День: 07.03.2018
-
Минимальная обрезка винограда.
«Минимальная обрезка винограда» . Преамбула — этот термин очень непривычен для современного виноградаря. Это Не короткая обрезка , а практически ее отсутствие, уход за виноградом вообще без нее! Как же ? мы же знаем — виноград всегда надо обрезать — где осенью, где весной, но надо! И вдруг на недавних бесплатных курсах Vine & Wine Open University ( занимались мы…
-
Винная революция. Франция.
Винная революция. «Бунт нищих» или то как французские виноделы кровью отстояли право на натуральное — вино. Это эссе или, как назвал его автор — мой коллега по виноградарству Виталий Холкин, заметка о винной революции во Франции, публикуется в блоге с его разрешения. Подборка иллюстраций моя(ОЮ) -вики франц, см. ссылку и пр. На недавно прошедшем бесплатном курсе WEB…