Back to the top

Июль 2017

ноябрь 2012 года.

Данная статья была написана на заказ и опубликована под названием «ВСЕМ  СПАТЬ!»! в  ежемесячной газете  «АиФ. На даче» № 21 08/11/2012   Кратко изложенная в ней подготовка к зиме винограда и  наш алгоритм его укрытия -пока в силе. Статья публикуется полностью,

Чтобы наш виноградник  благополучно перезимовал, ему непременно нужна предварительная подготовка к зиме.

Мускат золотистый россошанский. Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

Виноградарю следует помнить, что морозоустойчивость виноградной лозы, то есть  способность  растения выживать и в период кратковременных весенних и осенних заморозков,  и в период зимних морозов, является величиной не постоянной.

Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

На протяжении годичного цикла развития винограда его морозоустойчивость  может меняться. Для того, чтобы эта величина не уменьшалась, была стабильной, а еще лучше-повышалась, и нужна продуманная подготовка к зиме нашего винограда .

 

В течение сентября-октября  нужно обязательно закаливать виноградные  растения, и  особенно это касается ценных и не слишком зимостойких сортов.

Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

Есть у опытных виноградарей  старинный , но очень действенный прием для того, чтобы «объяснить» растению, что зима вот-вот наступит. Проводят данную манипуляцию после первого осеннего заморозка. Называется этот прием — «намек ломом» и состоит в том, чтобы взять  в руки обычный тяжелый металлический лом и  резким ударом– нарушить целостность приповерхностного кома земли и  корней виноградного куста . Сделать это надо не ближе  15–20 см от головы виноградного куста. Вызванный этим приемом стресс запускает тогда процесс закаливания винограда, и , в частности, ускоряется вызревание виноградной лозы.

Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

Вызреванию лозы  способствует также и опрыскивание куста монофосфатом калия (в начальной дозировке 15 г на 10 л воды), которое надо проводить еженедельно, постепенно повышая дозировку. Есть и еще приемы, ускоряющие вызревание виноградной лозы.

К началу октября на севере будут сняты последние грозди винограда ранне-среднего и среднего срока созревания. Проведен обязательный  влагозарядковый подзимний полив. Для винограда очень важно, чтобы земля пропиталась влагой на достаточную  глубину – тогда его корни во время зимних морозов будут в бОльшей безопасности. Перед этим  поливом виноградарю рекомендуется рассыпать под кустами золу из расчета 300 г на растение.

Когда укрывать? Если виноградная лоза у вас взрослая, в возрасте от 3-4 х лет  – не торопитесь с укрытием. Такой лозе  совсем не страшны ранне-осенние  заморозки, они действуют только на  листья и побеги винограда. Древеснеющую лозу (самое главное на этом этапе ) заморозки  лишь закалят.

Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

Осень. Подготовка к зиме.Блог Олёны Непомнящей.

Что касается малышей- первогодок— , то разумнее всего создать осенью  им щадящие условия. Для этого  устройте каждому из юных саженцев персональное временное укрытие в виде шалашика из лапника или нетканого материала, чтобы их лоза получила продление вегетации и вызрела..

…Такие или даже такие веселые …их охотно помогают устанавливать над виноградом дети  .

Не вплотную- к земле. После первых значительных  заморозков ( ниже -5 гр. С ) и естественного листопада виноградари снимают виноградную лозу со шпалер и проводят осеннюю  обрезку.

Читать далее →

 Статья  «Защита от птиц винограда,  или  Кыш, пернатые» написана мной  пять лет назад и ничуть не устарела. Только добавилось 5 лет опыта. Главная тема — защита от птиц  урожая , который нам так нелегко достался. Или даже если легко ( это конечно не о нас) ) — но все равно жалко). Опубликована данная статья в журнале Садовник № 10 2012 г.. Здесь статья помещена в дополненном варианте, без сокращений.

ВАЖНО. Я не пишу здесь о затратных «аппаратных» методах защиты винограда от птиц, а только  о недорогих, а то и вообще бесплатных способах, которые, тем не менее, реально работают в наших условиях.

Крылатые конкуренты  или  Кыш, пернатые!  В конце сентября – начале октября на юге обычно в самом разгаре сбор поздних сортов винограда, а у нас, северян , если осень — благополучная, то есть без ранних заморозков и не дождливая, идет сбор сортов среднего срока созревания .

