Back to the top

Октябрь 2017

Селекция Потапенко А.И.

Виноград Оленьевский Черный Потапенко , синонимы Оленьевский ЧП , Оленевский Потапенко , оригинаторы Александр Ивановия Потапенко и Людмила Павловна Потапенко (Нижне-Волжский научно-исследовательский институт сельского хозяйства) . Этот сорт выведен в 1986 год и начиная с 1991 года находится на госсортоиспытании в России .

Сорт Оленьевский Черный ориентирован на техническое назначение, то есть  на сок и вино.  По происхождению это амурский гибрид, Срок созревания у данного сорта раннесредний, около 125-130 дней в зависимости от региона.  В Волгоградской  области вызревает в конце августа,

Оленьевский Черный Потапенко. Сорта винограда. Блог Олёны Непомнящей..

Цветок обоеполый. Грозди цилиндро-конические весом 180-200 граммов,, довольно плотные. Ягоды черного цвета с синевато-матовым пруином, округлые.  Семена немногочисленные, мелкие. Вкус простой, но гармоничный, с хорошим соотношением сахаристости и кислотности. Листья средней величины, слабой рассеченности, на нижней стороне листа есть слабое щетинистое опушение. Кусты очень сильнорослые,  урожайные. Лоза вызревает быстро и хорошо. Устойчивость сорта Оленьевский Черный к вредителям и болезням  достаточно высокая. Морозостойкость хорошая,  до — 40 °С. В Волгоградской области сорт культивировался оригинаторами как неукрывной. Однако в северных районах в первые два года молодую лозу надо  обязательно укрывать на зиму, далее-  в зависимости от сложности сезона и ожидаемой зимы. Урожайность сорта Оленьевский Черный высокая. Используется для еды и изготовления сока и вина. Приведено  уточненное описание сорта . Первичный источник от  виноград. инфо.

Реплика моя. Сорт Оленьевский Черный Потапенко  уже более 14 лет  ( с 2002 года) произрастает во многих садах г. Торжка Тверской области в неукрывной культуре. Наш коллега-виноградарь , по образованию- врач, писал, что

Читать далее →

Сорт винограда Брускам  Оригинатор сорта ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, При селекции  , как родительские — использовались донской сорт Брусковатенький x Амурский обоеполый. Сильнорослый очень красивый куст. Цветок обоеполый. Брускам ..Блог Олёны Непомнящей.

Гроздь , как правило, весом до 250 г, но, по отзывам коллег,  бывает и гораздо больше, по форме продолговатая, коническая,  двукрылая. На фотографии  слева  гроздь винограда сорта Брускам. Север Тверской области.   Ягода черная с матовым пруином, округлая, вес 1,6 -2 г,. Мякоть очень сочная. Сок ярко окрашен. Содержание сахара до 22- 24 %, кислотность 9-10 г/л. Срок созревания средний, 135 дней, в более северных регионах показал себя, как раннесредний, 130 дней. Сорт иммунен ( !! ) к  милдью , повышенно устойчив к другим грибным заболеваниям винограда.  Устойчивость к морозу до -35° С.   Вызревание лозы очень хорошее.

Читать далее →

Избранное

Виноградник — особенный.  Он ни на что  не похож –
Ни на лес, ни на сад.  От земли поднимаются  лозы,
Мускулисто-корявы,  и листьев прозрачная дрожь
Не касается их,  не меняет их вычурной позы.
Почему-то  понятно,  как древних затея  влекла –
Изваять виноград – так изрезаны  и прихотливы
Эти листья,  так кисть  эта выпукла и тяжела,
Так затейливы стебли:  изломы,  изгибы,  извивы…
                                      ***Стихи Л. Сироты-Дмитровой
Виноградник - особенный. Он ни на что не похож, ни на лес, ни на сад.Этой лозе -30 лет. Южная Каталония.Частный виноградник. 2010 г. Фото и видео о поездке Олёна Непомняая.
…Вот такая она, необыкновенная лоза…
А теперь
Афанасий Фет .
 …Когда сквозная паутина
Разносит нити ясных дней
И под окном у селянина
Далекий благовест слышней,
Мы не грустим, пугаясь снова
Дыханья близкого зимы,
А голос лета прожитого
Яснее понимаем мы…
            ***                              И  на эти стихи клип Московский Клуб виноградарей  

Статья об арсенале виноградаря была напечатана в журнале Садовник № 1 2014 г. под названием Игры разума. Надеюсь, что вам пригодятся наши краткие советы, что именно необходимо и желательно для виноградаря из инструмента и гаджетов.  какой секатор, какие приспособления и наборы.

Для выращивания винограда помимо обычных садовых инструментов для обработки почвы, прививки и опрыскивания виноградарю вообще и особенно , если он выращивает технические ( винные ) сорта винограда, нужны специальные гаджеты и химические наборы. Акцентируем, что именно из них нам нужно. До весны есть время ими запастись.

Читать далее →

Стабилизация вина. История вопроса- прошлое, настоящее, будущее. Препараты, применяемые сейчас. ЗАЧЕМ, ЧТО, КОГДА, КАК, СКОЛЬКО…  И как бы поменьше или совсем без…

Предисловие. Эта статья обдумывалась и писалась довольно долго. Тема «стабилизация вина» обширная, не однозначная, и очень не хотелось оставлять важные ее части — без ответов, пусть даже спорных.

Стабилизация вина. История вопроса- прошлое, настоящее, будущее. Препараты, применяемые сейчас. ЗАЧЕМ, ЧТО, КОГДА, КАК, СКОЛЬКО. И как бы поменьше или совсем без...Очень большая помощь в написании данного контента  была оказана мне уважаемым коллегой, виноградарем и виноделом Виталием Холкиным, — особенно в частях «мрачного прошлого», «сера как антиоксидант», «сера при ЯМБ» и не только, — за что я искренне ему благодарна. Наша с ним статья написана специально для Блога «Наш Виноград и это всё-о нем» и опубликована здесь впервые.

Оглавление                 

Часть 1. Как все начиналось, или  Свинец, сера и Римская империя!     Часть 2. Настоящее, которое попахивает серой, или  Диоксид серы в вине.  Стабилизация вина, что и как сейчас для нее используют. Часть 3. Светлое будущее, или Будет ли оно.                                        Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!