Back to the top

Январь 2018

Кристалл -это сорт винограда, который является результатом селекции Венгрии. Родительская пара ((Амурский Х «Чаллоци Лойош) Х  Виллар блан). То есть гены у этого винограда и европейские, и амурские.

Кристалл — высокоурожайный технический ( винный) сорт. который хорошо зарекомендовал себя и прижился не только на севере, но и на юге России. Срок созревания достаточно ранний (110-115 дней). У нас на севере Тверской области

Кристалл . Виноград. Блог Олёны Непомнящей.созревает к 1-5  сентября. Кусты средней рослости, на песках иногда могут быть сильнорослыми. Лоза вызревает отлично-до  90%. Листья средние, сильно и средне-разрезные, темно-зеленые. Плодоносность побегов — до 90 %, .Количество гроздей на один побег — 1,3.  Грозди среднего размера , весом до 200 граммов, в более южных регионах 250-400 г
По форме грозди конические или цилиндро-конические , плотность в основном средняя. Ягода по размеру средняя, золотисто-зеленого или желтовато-белого или белого цвета, очень сочная. На поверхности ягоды обычно отмечается пруиновый налёт. Вкус гармоничный.  Кожица довольно тонкая, но прочная. Сахаристость — до 18 брикс, было у нас два года, когда сахар доходил до 19,5 брикс. Кислотность — в пределах от 6 до-7 граммов/литр. Рекомендуемая нагрузка — при короткой обрезке ( 3-4 почки)  до 60 почек на одно виноградное растение. Ягоды хорошо сохраняются на лозах практически без потери качества, но

Читать далее →

КРАСНЫЕ ЛИСТЬЯ  — ПОЧЕМУ ОНИ ПОЯВЛЯЮТСЯ НА ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЕ, И ЧТО НАДО ПРИ ЭТОМ  ДЕЛАТЬ ВИНОГРАДАРЮ. Делюсь, коллеги,  с Вами двумя материалами ученых из США на эту тему,  ссылки на источники ниже. И немного личных наблюдений.

1.Болезнь виноградной красной пятнистости ( Grapevine Red Blotch Disease) статья авторы Д-р Майсур Р. Сударшана Биолог исследования, USDA-ARS Отдел патологии растений, Университет Калифорнии , Джеймс Вольпер , продюсер, виноградарь.UC Комплексное виноградарство посвящена более частному случаю образования красных листьев в результате вирусной болезни красной пятнистости. ИСТОЧНИК ( язык англ.)  Эта статья небольшая.

2. Красные листья на винограде: биотические и абиотические причины -( Red Leaves in the Vineyard: Biotic and Abiotic Causes) статья Совместный сборник фактографического бюллетеня FS1260 2016 г. Авторы- Хемант Гохиль, аграрный агент ,  Глостер, Мидзухо Нита, ассистент профессора, Политехнический институт Вирджинии и Государственный Университет, Гэри Павлис, аграрный агент, округ Атлантик, Дэниел Уорд, специалист по распространению с/х знаний, специализация помология. Статья более широко раскрывает заданную тему поста и поэтому ниже приводится полностью на русском языке..ИСТОЧНИК (перевод мой, подстрочник технический.) Есть возможность скачать PDF на  англ. языке с рисунками.

Красные листья на винограде. Блог Олёны Непомнящей.

Фото 1 (слева). Калий (K) дефицит, сорт винограда  Каберне Фран. Красные листья, пятна  между жилками.
Фото 2 (в центре). Магний (Mg) дефицит , сорт винограда Шамбурсен. Красные листья, покраснение клиньями начинаются с краев листьев.
Фото 3 (справа). фосфора (P) дефицит, сорт винограда  Зинфандел.. Красные листья, покраснение полей листа. Читать далее →

Новости энотерапии. Красное виноградное вино используют в качестве  аргумента многие. Среди них и сторонники умеренного винопития, и те, кто выступает против употребления алкоголя вообще.

Исследователи Университета имени Давида Бен-Гуриона в Негеве ( Израиль) провели длительные наблюдения за группами испытуемых, чтобы определить насколько безопасным и эффективным является  умеренное регулярное употребление красного виноградного вина для людей с определенными заболеваниями организма. Ученые — медики  провели двухгодичный эксперимент для установления фактического влияния на организм ежедневного употребления виноградного вина с большой выборкой испытуемых.