Однако  уже с начала июля , т.е. с начала окрашивания и созревания самых ранних сортов винограда, и вплоть до сбора средних и поздних сортов на винограднике становится актуальна защита от птиц всего нашего потенциально возможного виноградного урожая.

Птиц мы КОНЕЧНО любим, полезные и забавные, они уничтожают вредителей сада. И нам вовсе не жаль подарить птахам в жару пару гроздей винограда и даже немного больше. Но если на ваш любимый виноградник пикирует тучеподобная стая галок?  Или десятка два воробьев дочиста обчищают недозрелый,  едва окрасившийся элитный и долго разыскиваемый сорт, вступивший в самое первое плодоношение? Если даже они  и не весь куст объедят, но ягоды перепортят и повредят точно, даже недозрелые.  Урожай можно потерять весь, если не досмотреть.  Польза птиц в природе делает невозможным для нас применение истребительных мер, так что меру необходимой обороны мы никогда не превышаем. Но защита от птиц  необходима– иначе, распробовав виноград, птицы  прилетят снова и приведут за собой других сородичей. У них точно есть своеобразная коллективная информатика.

Защита от птиц. Блог Олёны Непомнящей.

Итак, конкретно уточним  –КТО из птиц ВРЕДИТ и КАК с ними БОРОТЬСЯ . 

У меня лично сороки поодиночке и галки целыми стаями едят темные сорта винограда (любые и все!) и мускатные сорта белого (только!). Воробьи и трясогузки — интенсивно ели сорт Таежный и темные амурские гибриды, склевали окрашенные, но еще твердые недозрелые грозди — сигналки американского  сорта Вэлиант, а вот из  классических привычных лабрусковых сортов- ели у нас только Зилгу. Ирга канадская у этих мелких ( и не очень) милых птах –дежурное блюдо первой половины лета ( если деревце не обвязывать спанбордом , съедается всё «до ягодки»), а виноград — это любимое кушанье второй половины лета, начиная с конца июля.

Защита от птиц. Блог Олёны Непомнящей.
Защита от птиц «птица». Ноу-хау.

Скворцы и дрозды — да, вредят, но умеренно, исключительно после вылета птенцов. Щеглы у нас тоже имеются, но пока в воровстве не были уличены. Была один раз замечена иволга, долго и деликатно клевавшая одну (!!) ягодку винограда сорта Хасанского Сладкого. Все бы птички были такие воспитанные…                                                    А теперь — именно защита от птиц и КАК конкретно защитить от них урожайВся масса методов защиты от птиц сводится либо… …к изоляции винограда (гроздей или рядов), либо к отпугиванию птиц –оптическими, звуковыми или комбинированными способами. Перечислю то, что использовала лично я …

Читать далее →

Прикладное искусство- 1. рукоделие — вязание, шитье, вышивка, 2. роспись — по фарфору , настенная — и не только  — не перестает быть искусством от того, что его произведения можно использовать в жизни человека — Потому что это искусство также гармонично и передает идею  красоты…                                                Виноград — мотив очень популярный в прикладном искусстве, потому что лоза и кисти прекрасны и свою красоту передают-добавляют  объекту или субъекту, украшаемому  лозой..

Рукоделие может многое- красота  виноградной лозы ему помогает сделать прекрасным женщину или интерьер…

Вышивка.

Рукоделие с виноградом. Вышивка. Прикладное искусство. -Птицы на виноградной лозе. 62 цвета. Оригинал.

Рукоделие с виноградом. Вышивка. Прикладное искусство.

Синички на лозе. 73 цвета. Оригинал.

Рукоделие с виноградом. Вышивка. Прикладное искусство.

Туесок вышивка Япония набор Оригинал

Рукоделие с виноградом.
Рукоделие с виноградом. Вышиванка, свадебный рушник Украина. Источник.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…и не только… Прекрасных вышивок с виноградом-старинных и современных-немало…

Вязка и шитье.

Вот в этой работе ( костюм ручной вязки) красота девушки и винограда дополняют друг друга, ведомые руками мастерицы.

Рукоделие с виноградом. Вязание. Прикладное искусство.    Рукоделие с виноградом. Вязание. Прикладное искусство.  Рукоделие с виноградом. Вязание. Прикладное искусство.

 

Рукоделие с виноградом. Вязание. Прикладное искусство.

 

 

Источник  Можно на странице источника посмотреть схему вязки изделия и его выкройку.

