Back to the top

Октябрь 2019

Православным христианам.

  1. Мом олитва на посадку виноградникалитва на посадку виноградника   «В насаждение и выращивание винограда».
    Начиная свое виноградное дело ,  дорогие друзья, читающие эту статью, если вы  православные христиане или идете по этому пути, пожалуйста сочетайте труд духовный и физический. Закладывая виноградник или  планируя важную работу или обработку виноградных растений п
    режде всякого дела верующий попросит в молитве благословения и помощи Божией. И тогда такое упование не на себя, а на Отца Небесного дает смирение принять даже очень большое поражение или огорчение и силы исправить его или даже начать всё сначала,  а в случае, даже самой маленькой победы дарит совершенно бескорыстную радость.  И так в любом деле,  не только в северном виноградарстве.  Начните с Отче Наш. А затем прочитайте эту молитву.                                                                                                                            Молитва на посадку виноградника     Господи Иисусе Христе, иже лоза сый истинная, и Отец Твой Делатель Виноградарь, Ты и Апостолы нарекл еси рождиями: Тако и ныне Владыко, прииди на лозу сию, и насади; даждь ей хранителя помощь Твою, огради входы и исходы ея Твоим промыслом: избави ю от всякаго обстояния ея, от града, снега, мраза, от грозныя зимы, и ветров сожжения, от бури, и от всякаго нахождения, видимых же и невидимых врагов. Призри и посети виноград сей, его же насади десница Твоя, да воздаст во время плоды своя: и да сподобимся и мы Твоею благодатию обимати его, и принести Тебе от него, во еже претворитися в кровь пречистаго тела Твоего. Тебе бо подобает всяка слава, честь и поклонение, со безначальным Твоим Отцем, и с пресвятым, и благим, и животворящим Твоим Духом ныне и присно и во веки веков. Аминь.(см. Ин. 15:1)

Но одной молитвы мало, дорогие коллеги, чудеса ,несомненно, бывают, но  с молитвой конечно надо соединять трудолюбие и исполнение по мере ваших сил всего того, что возложено на каждого в нашей повседневной виноградарской жизни. Это и есть воля Божия.  Человек — не птичка небесная, которая порхает не думая и ждет манны небесной, он способен и на молитву, и на достижение поставленной цели, труд-послушание, возложенное на каждого из нас в повседневной жизни.

Приложения.

  1. Высказывания афонских монахов о винограде и вине.                                                                      Емилиан, игумен монастыря Симона Петра, говорил: “Молитва согревает сердце монахов”. Хотелось бы добавить, что вино согревает и расслабляет и тело монаха. Оно является его малой радостью, перерывом в его ежедневном тяжелом физическом и умственном труде.                                  Симеон, монах говорил  “Монастыри Афона являются Божественными и священными винными дворами трезвого опьянения. Виноградарь настоящий здесь – Пресвятая Богородица. Монахи жаждут Христа и опьянения только Им. Жаждут Божественной любви, жаждут Света. Жаждут вкуса, сродного солнцу, светло-блестящего вина, всевозрастающего Божественного наслаждения”. И ничего удивительного….
  2. [1] Ис 16:10 …виноградарь не топчет винограда в точилах:.. Ин 15:1 …а Отец Мой – виноградарь3Езд 16:44 …и виноградарь, – что не соберет винограда — не есть виноградарь;                                                                             Возможно, вас заинтересует статья  Виноград в Библии и христианстве.

 

Избранное

Виноград в сентябре 2019. В сентябре мы были  два раза на нашем дальнем тверском винограднике (пески) в первую и третью небелю месяца. Необходимо было  отобрать грозди для V-й ежегодной выставки Московского Клуба Виноградарей, а затем продолжить осенние работы по подготовке винограда к зиме.  На ближнем ( всего 90 км)) подмосковном винограднике( суглинки)  тоже мы были два раза- формируем там первую школку .                           Вкратце в этом посте обобщу и конкретизирую работы, которые нужно выполнить на винограднике в сентябре и начале октября. Это время, когда уже прошли первые раннеосенние заморозки, но дневные температуры еще положительные , и даже иногда выдаются  по-настоящему теплые дни.

Отмечу, что если виноградарь делал все плановые операции — подкормки, поливы и обработки, то ему уже особо ничего не нужно , только контроль.

Снятие урожая. Виноград в сентябре 2019. Практически по большинству сортов винограда  сентябрь-это финальная стадия сбора урожая. Речь идет о регионах ЦНЗ , а также сопредельных областях. Что то собрано в августе , что-то из средне -поздних сортов при теплой осени будет позже, но основная масса сортов- созревает в сентябре.

Виноград в сентябре 2019. Блог Олёны Непомнящей.И для тех, кто увлекается техническими( винными) сортами , в сентябре -начале октября начинается ответственнейший период винификации. При домашнем виноделии интервалы между сбором ягод, дроблением, прессованием и постановкой на брожение виноградного сусла должны быть минимальными.  Домашнее вино у мастера своего дела может быть прекрасным.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь о сроках созревания винограда в этом году….

Некоторые технари дали нам в этом году только по сигнальной грозди, но это уже надежда - на будущий год, и она дорогого стоит... В этом году Каберне Юра,  Сейваль Блан, Каберне Кортис, Гвиене,  Барон, пара дижонских клонов.. Стабильно к началу сентября созревает Кристалл, затем Дублянский, Солярис., К двадцатым числам сентября- уборка сортов ранних, раннесредних и среднего срока созревания уже завершена- за малым исключением.

 

 

 

Тогда же в конце сентября, после съема технарей, начинается сезон виноделия , так как технические сорта идут в работу. У нас таким является сорт Рондо.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!