Рубрика: Места, личности, факты…

Виноград в Шанхае.

ВИНОГРАД В ШАНХАЕ. Этот пост написался потому, что мой коллега по любительскому северному виноградарству Константин, находясь в командировке в Китае, прислал мне несколько фотографий и короткие реплики . Цитаты из вотсап — ниже. Увидел виноград в Китае, вспомнил о тебе и твоем блоге. Посылаю фото. Так выращивают виноград в пригороде Шанхая( Китай). Вернее, в городе Wyxi…
БОЖИЙ ВИНОГРАДНИК . Или немного про церковное вино.

Эта , с моей точки зрения, очень интересная статья была написана несколько лет назад священником Димитрием Шишкиным. Вы можете согласиться с ней или нет , но прочитать ее стоит. Мне было интересно. И виноградарь-инок Оптиной Пустыни ( материал о Пустыни и ее винограде 1 и материал 2) прочитал с большим вниманием и, как он считает, с пользой…
Хорошее вино в домашнем виноделии — или что считать таковым ?

Хорошее вино в домашнем виноделии — или что считать таковым? Небольшое эссе на тему вина, которое собственно и является целью домашнего виноделия. Мысли крымского виноградаря и винодела Сергея Недохлебова. Публикуется с согласия автора. Просматривал я давеча винодельческие сайты, и раза три столкнулся с выражением: «Хорошее вино то, которое…
Умный Виноградник, или Вино заказывает электроника.

Умный виноградник. Только ли живой человек может вырастить виноград? Я сама последние 15 лет была уверена , что только настоящий виноградарь-винодел, который на основании опыта предчувствует «желания» лозы и даже угадывает погоду, может поддерживать жизнь виноградника и способствовать его благоденствию . Ну, конечно, если у него есть материальные возможности, то лучше бы с разными минитракторами и…
Крым Коктебель Красота

Крым Коктебель Красота Серия Виноградник Алый, пурпурный, бордовый, рубиновый…. Я уже писала о Крыме- о его винодельческой истории ( Греки, Херсониты) , о первых книгах о нем ( Паллас) , о его виноделах ( Феодосий, Павел Новичков). Много пересмотрено прекрасных фотографий виноградников. Но тут меня настигло открытие винограда Коктебеля. Пару лет назад, судьба занесла фотографа Юрия Югансона…
Павел Новичков, главный винодел Массандры.

Герой этого поста — поистине легендарная личность- крымский винодел Павел Новичков (10.10.1901 – 08.11.1980). Это он на фотографии рядом с созданным им вином. Уникальные винные подвалы «Массандры» остались невредимыми — не взорванными и не разграбленными — во время Великой Отечественной Войны ТОЛЬКО благодаря этому человеку. Рассказом о Павле Алексеевиче Новичкове я продолжаю почин современного крымского винодела Сергея Недохлебова, начавшего интересную серию…
Виноград в Японии.

Виноград в Японии, стране Восходящего Солнца, известен с YIII века. По преданию, в 718 году Будда Нерай передал самые первые виноградные лозы святому Геки. Хотя историки утверждают, что лозы были завезены из Китая в Японию буддийскими монахами. Может быть именно поэтому или это просто звуковое совпадение, но виноград в Японии называется — Будо, Далее мы…
Винная революция. Франция.

Винная революция. «Бунт нищих» или то как французские виноделы кровью отстояли право на натуральное — вино. Это эссе или, как назвал его автор — мой коллега по виноградарству Виталий Холкин, заметка о винной революции во Франции, публикуется в блоге с его разрешения. Подборка иллюстраций моя(ОЮ) -вики франц, см. ссылку и пр. На недавно прошедшем бесплатном курсе WEB…
Из истории крымского виноделия. Винодел Феодосий Витвицкий.

Это очередное эссе на тему истории крымского виноделия виноградаря Сергея Недохлебова, талантливого винодела и человека, Публикуется в моем Блоге с разрешения автора. У него -это РАЗМЫШЛЕНИЯ О КРЫМСКОМ ВИНОДЕЛИИ. ФЕОДОСИЙ ВИТВИЦКИЙ. История человека и виноградника. …
Из истории крымского виноделия. Греки и вино.

Крым. Древние греки и вино. Ниже — первое эссе на тему истории вина и крымского виноделия крымчанина Сергея Недохлебова, очень талантливого человека и винодела, неравнодушного к истории края и к винограду. Публикуется в моем Блоге с разрешения автора. Мне очень нравятся рассказы Сергея Недохлебова. Надеюсь, что будут и еще его публикации. Часть 1. ДРЕВНИЕ ГРЕКИ И ВИНО. Греки, начавшие осваивать наш полуостров…