Окно Тарковского. Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Цветет июль -середина лета, Не только цветение винограда запоздало на месяц  и более. С опозданием цветут и остальные наши прелести — и садовые, и дикие, полевые….

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.   Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  НИМФЕЯ РОЗОВАЯ -красавица (сорт, увы, я забыла), привезена в 2001 году «контрабандой» из Амстердама. Спокойно без всяких танцев с бубнами-все это время и доныне -зимует на участке в нашем маленьком пруду 3Х5 глубиной 1 м  . Цветет обычно с июня по сентябрь, но в этом году зацвела в июле. Максимальный диаметр цветка до 18 см. Корневище уже огромное, так что с удовольствием делюсь с хорошими людьми- владельцами акваторий, отпилив фрагментики с точками роста…

Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей.   Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей.

Ирис сибирский Профессор Хенри, обычно зацветал в начале июня..

Клематис прямой. Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей. 

Клематис прямой. Очень красивый, цветет на однолетних побегах.

Хвойники. Ауреа. Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветенение.Блог Олёны Непомнящей.

Ауреа-хвойничек..                                                      Полынь и роза.                                  «Рямашка».

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Колокольчики.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Герань полевая.                                                                …Цветы как мотыльки…

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Ж-Ж-Жужжим…

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Люпины…насеялись, наразноцветились…стали двуцветными…

 

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Гайлардия.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Снова колокольчики.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Такая красивая сныть.

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.   Кроме винограда июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Пионы розовые ароматные, вместо цветущего мая в том году -июль…

Окно Тарковского. Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

.

А эта рама-наличник уличного зеркала имеет необыкновенную историю, раньше она принадлежала Арсению Тарковскому, обрамляла окно его старой дачи в Тарусе.

 

 

 

 

 

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.  Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Бузина черная , листья золотистые…ауреа

Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.   Кроме винограда-июль цветение.Блог Олёны Непомнящей.

Пузыреплодник…

Роза Инглентайн Давида Остина. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.  Роза Инглентайн Давида Остина. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.\

Роза Эглэнтайн Давида Остина. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.  Роза Эглэнтайн Давида Остина. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.

Роза Эглэнтайн Давида Остина. Староанглийская , очень душистая, устойчивая. Очень красивая. Высота 0,8-1,2 м

Колокольчики. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.  Колокольчики. Цветет июль. Кроме винограда. Блог Олёны Непомнящей.

И снова колокольчики…

…и не только…

Милдью (PERONOSPORA VITICOLA DE BARY синонимы: ложная мучнистая роса, виноградная переноспора,) — опасная грибная болезнь винограда, известная до второй половины 19-го века исключительно на дикорастущих лозах Северной Америки. Заболевание было завезено во Францию «с добрыми намерениями» -когда в рамках борьбы с филлоксерой в Европу стали завозиться устойчивые к ней сорта — Vitis rupestris,Vitis riparia и др.  Несмотря на предупреждение французского ученого  Корну об опасности милдью для виноградарства, абсолютно никаких предупредительных мер, включая карантин, не было предпринято. Болезнь распространилась по всей виноградной Европе, в 1878 г милдью была обнаружена на юге Франции, а через два года ее фиксировали – уже на всей территории Франции, на Балканах, в Италии и на юге России… Снижение урожаев винограда в 19 веке и позднее во многом было следствием  милдью.

Возбудитель этой болезни винограда Plasmopara viticola, низший паразитный гриб из группы ложных мучнисто-росяных, является облигатным паразитом, питающимся гетеротрофно. Гриб поражает  зеленые части растения —  коронки побегов, соцветия, усики, гребни и ягоды винограда, и хотя паразитирует только на виноградной лозе., но родственен с пероноспорозом xмеля, фитофторозом картофеля, голубой плесенью табака. Данные растения  не рекомендуется (!!) сажать рядом с виноградом.

Споры гриба, с толстыми стенками и  холодоустойчивые,  образуются в конце лета –начале осени внутри листа, Зимовка спор  проходит в оставшихся после листопада листьях. Споры сохраняют жизнеспособность не менее 4-5 лет и весной прорастают при повышенной влажности. . Оптимальная температура для развития мильдью  22-25°С, максимум около 29 гр. С . Листья поражаются милдью в течение всей вегетации. Через 4-5 дней после проникновения гриба в устьице  появляются признаки заражения.

Милдью винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей.

