Back to the top

Места, личности, факты…

Интересные места, личности, факты, связанные с виноградом. Самые красивые виноградники.
Часть 1. ЖИЗНЬ И ВИНОГРАД.
Избранное

 Элмер Свенсон // Elmer Swenson   Этот  пост нашего виноградного блога продолжает цикл «Гильдия Селекционеров» и посвящен именно ему, «дедушке морозостойкого винограда»  селекционеру Элмеру Свенсону из Оцеолы, штат Висконсин, США. Этот легендарный человек был революционером и первопроходцем в выведении  устойчивых к холоду сортов винограда на Среднем Западе США. А потом такие сорта — его и его последователей-  распространились по многим странам

Эта  статья  писалась долго и состоит из двух частей.Часть 1 — ЭЛМЕР СВЕНСОН. ЖИЗНь И ВИНОГРАД ,Часть 2 — СОРТА ЭЛМЕРА СВЕНСОНА В ТВЕРИ

Авторов  поста двое — я и талантливый виноградарь из  Твери Ольга Михайлова.  Её  перу полностью принадлежит ЧАСТЬ 2 \ эссе-анализ сортов Элмера Свенсона, растущих в тверском регионе. на ее винограднике.  Часть 1- Элмер Свенсон -Жизнь и Виноград, увы, тормозилась из-за того, что несмотря на легендарное в Америке и в мире имя Элмера Свенсона, материала о нем немного. Очень мало сохранилось фотографий и видеоматериалов . И, увы, практически нет  фотографий селекционера в молодости.  Использованные источники — указаны в конце материала.

Часть 1. Элмер Свенсон. ЖИЗНЬ И ВИНОГРАД. И как эпиграф… несколько фраз из речи Тома Плотчера, на Vitinord 2009, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada

«- Видение Элмера было международным. Каждый человек, где бы он ни жил на крайнем севере, должен уметь выращивать виноград и делать вино – Иль-де-ла-Мадлен в Квебеке, озеро Верхнее в Миннесоте, прерии Северной Дакоты, Латвия, Эстония, Норвегия, Швеция, Финляндия, Сибирь или Харбин в Китае.                                      Он искренне верил в это. Он ни секунды не сомневался, что это в конце концов произойдет.»

Нравится вам это или нет, но Средний Запад  США — это холодное место. Так что виноделы Среднего Запада, использующие гибридный виноград для холодного климата для производства своего вина, в огромном долгу перед фермером из Висконсина по имени  Элмер СвенсонЭлмер Свенсон.

Он  фактически стал  крестным отцом виноделия  Среднего Запада и пионером в области селекции американского винограда.  Первопроходцем в выращивании новых сортов  винограда для прохладного климата, который  фактически совершил  революцию в выращивании винограда на Верхнем и Среднем Западе США и других холодных и прохладных регионах мира с коротким летом..

Годы жизни Элмера Свенсона  12 декабря 1913 г. — 24 декабря 2004 г . Если бы он был жив сегодня, ему в декабре этого года стукнуло бы 108 лет.

Элмер Свенсон. История жизни сквозь сорта винограда. 

Родился Элмер Свенсон на семейной ферме недалеко от Оцеолы, штат Висконсин, 12 декабря 1913 года. А внимание (!1) еще за пять лет ДО рождения Элмера Университет Миннесоты запустил программу селекции винограда.  Ее цель состояла в том, чтобы выращивать виноградные лозы, которые выдерживали бы холодные зимы Среднего Запада . 

  К сожалению, всего два года спустя (и за три года до рождения Элмера) «Висконсинская Лига  против Салунов» проголосовала за «сухой закон». Подобные  меры были приняты в Миннесоте и других штатах,  по всей стране, что привело к принятию Восемнадцатой поправки к Конституции США.  Элмеру было шесть лет, когда вся страна стала «сухой». Пусть и не слишком надолго. Конгрессменом, который сыграл важную роль в разработке Восемнадцатой поправки и чье имя с ней связано, был Эндрю Волстед из Миннесоты , сын норвежских фермеров .иммигрантов.  Интересно, что избиратели Миннесоты совсем недолго были довольны его действиями и вскоре проголосовали за отставку трезвенника Волстеда.

