Back to the top

Статьи и Книги по виноградарству и виноделию.

Статьи и Книги по виноградарству и виноделию. Авторы- ученые, селекционеры и коллеги.
Г.Мананков, О.Мананкова.
Избранное

Роль усиков в развитии винограда. Авторы Г. Мананков, доктор биологических наук, О. Мананкова, кандидат биологических наук. Крымский государственный инженерно-педагогический университет. Публикация 2012 г.  В статье дается научное обоснование отрицательной роли усиков в развитии плодового культурного винограда. 

                                                                                                 Эпиграф. Виноград любит солнце и тень хозяина

Экспериментально установлено, что усики винограда как атрагующие центры гибберелина оказывают содействие более интенсивному росту побегов на ранних этапах онтогенеза. Усики соцветия снижают физиологическую активность соцветия, генеративное развитие и процесс плодообразования, поэтому их желательно удалять, что будет способствовать лучшему развитию соцветия и будет тормозить его преобразование в усик.

Человек применяет разные приемы для управления ростом и развитием растений. Проблема имеет большое значение, поскольку связана с требованиями самой практики. Рассмотрим в связи с этим такую мелкую деталь виноградного куста как усики. С ними, оказывается, связаны и вегетативный рост и генеративное развитие виноградной лозы. В прошлом виноград сажали рядом с высокими деревьями. Со временем люди научились ограничивать рост лозы и стали применять низкие подпорки. Ныне значительное распространение приобрела система опор в виде шпалеры. Функция усиков винограда, когда он произрастал в дикой природе, потеряла теперь свое значение. Ведение виноградного куста на шпалере привело к потере усиками их главной роли — органов удержания побегов и гроздьев на опоре. Эту функцию ныне выполняют такие агромероприятия, как «сухая» и «зеленая» подвязки.

Гиббереллин, стимулируя рост побегов, способствует значительному росту усиков, которые в 5-10 раз бывают длиннее, чем на побегах контрольных кустов.

роль усиков в развитии винограда
Роль усиков в развитии винограда.

Результаты исследований подтверждают, что рост усиков на побеге зависит от их нагрузки соцветиями. На побегах, перегруженных соцветиями, их развитие задерживается.

Экспериментально установлено, что у сильнорослых побегов усики не отпадают, как ранее утверждали некоторые авторы, а их спирализация наблюдается без столкновенья с каким-либо предметом.

При опрыскивании раствором гиббереллина плодоносных кустов винограда установлено, что препарат в зависимости от сроков обработки и применяемых концентраций влияет на морфогенез усиков.

Гиббереллин более всего влияет на рост усиков при обработке побегов в период их интенсивного роста. Использование гиббереллина приводит к быстрому одеревеснению усиков и интенсивной спирализации.

Читать далее →

Избранное

Упрощенный способ отбора перспективных гибридных сеянцев винограда на максимальное содержание сахара. Этой статьей Аделия Ивановича Васьковского мы начинаем серию публикаций — статей и книг на тему виноградарства и виноделия -в том числе и современных, и от аксакалов от винограда, чьи работы  актуальны и по сей день. Цель — помочь коллегам-виноградарям расширить информационное поле.

Статья написана в 90е годы 20-го века одним из талантливейших селекционеров Приморья А.И. Васьковским ясным доступным языком на основе наблюдений автора и актуальна по сей день. Его сорта Адель, Экспресс, Сувенир Васьковского и другие винные и универсальные формы до сих пор являются перспективными не только для виноградарей Дальнего Востока, но для многих других регионов. При этом методы отбора перспективных сеянцев осуществлял непосредственно автор данной статьи  — Аделий Иванович Васьковский.  Упрощенный способ отбора сеянцев винограда при  селекции, приемы и нюансы его проведения имеют огромное значение.

    Многолетняя работа по селекции винограда в условиях пригорода Владивостока навела автора на мысль, что между содержанием крахмала в однолетней виноградной лозе гибридных сеянцев в осенний период и количеством сахара в соке ягод будущего урожая имеется прямая зависимость: чем больше крахмала накопит в однолетней лозе гибридный сеянец, тем слаще будут у него ягоды. Поводом для такого вывода послужили неоднократные повреждения однолетней виноградной лозы мышевидными грызунами как у гибридов винограда, так и у существующих сортов.

Васьковский Упрощенный способ отбора сеянцев

Во всех случаях, при хранении в подвале привойной лозы высококачественных сортов европейского винограда или гибридных сеянцев, мыши съедали однолетнюю лозу только тех сортов и гибридов, которые в условиях Южного Приморья были способны накапливать в ягодах относительно высокое количество сахара по сравнению с другими сортами или гибридами какой-либо одной гибридной семьи.

Васьковский Упрощенный способ отбора сеянцев

 

А.И. Васьковский Упрощенный способ отбора сеянцев…

Причем грызуны безошибочно выбирали из пучка хранящихся лоз только такие сладкие сорта, как Ранний Магарача, Алешенькин, Мускат янтарный, Августовский и Киевский золотистый.

При этом однолетние лозы гибридов винограда, а также таких сортов американского происхождения, как Ранний Кэмпбелла, Агавам и Альфа с посредственным вкусом ягод, грызунами не повреждались.

Васьковский Упрощенный способ отбора сеянцев

 

Васьковский Упрощенный способ отбора сеянцев…

Такие выборочные повреждения грызунами однолетних лоз только сладких сортов и гибридов винограда привели автора к выводу о необходимости проведения сравнительного химического анализа по содержанию крахмала в виноградной лозе и сопоставления полученных результатов с содержанием сахара в соке ягод их будущего урожая после вступления гибридов в период плодоношения.

error: Контент защищен от копирования!