С повышением или понижением среднесуточной температуры инкубационный период становится длиннее. Его конец совпадает с появлением темно-желтых маслянисто-прозрачных пятен на нижней стороне  листьев, и тогда виноград пора лечить((//  . При теплой и влажной  погоде очень скоро на нижней стороне листа образуется белый пушок. При сухой погоде такого пушка нет.

Милдью (PERONOSPORA VITICOLA DE BARY синонимы: ложная мучнистая роса, виноградная переноспора,) - опасная грибная болезнь винограда, известная до второй половины 19-го века исключительно на дикорастущих лозах Северной Америки. Заболевание было завезено во Францию «с добрыми намерениями» -когда в рамках борьбы с филлоксерой в Европу стали завозиться устойчивые к ней сорта - Vitis rupestris,Vitis riparia и др. Несмотря на предупреждение французского ученого Корну об опасности милдью для виноградарства, абсолютно никаких предупредительных мер, включая карантин, не было предпринято. Болезнь распространилась по всей виноградной Европе, в 1878 г милдью была обнаружена на юге Франции, а через два года ее фиксировали – уже на всей территории Франции, на Балканах, в Италии и на юге России... Снижение урожаев винограда в 19 веке и позднее во многом было следствием милдью. Возбудитель этой болезни винограда Plasmopara viticola, низший паразитный гриб из группы ложных мучнисто-росяных, является облигатным паразитом, питающимся гетеротрофно. Гриб поражает зеленые части растения - коронки побегов, соцветия, усики, гребни и ягоды винограда, и хотя паразитирует только на виноградной лозе., но родственен с пероноспорозом xмеля, фитофторозом картофеля, голубой плесенью табака. Данные растения не рекомендуется (!!) сажать рядом с виноградом. Споры гриба, с толстыми стенками и холодоустойчивые, образуются в конце лета –начале осени внутри листа, Зимовка спор проходит в оставшихся после листопада листьях. Споры сохраняют жизнеспособность не менее 4-5 лет и весной прорастают при повышенной влажности. . Оптимальная температура для развития мильдью 22-25°С, максимум около 29 гр. С . Листья поражаются милдью в течение всей вегетации. Через 4-5 дней после проникновения гриба в устьице появляются признаки заражения. Милдью винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей. С повышением или понижением среднесуточной температуры инкубационный период становится длиннее. Его конец совпадает с появлением темно-желтых маслянисто-прозрачных пятен на нижней стороне листьев, и тогда виноград пора лечить((// . При теплой и влажной погоде очень скоро на нижней стороне листа образуется белый пушок. При сухой погоде такого пушка нет. Лист со временем буреет, некротизируется и отпадает, оставляя на кусте черешок. Коронки зараженных побегов засыхают. Болезнь может перейти на соцветия или грозди. Критический этап для развития милдью –время от начала цветения винограда до образования ягод с горох.. Зараженные соцветия желтеют и засыхают, на гребнях появляются длинные пятна темно-зеленого цвета. Милдью винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей. Ягоды, если они поражены, сперва сереют и сморщиваются, на стадии гороха приобретают сине-бурый цвет, загнивают и засыхают. Споры милдью легко переносятся ветром, опять попадая на листья и побеги, которые заражаются вторично. При влажной и теплой погоде за лето образовывается более 15 поколений возбудителя .Молодые кусты подвержены милдью в большей степени. Восприимчивость к болезни также повышается при избытке азотного удобрения или недостатке калийного. Ареал распространения милдью, увы, быстро расширяется. Причины досконально не ясны. То ли за это время изменился климат в сторону увеличения осадков, то ли степень способности известных штаммов милдью заражать виноград ( это называется вирулентность) прогрессирует при приспособлении к местным сортам. После начала продвижения винограда на север в относительно северных регионах Европейской России довольно долго держался низкий инфекционный фон. , однако уже лет пять как грибные болезни добрались и до нас. Милдью чаще всего встречается на виноградниках, расположенных в районах, где в течение вегетации часто выпадают дожди и росы. Так, в отличие от дождливого района Санкт – Петербурга , где милдью почти повсеместно развивается на любительских виноградниках и где виноград постоянно нуждается в профилактике, в нашем относительно более засушливом Тверском регионе болезнь представляет опасность только в годы аномального увлажнения, как например текущий 2017 год.. Профилактика и лечение милдью. В семействе виноградных растений имеются большие сортовые различия в восприимчивости к милдью. Важно при выборе сортов отдавать предпочтение высокоустойчивым сортам. Все классические сорта европейского винограда восприимчивы к милдью –это надо учитывать.. Однако, в настоящее время у гибридов от скрещивания американских и европейских сортов винограда уже различная степень восприимчивости и устойчивости к милдью.. У устойчивых сортов, если и происходит заражение, то зараженные клетки растения-хозяина вскоре отмирают и препятствуют дальнейшему росту гриба. Сегодня известны устойчивые к милдью сорта и гф винограда, в том числе селекции ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко, например Брускам, Мускат Донской , Агат донской, Платовский и другие сорта, венгерский сорт Кристалл, сорта селекции Валентина Блаттнера -Пинотин, Кабнрне Нуар и другие. При их создании велась селекция , направленная на устойчивость к грибным болезням , использовалась межвидовая гибридизация с участием амурского винограда и сложных американских гибридов. Далее проводился отбор устойчивых форм.. Кроме наследственно закрепленных сортовых особенностей, на восприимчивость сортов к милдью влияют условия окружающей среды. По мнению С.