Новости энотерапии. Блог Олёны Непомнящей.

Для участия в эксперименте было отобрано 224 человека , страдающих  ..

Читать далее →

Франция. Регион Лангедок-Руссийон. Так получилось, что наиболее органично «легли мне на язык» и совпали со мной своей ароматикой многие вина именно провинции Лангедок -Руссийон. Из них парочку мне подарили недавно к Рождеству.
Ну, порадовалась по этому поводу. Написала после этого пост со впечатлениями в  SPIRITS NAVIGATOR . Уже конечно выпили их по поводу Крещения ))  Но хочу и здесь, в своем блоге, сказать несколько слов  об этих конкретно винах и не только.

Правда, ведь это хороший повод вспомнить об этом изумительном винодельческом регионе. И это целое море виноградников. Виноград здесь буквально повсюду: из каждых 10 бутылок французского вина 4 производятся именно в этом регионе. Не удивительно, что многие забывают: что хотя винодельческая область Лангедок-Руссильон и представляет собой единое целое, она отличается удивительным многообразием. 

Лангедок. Блог Олёны Непомнящей.

По -французски  — Languedoc-Roussillon , произносится  Лангедок-Руссийон или  Лангедок-Руссильон -правильно считается и так, и эдак).  Это старый винодельческий регион юга Франции, где  жители считают себя независимыми от Парижа и называют свою область Французской Каталонией .Всё виноделие во Франции исключительно частное и в маленьких хозяйствах. Здесь не менее 200 деревень, и в каждой делают и дегустируют свое вино, и никогда никто слова худого не скажет о вине соседа и не будет расхваливать исключительно свое вино….Все вина разные, и объединяет их одно — Средиземное море.  Летом здесь жарко и сухо, весной и осенью – ветрено,

Читать далее →

Биологический метод борьбы с оидиумом.Виноград.                                       Авторы- Г.Весминьш, доктор биологических наук Л.Весминя, селекционно-исследовательский центр винограда»Винкоки» с.Цирава, Латвия.

Статья первично была опубликована авторами в газете Дачник Херсона в 2007 году, затем в 2012 г.на эту тему был доклад профессора Весминьша на Третьем Всероссийском съезде садоводов в Челябинске  и затем опубликованы Материалы съезда..

Оидиум винограда (Oidium tuckerii Berkl) распространён во всех странах, выращивающих виноград, особенно в зонах с жарким сухим летом. В Прибалтике, хотя лето не слишком жаркое, оидиум является одним из самых распространённых и вредоносных заболеваний винограда. Это связано с тем, что большинство сортов винограда восприимчивы к этому возбудителю. Особенно сильно у нас поражаются сорта и гибриды винограда от скрещивания с Vitis.amurensis.
Оидиум поражает все зелёные органы виноградного куста. При поражении конидиями на верхней стороне листьев появляются блестящие пятна, которые через 3-5 дней, в зависимости от погоды, покрываются белым мучнистым налётом. Постепенно налёт становиться пепельно-серым (пепелица), затем бурым и коричневым, т.к. отмирают эпидермальные клетки листа. На других зелёных органах винограда при поражении видны белый, потом серый и коричневый налёт. Соцветие буреет, засыхает. Ягоды не больше горошины, покрываются серым налётом, растрескиваются, обнажая семена, мякоть высыхает. Перед созреванием ягоды поражаются меньше и только с затенённой стороны или на гроздьях, которые находятся в тени. Побеги также покрываются белым, потом серым и коричневым налётом. При эпифитотии в тёплую осень накапливается большой запас зимующей инфекции в почках и на однолетней лозе. Оидиум Биологический метод борьбы .Блог Олёеы Непомнящей.
Биологические особенности.
Оидиум винограда зимует в виде толстостенного коричневого мицелия на однолетней лозе, образуя тёмно-коричневые расплывчатые пятна на поверхности лозы и под чешуями почек(латентно). Весной, одновременно с началом вегетации винограда, начинается развитие гриба. Мы несколько лет проводили микроскопические исследования весной, в начальной фазе развития оидиума. Все годы на поверхности укрывной лозы весь зимующий мицелий был разрушен сапрофитной микрофлорой.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!