Еще в детстве, Элмер помогал деду на небольшом семейном винограднике , где они растили  виноград для сока и желе. И еще тогда Элмер обнаружил, что дома у его бабушки есть копия классического текста «Основы американской культуры винограда» Томаса Мансона (The Foundations of American Grape Culture by T. V. Munson   ). В своей книге этот техасский виноградарь описал американские сорта винограда.  Элмер Свенсон   с жадностью прочитал эту книгу. Потом перечитал . И всё.  Так родился  ученый- любитель.

В середине 30-х годов, уже будучи женатым человеком,  Элмер Свенсон начал заниматься виноградарством . У него был  земельный участок площадью 120 акров (0,49 кв км) , унаследованный от деда по материнской линии, шведского иммигранта Ларсона ,  Элмер начал с того, что скрестил местный виноград с виноградника  деда и 15  заказанных им во Франции , гибридных черенков винограда. Затем его намерения и программа изменилась. В 1943 году Свенсон начал селекцию винограда по программе скрещивания французских гибридных сортов винограда с отборными местными дикими видами Vitis riparia растущим к востоку от Скалистых гор. Его в США  еще называют » виноградом с берега реки»Riverbank Grape,)

Элмер Свенсон надеялся вырастить саженцы, способные приносить высококачественные плоды в непростых  климатических условиях Среднего Запада. Таких сортов тогда не было.

Тогда же Элмер Свенсон начал сообщать о своих экспериментах исследователям из Университета Миннесоты. Пару лет спустя он посетил университетский «день открытых дверей», где он впервые увидел множество экспериментальных сортов. .Элмер вернулся на свою ферму в Оцеоле с  черенками пяти таких сортов, включая тогда еще безымянную форму  « Миннесота 78», которая послужила потом основой для многих его скрещиваний.

Начиная с 1969 года и в течение десяти лет , Элмер Свенсон работал в Университете вместе с преподавателями как настоящий коллега, помогая университету разрабатывать свои программы по выращиванию яблок и винограда.. Там  на экспериментальных участках он начал проводить часть своей работы.

Университет не имел средств для поддержки усилий Свенсона по выращиванию винограда, но это не отпугнуло его  от тестирования и дальнейшего разведения сортов винограда на исследовательской станции садоводства Университета в Эксельсиоре. Хотя Элмер проделал большую работу там, основная  часть его  селекционной программы по прежнему проводилась на его собственной ферме.

По правде говоря, интерес Элмера был в основном сосредоточен на разведении столового винограда, так как он не был большим любителем вин. Поэтому он проводил большую часть своего времени, работая с сортами вида Vitis labrusca. Многие виноделы описывают этот вид винограда как обладающий  «лисьим» вкусом, особенно при винификации-  когда он превращается в вино. Однако некоторые гибриды лабруски имеют смягченный вкус и вполне могут иметь универсальное назначение.

Элмер Свенсон

Два первые и очень удачные гибрида  Элмера Свенсона  под названием « Свенсон Ред » и  « Эдельвейс », были получены в 1977 году совместно с Университетом Миннесоты.

 

Сорт винограда Свенсон Ред.  Сорт виноградаЭдельвейс

Свенсон Ред и Эдельвейс. Следующие гибриды он разрабатывал независимо.

Continue reading

Избранное

Элмер Свенсон ( США). Жизнь и виноград. Сорта Элмера Свенсона в Твери и в мире.   Сегодняшний пост нашего виноградного блога продолжает цикл «Гильдия Селекционеров» и посвящен именно ему, «дедушке морозостойкого винограда»  Элмеру Свенсону из Оцеолы, штат Висконсин, США. Статья  о нем в нашем блоге состоит из 2-х частей ( 1. ЖИЗНЬ И ВИНОГРАД.2.Сорта Элмера Свенсона в Твери)  и писалась довольно долго. Авторов  поста тоже двое — я и талантливый виноградарь из  Твери Ольга Михайлова.  Её  перу полностью принадлежит ЧАСТЬ 2 \ эссе-анализ сортов Элмера Свенсона, растущих близ Твери на ее винограднике.