И.Красохиной, устойчивость сортов к милдью там, где сорт был выведен, нередко может существенно отличаться от их устойчивости в других условиях. Для профилактики болезни нужно применять агротехнические приемы, создающие неблагоприятные условия для развития милдью. В течении вегетации важны своевременные зеленые операции, использование внекорневых подкормок микроэлементами, внесение удобрений в оптимальных дозах.. Полезно обеспечивать проветриваемость склонов и непосредственно кустов, размещая ряды по направлению преобладающих ветров, создавая относительно широкие междурядья. Рекомендуется также проводить подавление сорняков, скашивание травостоя, уборку опавших виноградных листьев осенью. Заметную роль в профилактике играют тип формировки,. нормирование нагрузки кустов глазками. Препараты для профилактики и лечения милдью винограда. Основной метод борьбы с милдью —, к сожалению, химический, т.е. опрыскивание насаждений фунгицидами. На протяжении многих лет с ложной мучнистой росой боролись только медьсодержащими средствами, -от бордоской жидкости до современных промышленных медных препаратов. ИНТЕРЕСНО. Впервые смесь под названием Бордосская жидкость (bouillie bordelaise) была изобретена в конце 19 века ботаником Пьером Милларде(1838—1902) для защиты французских виноградников от плесневого гриба Plasmopara viticola и , кроме того ,для «отпугивания» от придорожных лоз прохожих любителей полакомиться виноградом. Вскоре было установлено, что БЖ подавляет развитие и других грибных болезней, в т.ч. возбудителя антракноза и милдью. На опрысканных БЖ рядах было обнаружено, что они –в отличие от остальных- не были затронуты болезнью. Привожу рецепт Бордосской жидкости от Милларде -- ): в кадку№1 наливают 8 ведер воды и сыпят 7 фунтов медного купороса, мешая до полного растворения; в кадку №2 кладут 2 с половиной фунта кусковой негашеной извести, заливая ее двумя литрами теплой воды. Охлажденное (!!) известковое молоко из этой кадки, добавляют к раствору медного купороса, старательно перемешивая и получается в результате непрозрачная и довольно густая голубая жидкость,. То же защитное действие вскоре было обнаружено на лозах, подвязанным к кольям , пропитанным медным купоросом. Ранее, с начала Х1Х века, было известно такое воздействие медного купороса на споры грибов –возбудителей болезни головня на пшенице. Из всей неорганики медь оказалась самым подходящим средством защиты от милдью. Чтобы препятствовать прорастанию спор или убить споры милдью, достаточно минимальной концентрации меди, буквально миллионных долей , которая делает токсичной среду для прорастания спор. Далее исследователи искали не заменители меди, а лишь наиболее применимые и менее повреждающие растение составы из медных препаратов. В настоящее время БЖ применяют гораздо реже .Готовить ее нужно в день опрыскивания, кроме того, бордосскую жидкость из-за щелочной реакции нельзя комбинировать с другими препаратами. Эксперименты по замене бордосской жидкости медьсодержащими порошками заводского приготовления завершились удачно-получением препарата хлорокись меди. Добавление к нему серы позволяло проводить борьбу с настоящей мучнистой росой (оидиум) и ложной(милдью) за одну операцию. На современном этапе есть ряд препаратов против милдью, не содержащих меди, так называемых системных фунгицидов, которые по эффективности равноценны меди , но не имеют ее недостатков и подходят для регулярных обработок до и после цветения. Такие препараты , хотя тоже в какой то степени подавляют рост побегов, не вызывают значительных ожогов. В период дождей выберите ясный день, тогда препарат успеет высохнуть и создать устойчивый к смыванию слой. При обнаружении на листьях первого "маслянистого SOS" сразу же в максимально короткие сроки проводите химическую обработку контактными препаратами. А если болезнь «закусила удила», лучше всего проводить обработку виноградников от милдью, сочетая фунгициды контактного и системного действия. Следует учесть, что системные препараты разумнее применять не более двух раз подряд и только -до и после цветения винограда. Иначе появляются устойчивые к препарату расы возбудителей милдью. В настоящее время против милдью особенно часто применяются фунгициды: Ридомил Голд МЦ, Акробат МЦ, Антракол, Квадрис, Купроксат, Мелоди дуо, Мерпан, Строби, Чемпион, Шавит Ф и другие. Очень эффективен новый препарат Кабрио@Топ комплексного использования –против оидиума, милдью, антракноза.

