Как правило,  новое — это хорошо забытое старое. Удобрение виноградников —  не исключение.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.

И это неоднократно подтверждается практикой. Наш новый виноградник в Ступинском районе Московской области расположен в зоне развития плотных слабопроницаемых суглинков .

Анализ почв и грунтовых вод нашего нового участка  — это первое, с чего мы начали. Агротехника выращивания винограда в этих условиях резко отлична по того, что мы имели последние 20 лет на первом винограднике севера Тверской области ( там песчаные почвы, южный склон, глубокое залегание грунтовых вод и пр. ) .

Здесь в Подмосковье всё  с точностью до наоборот. И  почвы, несомненно, нуждаются в улучшении, обогащении  и структуризации. По этому пути ведут посадки сидератов по виноградным грядам, допесчанивание, внесение удобрений и т.д.

Выбор, конечно, за нами. Можно так, а можно эдак. Выбирай — какой виноград, какой урожай  хочешь. Если — эдак, вариант покрупнее, который справа), то без удобрений никак не  обойтись.

Коллеги советовали многое и разное  , но в первую очередь , органику.  Выйдя на приемлемый вариант поставки конского компоста, я всего лишь загуглила в инете  » удобрение виноградников, внесение конского компоста». И получила в числе десятка рекомендаций — резюме по последним исследованиям Института им. Таирова в Одессе ( автор Баранец, но об этом позже) .  Первая же ссылка , что я увидела в списке  -это прочитанная мной давно, но несколько забытая за эти годы книга Виноградарство академика А.М.Негруля изд. 1952 г. Москва. Книга —  результат многолетней научно-исследовательской работы автора в области виноградарства. Она чрезвычайно интересна и полезна-  и в настоящее время.  Вместе с Физиологией винограда К.Д. Стоева ( изд. 1981 г. София) и Руководством по виноградарству (Скробишевский, Потебня, изд. 1895) долгое время была нашей с мужем настольной книгой. По нижепомещенной ссылке вы сможете прочитать книгу Негруля  целиком/ В частности,  приемы агротехники, изложенные у Негруля в  главе Орошение, рассчитанные на непрерывное снабжение растений  водой и питательными веществами, тоже улучшают плодородие почвы. Источник. 

Понятно , что для получения высоких урожаев, виноградные растения все время должны быть обеспечены не только  водой, но и необходимыми питательными веществами. Очень важно, чтобы питательные вещества (в легко усвояемой форме) находились в почве в зоне расположения поглощающей части корней. Эти условия создаются обработкой почвы  и удобрением, проводимыми с учетом местных природных условий и биологических особенностей сортов винограда.

Но в аспекте  » удобрения и подкормка виноградников» нам сейчас интересна именно глава А.М.Негруля  Удобрение виноградников в его книге. Несмотря на ориентировку на промышленные виноградники советского времени, многое в этой книге  можно вполне применять, адаптируя под любительские виноградники. Ставятся важные акценты. Цитирую главу   здесь полностью с некоторыми моими репликами и выделяя жирным шрифтом то , что показалось интересным мне именно для нового нашего виноградника на данным этапе.

Конкретно удобрение виноградников имеет большое значение, как одно из основных средств повышения урожайности сельскохозяйственных культур,. Оно особенно важно при культуре винограда, как многолетнего растения, которое приводит к значительному истощению почвы.

Наибольшее количество питательных веществ выносится с листьями, побегами, гроздями, которые содержат в себе много азота, фосфора, калия и других веществ. Это хорошо видно из таблицы .

Таблица 13. Количество питательных веществ, извлекаемых из почвы виноградником в условиях Южного берега Крыма (Судакский район) (сорт Кокур белый; данные Н. П. Бузина)
Таблица. Количество питательных веществ, извлекаемых из почвы виноградником в условиях Южного берега Крыма (Судакский район) (сорт Кокур белый; данные Н. П. Бузина) Потребность виноградного растения в питательных веществах при урожае 240 ц с 1 га выражается в среднем в 90 кг азота, 50 кг фосфора и 100 кг калия на 1 га.

Для восстановления потери питательных веществ из почвы необходимо систематическое внесение удобрений. Опыты научно- исследовательских учреждений и практиков виноградарства показали, что удобрения, внесенные в соответствии с условиями данного района и участка, с учетом требований отдельных сортов, дают прибавки урожая до 25-40%, при этом одновременно…

улучшая качество винограда. Так, например, в опытах Украинского института виноделия и виноградарства и Молдавской плодово- виноградной опытной станции при внесении полного минерального удобрения сахаристость увеличивалась на 1-3 % и кислотность снижалась.

В зависимости от способов получения и других особенностей удобрения делят на три группы: 1) органические, 2) минеральные и 3) зеленые.

На виноградниках наиболее часто применяют органические и минеральные удобрения.

