Back to the top

Для того, чтобы приготовить пирог со шпинатом и рикоттой , и сделать для него тесто на вине.- надо постараться. Но результат этого стоит!

 О рикотто. Редкое блюдо итальянской кулинарии- и пицца, и пирожное, обойдется без популярного мягкого сыра -рикотто. Но можно взять и любой другой мягкий сыр, в котором  много влаги и довольно много жира Они  колорийны. Но очень вкусны)

Ингредиенты
Начинка нижняя
250 г рикотта
1 лук порей
3 зубка чеснока
400 г шпината
80 г орехи кешью
оливковое масло
перец по вкусу
соль тоже по вкусу

Луковый суп с вином в классическом варианте-очень вкусное и изысканное блюдо.

Ингредиенты.

Мука 2 ст.л

Лук репчатый или шалот 4 шт.

Красное сухое вино 100 мл, можно заменить белым вином.

Масло сливочное 50 г

Чеснок 2 зубка

Супы- луковый суп с вином. Блог Олёны Непомнящей.

Хлеб белый 300 г

Вода или бульон 1 литр

Масло оливковое или другое растительное 1 ст.л

\ Тимьян, перец черный молотый, орегано, , соль         -по  вкусу

Сыр твердый (например, голландский) 100 г 

 

 

КАК ГОТОВИМ.

Читать далее →

Сливочный винный суп пришел к нам из Австрии.

Ингредиенты.
— бульон говяжий — 0.5 л
— вино белое сухое — 0.5 л
— сливки — 200 мл
— лук шалот (в России его называют «семейный» )— 4 шт.
— гвоздика — 3 шт.
— корица — 1 палочка
— кардамон — 0.5 ч.л.
— сахар — по вкусу
— перец белый (свежемолотый) — по вкусу
— соль — по вкусу

Супы-сливочный винный суп. Винно-виноградные вкусности. Блог Олёны Непомнящей.

КАК ГОТОВИМ. Читать далее →

Суп из груш и красного вина особенно хорош охлажденный…

Ингредиенты.
— вино красное — 250 мл
— груши — 4 шт.
— сахар — 100 г
— лимон — 1 шт.

Супы- суп из груш и красного вина. Винно-виноградные вкусности. Блог Олёны Непомнящей.
суп из груш и красного вина

КАК ГОТОВИМ.

Читать далее →

Голландский пивной суп с вином-блюдо несложное, вкусное и сытное.

супы- голландский пивной суп с вином.Винно-виноградные вкусности.Блог Олёны Непомнящей.

Ингредиенты

— пиво светлое — 0.5 л
— вино сухое красное — 0.2 — 0.25 л
— хлеб черный — 50 г
— яйцо (желток) — 4 шт.
— масло сливочное — 1 ч.л.
— мускатный орех — 1/2 ч.л

 

 

 

КАК ГОТОВИМ.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!