Лист со временем буреет, некротизируется  и отпадает, оставляя на кусте черешок. Коронки зараженных побегов засыхают. Болезнь может перейти на соцветия или грозди. Критический этап для развития милдью –время от начала цветения винограда до образования ягод с горох.. Зараженные соцветия желтеют и засыхают, на гребнях появляются длинные пятна темно-зеленого цвета.

Милдью винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей.

Ягоды, если они поражены, сперва сереют и сморщиваются, на стадии гороха приобретают сине-бурый цвет, загнивают и засыхают.

Споры милдью легко переносятся ветром, опять попадая на листья и побеги,  которые заражаются вторично. При  влажной и теплой погоде за лето образовывается более 15 поколений возбудителя .Молодые  кусты подвержены милдью в большей степени. Восприимчивость к болезни также повышается при  избытке азотного удобрения или недостатке калийного.

Ареал распространения милдью, увы, быстро расширяется. Причины досконально не ясны. То ли за это время изменился климат в сторону увеличения осадков, то ли степень способности известных штаммов милдью заражать виноград ( это называется вирулентность) прогрессирует при приспособлении к местным сортам.

После начала продвижения винограда на север в относительно северных регионах Европейской России довольно долго держался низкий инфекционный фон. , однако уже лет пять как грибные болезни добрались и до нас.  Милдью чаще всего встречается на виноградниках, расположенных в районах, где в течение вегетации часто выпадают дожди и росы.

Так, в  отличие от  дождливого района Санкт – Петербурга , где милдью   почти повсеместно развивается на любительских  виноградниках и где виноград постоянно нуждается в профилактике,  в нашем относительно более засушливом Тверском регионе болезнь представляет опасность только  в годы аномального  увлажнения, как например текущий 2017 год..

Профилактика и лечение милдью.

В семействе виноградных растений имеются большие сортовые различия в восприимчивости к милдью. Важно при выборе сортов отдавать предпочтение высокоустойчивым сортам. Все классические сорта европейского винограда восприимчивы к милдью –это надо учитывать..

Читать далее →

Грибная болезнь винограда Антракноз  или Виноградная оспа имеет возбудителя  в виде грибка Sphaceloma ampelinum.  Эта болезнь поражает все зеленые части виноградных растений.

Лист. Антракноз винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей.

 

Сначала на листьях появляются маленькие бурые пятна , которые довольно быстро увеличиваются, приобретая вдавленную форму,  и чернеют. Эти пятна сливаются, образуя длинные продольные язвы. На дне язв появляются небольшие белые комочки, которые и являются плодоношением грибка. Лист буреет, его ткань становится дырчатой и выпадает.

 

 

Ягоды. Антракноз винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей.

 

Ягоды тоже покрываются пятнами  серыми с темной каймой. Чаще антракноз поражает растения слабые или поврежденные. Особенно подвержены этому заболеванию  американские сорта  Лидия, Хусайне, Карабурну, Изабелла. Однако в последнее время увеличилась восприимчивость к антракнозу и других сортов винограда.

 

 

 

 

 

Побег. Антракноз винограда. Трио злых магов. Блог Олёны Непомнящей.

 

Прогрессирует болезнь при повышенной влажности. Повышенная кислотность почвы тоже способствует этому заболеванию.

 

Читать далее →

Виноградный кекс- это моя любимая выпечка от Джейми Оливера, а он замечательный кулинар и  не посоветует нам абы что. Рецепт несложный. С удовольствием и не первый раз делюсь рецептом этого кекса с  коллегами и друзьями.