***Органические удобрения.  Одним из  наиболее ценных органических удобрений является навоз.  Навоз (конский, крупного рогатого скота и овечий) — основное органическое удобрение. В нем содержатся азот, фосфор и калий. Наиболее питательный навоз — конский. Лучше всего применять перепревший навоз (перегной). Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.Навоз, превратившись в перегной, приобретает вид однородной массы, а соломенная или опилочная подстилка становится темно-бурой .       Вносят его в почву осенью и немедленно запахивают или закапывают.

 

ВАЖНО.Оставлять навоз на участке открытым не рекомендуется, так как он теряет часть питательных веществ.

Навоз обогащает почву перегноем и основными элементами питания и улучшает ее физико-химические свойства. Питательные вещества усваиваются растениями постепенно, по мере их разложения, в течение 3-4 лет. Благодаря содержащемуся в перегное гумусу почва приобретает комковатую структуру.

Ценность навоза во многом зависит от его хранения. Лучше всего хранить навоз в навозохранилищах глубиной до 1,5 м с выстланными кирпичом или глиной боковыми сторонами и дном. Навоз укладывают слоями в 50 см и утрамбовывают. Периодически навоз поливают навозной жижей. При указанном способе хранения навоза (аэробное хранение) он бывает готов летом через 2-21/2 месяца, а зимой через 3-4 месяца.

Навозная жижа заготавливается в специальных колодцах, которые делают в навозохранилищах и скотных дворах. Кроме того, жижу приготовляют путем смешивания свежего коровьего навоза (коровяк) с водой. Для получения жижи на гектар виноградников берут 5 т свежего навоза и разбавляют его с двойным количеством воды. После того как жидкость перебродит, в нее добавляют воду (разбавляют в 2-3 раза), а затем применяют в качестве удобрения.

Компост готовят из отходов растительного или животного происхождения (ботвы, сорной травы, побегов винограда, листьев, мусора, птичьего помета, золы и пр.). Отходы складывают слоями 20-25 см в кучи. Каждый слой отходов покрывают торфом или землей. Для ускорения созревания в компост добавляют известь, кучи перелопачивают и поливают водой и навозной жижей. Когда куча достигнет высоты 2 м, ее обсыпают сверху и с боков землей или торфом. Приготовленный таким способом компост готов через 6-8 месяцев и вносится в почву в те же сроки, что и навоз.

Хорошим удобрением для компоста считаются отходы виноделия (виноградные выжимки, гребни, семена), которые также складывают слоями. Каждый слой посыпают минеральными удобрениями из расчета на каждые 100 кг выжимок-4 кг фосфорной муки или томас-шлака и 2 кг сернокислого аммония и затем поливают 15 л жидкости (на 100 л воды — 1 кг негашеной извести и 2 кг сернокислого аммония). Кучи присыпают землей слоем в 5-10 см. После трехнедельного брожения кучи перелопачивают. Полученное удобрение применяют в количестве 100 кг на сотку.

Торф — хорошее органическое удобрение для виноградников. Его складывают осенью в широкие рыхлые штабели не выше 2 м высоты и оставляют на год. Такой промерзший и промытый осадками торф служит как подстилка для скота, для пересыпания компостных куч, для приготовления торфофекального удобрения.

Навоз, компост, торф вносят на виноградниках раз в 3-4 года, в канавки вдоль  шпалер  или равномерно разбрасывают  по поверхности земли, присыпая слоем земли или запахивая на глубину 20-25 см. На сравнительно плодородных почвах вносят навоза или компоста 40-50 т на 1 га; на бедных органическими веществами почвах 60-70 т.

ВНИМАНИЕ. Навоз и компост из навоза крупного рогатого скота и свиней надо применять на почвах легких и известковых, на которых разложение органических веществ происходит очень энергично. Навоз конский и овечий следует применять на холодных, плотных по механическому составу, глинистых почвах.

На виноградниках лучше вносить перепревший навоз, за исключением слишком плотных почв, которые для улучшения физических свойств нуждаются в полуперепревшем навозе.

Как правило, вполне перепревший навоз ( компост) , как содержащий питательные вещества в легко растворимом виде, вносят весной в школки и в ямы при посадке винограда; свежий и полуперепревший навоз — при вспашке осенью после сбора урожая. Навозную жижу вносят весной или при подкормках летом.

Для утепления корневой системы винограда даже при стандартном воздушно-сухом укрытии практикуется предварительное окучивание осенью и разокучивание весной. С учетом этого удобрение виноградников удобно комплексно сочетать с этими работами.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.На рисунке справа  процесс разокучивания, при этом ближние  канавки используются  для полива и подкормки. .

 

 

 

 

 

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.

Дополнительным местным удобрением служит также печная зола. Она нередко просто незаменима, так как в ней содержатся многие элементы

Фекалии  (ночное золото) тоже представляют местное ) удобрение, богатое азотом и фосфорной кислотой, но бедное калием. Его иногда применяют на виноградниках осенью (10-30 т на 1 га) или при подкормке летом в жидком виде (5 т на 1 га), разбавляя водой в 3-4 раза. При смешивании фекалий в специальных ямах с торфом, известью или золой получают торфофекалии, которых вносят 20-40 т на 1 га.

