Back to the top

Январь 2020

Мнение северного виноградаря. Российская Федерация 18.12.2020

Мнение северного виноградаря. На сайте Суперсадовник» размещен мой отзыв — мнение на недавно принятый Думой и подписанный Президентом РФ Закон о виноградарстве и виноделии . Базовый документ призван создать условия для развития виноградарства, а также производства качественной отечественной продукции из винограда и защиты потребителей от подделок. Так ли это на самом деле, какие подводные камни могут ожидать виноградарей?

В Законе О виноградарстве и виноделии Российской Федерации даны определения 80 основным понятиям в сфере виноградарства и виноделия, в том числе «вино», «крепленое вино», «игристое вино», «виноградосодержащий напиток», «виноградное насаждение», «виноградник».

Закон о виноградарстве и виноделии: отзывы и мнения.Закон также указывает, что «вино России» должно быть на 100% произведено из винограда, выращенного на ее территории. Закон закрепляет разрешенные и запрещенные технологические правила производства винодельческой продукции. Но давайте мы с вами разберемся в некоторых  деталях нового закона о виноградарстве и виноделии.

  • Немного истории принятия закона о виноградарстве

18 января 2020 г.  Закон России о виноградарстве и виноделии принят,  подписан президентом и вступит в силу через 180 дней.  Реалии российского виноделия приближаются в этом законе к мировой практике, но учитывается ряд национальных особенностей виноградарства и виноделия. Документ облегчает правовой статус именно для российского вина. И это разумно и логично. Закон принят, он был нужен. И при  этом,  закон несомненно заслуживает большей доработки. Из 189 поправок и во 2-м, и в 3-м чтении Госдумой не была принята ни одна. Некоторые нужные поправки и уточнения даже не рассматривались.

До настоящего момента Россия приближалась к принятию такого закона лишь в апреле 1914 года. Тогда был разработан и подписан “Закон Российской Империи о виноградном вине от 24 апреля 1914 г”, а к нему Правила о выделке, хранении и продаже виноградного вина, установленные Законом Российской Империи о виноградном вине от 24 апреля 1914 г. Но тот закон так и  не заработал из-за Первой мировой войны и революции.

Теперь — непосредственно о новом законе о виноградарстве и виноделии. Ниже- мое мнение.

Что в плюсе, что в минусах.

Читать далее →

Избранное

Перепрививка виноградного куста по Технологии ПАУК. Статья Ю.Г.Юдина (Воронеж) От автора —  этот метод мною проверен неоднократно, результат положительный. Можете опубликовать эту статью в своем блоге, уверен, что среди северных виноделов эта технология найдет применение. С уважением Ю. Г. 22.12.19

 Здесь подробно рассмотрена Перепрививка винограда по технологии ПАУК Юдина Юрия Григорьевича (B.Yorik Воронеж). Кто из садоводов виноградарей не сталкивался с такой дилеммой, когда хочется посадить новый сорт, а места нет. Или вообще надо убрать старый куст, а на его место посадить новый. Ждать до появления первой сигнальной грозди 3-4 года, это занятие для очень терпеливых. Но можно все ускорить с помощью технологии, неоднократно проверенной воронежским виноградарем Юдиным.
Суть этого приема проста. Главное, что он гарантированно реализуем. Ну, а расшифровывается по аббревиатуре начальных букв ПАУК:

П — подсадка;
А — аблактировка (прививка сближением);
У — удаление (старой лозы);
К — катавлак (омолаживание куста на новый сорт).

Для легкого запоминания  ее так и назовем  — ПАУК. 

Перепрививка винограда по технологии ПАУК позволяет получить сигнальную гроздь нового сорта, используя старый куст (корень) уже на следущий год. Ну, или на второй — точно.

Рассмотрим все по пунктам.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!