Ингредиенты

яйца — 4 шт,

сахар — 250 г,

мука — 400 г,

масло сливочное — 120 г,

масло оливковое или подсолнечное — 110 мл,

сахар ванильный — 1,5 ч. л,

молоко — 150 мл,

разрыхлитель теста или быстрые дрожжи — 1,5 ч л,

соль— 1/4 ч.л,

цедра от двух лимонов и от двух апельсинов,

Виноград — 600г.( или кишмиш или с удаленными косточками) берите какой любите -можно белый, можно красный.  Мне нравится темноягодный виноград, с ним кекс получается наряднее….

КАК ГОТОВИМ.

Читать далее →

Сорт винограда Вэлиант ( син. Отважный) универсального назначения. Селекция Отважный’ (Фредония x Вайлд Монтана (Vitis riparia))[ Южная Дакота, США] Оригинатор Р.M. Петерсон, 1967 год. Проходил испытание , как  форма SD7121 или SD72S15. Срок созревания  ранний, в конце августа -начале сентября..  Куст сильнорослый на песчаной почве, среднерослый на глинистой..У нас очень красивый сильнорослый куст сорта Вэлиант растет на арке совместно с Таежным Обоеполым.

Вэлиант сорт винограда. Блог Олёны Непомнящей.  Вэлиант сорт винограда. Блог Олёны Непомнящей. Вэлиант сорт винограда. Блог Олёны Непомнящей.

Морозостойкость -46 гр.С ( -50 по Фаренгейту)   под снегом, на шпалере до -36 гр. С . Грозди мелкие плотные  около  100 -150 г Ягоды темно-синие, мелкие, с крупной косточкой  Приятный вкус фруктов. На некоторых почвах- у ягод появляется слабый земляничный привкус в стиле изабельного, но менее резкий.. Сахаристость  до 21-23% Кислотность 9-10 г./1л. Сок хорошо окрашен. Плодоносность -2-3 грозди на побег.Вэлиант любят птицы и осы, Ниже на фото куст этого сорта  закрыт сеткой от птиц с защитой от ультрафиолета.

Вэлиант сорт винограда. Блог Олёны Непомнящей.Очень декоративная и красивая лиана сорта Вэлиант -используется в дизайне сада, так к к подходит для арок, галерей  и беседок.    Формировка рекомендуется беседочная-северного типа. Лоза прекрасно вызревает, к обрезке-обычно полностью на всю длину побегов. Обрезка осенью на 4-6 глазков, + 20 % запасе на севере., особенно если выращиваете Вэлиант, как неукрывной сорт.Можно использовать, как морозостойкий подвой.

Об устойчивости к ГБ  — К болезням  на юге России и в США- сорт довольно устойчив и к некоторым штаммам грибных заболеваний менее восприимчив. Но более все таки рекомендован не влажный, а сухой климат.  В Подмосковье Вэлиант иногда болеет оидиумом, а у некоторых коллег — и милдью () ..А у нас на севере Твери он снова очень устойчив к грибным заболеваниям, Возможно, штаммы болезней разные в разных регионах. Светлана Ивановна Красохина на эту тему писала, что Вэлиант может поражаться милдью в определенных почвенно-климатических условиях, и об этом говорят сами оригинаторы, это написано в их релизе. Так что это , в принципе, нормально. А устойчивость к морозу -минус 46 градусов — с ее т.зр. — имеется в виду зимовка под снегом — так как там -в Северной Америке- не оставляют виноградные кусты болтаться на шпалере всю зиму, как многие у нас — на юге или испытатели- на севере)- . Это всегда надо учитывать, читая описания американских сортов. У них там другая методика определения морозостойкости, и отсюда многие наши разочарования. Но и минус 36-37 гр. С без укрытия тоже очень и очень неплохо.Годен для еды, желе, соки, мармелад, компоты,  Компоты- очень вкусные). Некоторыми виноградарями используется  для приготовления красных купажных вин.                                                                                                                                              О вине из винограда Вэлиант мнение мое.  Вэлиант , не спорю, очень неплохой краситель, Но все таки он не на вино -если есть хоть что то получше,  если нет лучше-то делайте. Правда, я пробовала достаточно  попытки виноделов с Вэлиант  в  купаже. Цвет вина яркий , рубиновый. Танинность какая-то есть,  вкус слабо- фруктовый, но недостаточно  выразительный,  по моему мнению, лабруска не ощущается, ,..Но не моё(

Так что виноделам на севере- я бы посоветовала бы  не Вэлиант, а как э кстрактивные —Леон Мийо, Шатилова 1-95, ДВ Новикова, Мускат Донской…это за счет сока и кожицы, Каберне Нуар, Каберне Кароль, Саперави Северный, Мукузани, Вишневый красят только за счет кожицы, что не умаляет их заслуг в виноделии  и качества вина.