Часть 2. Сорта Элмера Свенсона в Твери

Два сорта Элмера Свенсосна, «отца холодостойкого винограда», как его называют американские коллеги, были посажены на нашем тверском винограднике еще в 2017 году. Первого плодоношения Свенсон Ред и Сомерсет Сидлисс летом 2019 года было достаточно для того, чтобы обратить внимание на сорта американского селекционера, его выдающуюся работу по селекции зимостойкого винограда и, главное, личность этого незаурядного человека. После изучения материалов о результатах работ Элмера Свенсона, в 2018 году к посадкам американского винограда были добавлены Луиза Свенсон, Делисл, которые уже вступили в плодоношение, а в 2020 году Лорелей и Тролльхауген.

Свенсон Ред. Сорта Элмера Свенсона в Твери.

Первой спелой грозди Свенсон Ред было достаточно, чтобы попасть в личный топ лучших сортов каждого из нас. Яркий клубничный вкус оценили все, кто пробовал у нас эту розовую ягоду с нежной кожицей.  Кстати, это любимый сорт Элмера Свенсона.

Сорта Элмера Свенсона в Твери. Свенсон Ред.Свенсон Ред благополучно зимует на нашем винограднике и песчаные почвы позволяют чувствовать себя достаточно хорошо, чтобы не болеть и радовать хорошими урожаями.

Летом 2020 годы куст дважды потребовал нормировки. Сложный сезон отодвинул все вегетационные процессы,  и Свенсон Ред, заложивший слишком много соцветий, мог не вытянуть весь урожай в холодное лето. Цветение по сроком сдвинулось на 11 дней, урожай вызрел в начале сентября. В 2019 и 2020 году Свенсон Ред набрал 20 и 18 Brix соответственно.

Сомерсет сидлисс. Сорта Элмера Свенсона в Твери .

Этот бессемянный виноград был также оценен по достоинству. А достоинств у него действительно немало. Сильнорослый, зимостойкий. Не болеет. Грозди и ягоды мелкие, но красивые, сладкие, вкусные. На монпансье похож, были такие леденцы в жестяных коробочках, помните?

Сорта Элмера Свенсона в Твери. Сидлисс

Этот конфетный вкус на лозе Сомерсет сидлисс часто характеризуют, как сложный фруктовый. На англоязычных ресурсах встречалось описание цвета – «orange». Некрупные грозди Сомерсета действительно раскрашены в спектре от желтого до розового на одной кисти.

Не болеет, не требует нормировки, лоза зреет отлично. На тверских песках два года подряд набирает стабильные 22 Brix

 

Делисл. Сорта Элмера Свенсона в Твери

Сложный межвидовой гибрид Swenson ES 7-5-41, полученный Элмером Свенсоном на его ферме в Висконсине. Морозостойкость -30. Очень выносливый, раннеспелый.

Continue reading

Виноградник благословенный. Нило-Столобенская Пустынь. Это были события конца августа 2019 с продолжением. Но рассказать о них, поделиться  с Вами нашими незабываемыми виноградными (и не только) впечатлениями — я, увы, могу только сейчас. Эта статья писалась почти два с половиной месяца. Писано  24.08 — 10.11.2019

                                                              ***И воззри, и посети виноград сей;.. Пс 79:15

Начало. Нет ничего удивительного, что нам с мужем было известно о существовании Нило-Столобенской Пустыни, одного из самых знаковых и красивейших монастырей России. Ведь мы давно, уже более 17-ти лет, ездим на север Тверской области обихаживать «вахтовым методом» наш северный любительский виноградник. И поэтому я знала конечно , что на северо-западной оконечности Тверской области  — на острове Столобный прекрасного озера Селигер — находится Нило -Столобенская Пустынь. В XVI веке здесь было место подвигов преподобного Нила Столобенского, а позднее — и других святых.