 

…Лоза…

***
Гроздь винограда                                                                                    Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

Дремлющие икринки

Будущего вина…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

***
Гроздь винограда

К капельке каждой солнце

Уж приложилось…
***

Винограда ветвями

Если обернешься ты,

Буду– я вином.
***

 

Он в виноград влюблен, а сохнет гроздь по Солнцу.
Но будут в единении вино и гроздь.

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

 

 

 

 

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

***

   дикий виноград
бедняк считает долги
у изгороди
***
ветшает забор…
зачем же так буйно здесь
цветёт виноград
***
вьётся лоза винограда
три бамбука или пять
гнутся на ветру
***

 

 

 

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.
Лоза в сумерках.

Гроздь винограда
Подношу к губам своим –
Сладкий сок бежит.
Солнечным теплом.
Он меня наполнит –
Ощущаю вкус.
***
Тонкий аромат
Вокруг меня витает –
Привлекает ос.
Сладко загудят,
Ягоды облепят вмиг –
С ними я делюсь.

***

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

Росистую кисть винограда
Под вечер утащит лисица,
Что в тенях осеннего сада
От взгляда людского таится.
Пусть чувство моё — не лисица,
И пусть ты не гроздь винограда,
Таясь от нескромного взгляда,
Украсть тебя сердце стремится.
/Симадзаки Тосон/

 

 

 

***

На гроздь винограда я положу:    Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

         Убитую мною бабочку.        

          Натюрморт.

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

***

Сладость винограда 

еще со мной,                                          Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

Но  нет твоей доброты.

Напомни.

***

 

 

 

 

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.

 

 

**

Виноградная лоза луной питалась. 

***

***,

 

 

 

   ***

Ты для меня, как

Виноград для лисицы —

Хочу… Не достать..

***

Лоза. Виноград. Стихи японских поэтов. Блог Олёны Непомнящей.
Лоза вечерняя и птицы.

В столице в этот час
Громко стучат вальки…
Я посохом сметаю иней,
Покрытая им лоза винограда
Над тропою в сумраке вечернем.

   ***
Проснулся от тоски.
Виноград на окне синеет
В лунном сиянии…
   ***
Сегодня, сидя у северного окна,
Себя спрашивал: «Чем бы заняться? И, радости немалой, нашёл трёх друзей
Три друга. Но кто же они? Смолкнет цитра, и ей на смену — вино.
Уходит вино, а на смену — стихи. Три друга сменяясь, приходят.
И в круговороте не замечаешь часов…
     ***
Японская поэзия —  это дорога длиной  в полторы тысячи лет. Но до сих пор так никто не смог  описать ее особенность и своеобразие, ведь стихи японских поэтов по содержанию и по форме так  отличны от той поэзии, которую знаем и любим мы.

…Но японскую поэзию мы тоже — ЧУВСТВУЕМ…

Антихолестериновый коктейль.

И в приготовлении его Вам тоже поможет виноград.

Холестерин — необходимое для организма вещество, но при слишком высоком его количестве он вызывает проявления атеросклероза, поражая артерии сердца.. Опасен не тот холестерин, что свободно циркулирует в крови, а тот, что образует бляшки на стенках сосудов.

Если показатель холестерина у ваших близких или у вас  выше 7.5-8.00 ммоль/л (300 мг/дл и более ), то разумнее  увеличить длительность умеренных физических нагрузок ( но не их интенсивность), перестать наедаться перед сном,, уменьшить порции еды в течение дня, запретить себе жирные продукты – и сдавать анализ на холестерин не реже, чем раз в квартал.. Есть некоторые домашние средства для понижения уровня холестерина. Но мы поделимся с вами наиболее эффективным.

Антихолестериновый коктейль с косточками винограда очень популярен в странах Балтики.

Антихолестериновый коктейль с косточками винограда.Здоровье от винограда. Блог Олёны Непомнящей.

Рецепт коктейля.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!