Мало того, я знала, что в 2007 году там был заложен собственный монастырский виноградник, и с интересом следила за его становлением . Виноградники просто так не возникают. Виноградник этот был основан по благословению наместника монастыря архимандрита Аркадия. Позднее, это   начинание благословил и архиепископ  Тверской и Кашинский Виктор. А   рос и развивался виноградник Нило- столобенской пустыни – силами, в основном, его виноградаря, насельника монастыря, а ныне духовника братии Пустыни -  иеромонаха Фаддея (Пестова). Именно в его послушании уже 12 лет находится виноградник и сад монастыря.И я знала, что в 2007 году в Нило- Столобенской пустыни был заложен собственный монастырский виноградник, и с интересом следила за его становлением. Для любознательных — координаты Пустыни 57°16′3″N  33°0′48″E

Виноградники просто так не возникают. Господь всё делает ВОВРЕМЯ, и несомненно располагает к этому людей — и тех, кто несет его благословление, и тех, кто непосредственно и практически занимается виноградом на земле. Так что фраза » Виноград — растение времени и места» — верна и в этом смысле тоже. И виноградник Пустыни был основан по благословению

Continue reading

Французская Каталония (или если «по-винному» — юг Франции Лангедок — Руссийон )  —  очень похожа на Южный Крым. Оба региона беззаветно люблю, хотя посещаю очень нечасто. Два райских места. Та же яркость красок моря, неба и флоры, крутое завихрение дорог и виноградников.

а же яркость красок моря, неба и флоры, крутое завихрение дорог и виноградников. Города - нет, абсолютно не похожи, разные. А люди, как и природа, опять таки очень схожи - приветливостью, отзывчивостью и улыбками. Города — нет, абсолютно не похожи, разные. А люди, как и природа, опять таки очень схожи — приветливостью, отзывчивостью и улыбками. Французская Каталония Вино

Я вспоминала как то о винах этого региона.

 

 

Сегодня — нас радует известная винодельня Домен Лафаж.

 

Французская Каталония Вино  Французская Каталония Вино Французская Каталония Вино

Производит эта винодельня вино с конца 18 века. Сорта винограда на виноградниках — основная лангедокская классика — Кариньян, Сира, Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр. И — Мускаты… Основные наименования вин оценены известным винным критиком Робертом Паркером не менее чем на 90 баллов по 100-балльной системе.

 

Французская Каталония Вино

Попробовали мы 6 вин, купили мягкий душистый с бархатными танинами Кот де Сюд 2016 года и лёгкий сухой Мускат 2018 года. Интересны вина Лиа, Николя. Очень понравилось лично мне также Кербуччо, и в Москве его не купить ни за какие деньги, но не купили ((…

Continue reading

Павел Голодрига.  Научная жизнь ХХ века была бы неполной без отражения в ней достижений и вклада Павла Яковлевича Голодриги (1920–1986).  Выдающийся биолог, доктор наук, профессор Павел Яковлевич Голодрига работал в сфере генетики, селекции и физиологии винограда, Автор 23 уникальных иммунных сортов и соавтор более 40 сортов винограда, а также многих изобретений. Он был не только яркой звездой в научном мире и талантливым практиком, но и очень светлым  честным человеком,  и, по мнению многих, настоящим гением винограда. …Биография Пввла Голодриги , его открытия, его виноград и его гибель.              

Начало. Война. Учеба.  П.Я. Голодрига родился  5 мая 1920 года  в селе Сутиски ( бывшее имение графа Гейдена) Тывровского района Винницкой област. Позже он говорил в кругу коллег, что жизнь его была предопределена уже рождением в области, чье название произошло от старославянского слова «вѣно» — дар.  По национальности — украинец. Член ВКП(б). В 1939 году Павел Голодрига. Виноград. Блог Олены Непомнящей.Павел Голодрига поступает  в Кубанский институт виноградарства и виноделия в городе Краснодаре . В институте он стал любимым студентом профессора  А.С. Мержаниана, пробудившего у будущего селекционера интерес к физиологии винограда. Несмотря на большую разницу в возрасте-  у наставника и его любознательного  ученика сложились не только научные, но и дружеские отношения .

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!