Птичий помет — ценное удобрение, содержащее большое количество питательных веществ. Передовики виноградарства его широко используют при первой и второй подкормке, по 1,5-2,5 ц на 1 га. Птичий помет за 10-15 дней до внесения разбавляют в два раза водой и перед внесением еще в 4-5 раз.

Жмыхи (побочный продукт при добывании масла из семян клещевины, хлопка, рапса и др.) являются хорошим удобрением виноградников. Жмыхи — в основном азотное удобрение. Наилучшее действие жмыхи оказывают при внесении весной на легких песчаных и известковых почвах по 0,6-2 т на 1 га. 

***Минеральные азотные удобрения. Удобрение виноградников.  Азот имеет большое значение в жизни виноградного растения. Он является составной частью белковой молекулы. Основные виды азотных минеральных удобрений следующие.

Аммиачная селитра содержит 34-35 % азота слабокислой реакции. Это лучшее удобрение для виноградников, особенно для подкормки. Вносится оно осенью и весной, при внесении на кислых почвах нуждается в нейтрализации.

Натриевая селитра содержит 16% азота, кальциевая селитра 13-15% азота. Соли легко растворимые и усваиваемые, нейтральной реакции. Пригодны для всех почв, особенно кислых. Вносятся в почву весной. Растением усваивается азотная кислота, что способствует подщелачиванию почвы.

Сернокислый аммоний, или сульфат аммония, содержит 20-21% азота. Это наиболее распространенное из азотных удобрений. Отличается кислой реакцией. Пригодно для щелочных и нейтральных почв. Нуждается в нейтрализации при внесении на кислых почвах.

Мочевина содержит 46% азота. Нейтральной реакции. Оказывает очень хорошее и быстрое действие на рост, особенно молодых виноградников. При внесении смешивают с другими удобрениями или песком.

***Минеральные фосфорные удобрения. Удобрение виноградников.  Значение фосфора определяется тем, что он входит в состав органических веществ — в белки, углеводы и жиры. Несмотря на то, что фосфорная кислота всегда содержится в почве в достаточном количестве для растения, однако она обычно представлена трудно растворимыми соединениями, и поэтому ее приходится вносить в виде удобрения.

Фосфоритная мука содержит около 17% фосфорной кислоты в форме нерастворимого в воде трехкальциевого фосфата. Реакция слабощелочная. Применяется для почв подзолистой зоны и для северных деградированных черноземов. Вносится осенью.

Суперфосфат содержит около 14-20% фосфорной кислоты в растворимой форме. Удобрение быстро действующее, кислой реакции. Суперфосфат пригоден для всех почв, особенно для богатых известью. На почвах карбонатных, где имеется опасность перехода минеральных удобрений в нерастворимые формы, его вносят весной, на песчаных и других малокарбонатных почвах осенью.

Воднорастворимая фосфорная кислота суперфосфата сильно поглощается кислой почвой и, соединяясь с кальцием, магнием, железом, превращается в малорастворимые и нерастворимые в воде соединения, которые не усваиваются растениями. Этот процесс, как показал В. Д. Корнейчук (Украинский институт виноделия и виноградарства), идет очень быстро на глинистых южных черноземах и каштановых почвах и медленнее на песчаных. Поэтому рекомендуется вносить суперфосфат на виноградниках весной или летом в виде подкормок в смеси с сульфатом аммония. Глубина заделки 35-40 см.

Двойной суперфосфат содержит фосфорной кислоты 45-50%. Пригоден на всех почвах, особенно на нейтральных и щелочных.

Томасшлак содержит 14-20% фосфорной кислоты и значительное количество извести. Имеет слабощелочную реакцию. Хорошо действует на кислых почвах и бедных известью, а также на песчаных почвах. Вносить следует при плантаже.

Преципитат белый содержит 30-33% усвояемой фосфорной кислоты. Реакция нейтральная. Трудно растворим в воде. Вносится осенью. Пригоден для всех почв, но лучше для кислых.

***Минеральные калийные удобрения. Удобрение виноградников.  Калий содержится в почве в довольно большом количестве. В нем особенно нуждаются растения на песчаных, супесчаных, подзолистых и известковых почвах.

Вносят калийные удобрения в форме сильвинита, калийной соли и золы. Сильвинит содержит 12-15% калия, нейтральной реакции. Вносят в почву осенью и весной. Пригоден для почв, более богатых кальцием и гумусом, в зоне достаточного увлажнения.

Основными видами калийного удобрения на всех почвах является калийная соль (30-40% калия) и хлористый калий (50-60% калия). Оба удобрения нейтральной реакции. Вносят их осенью. На кислых почвах желательно предварительное известкование.

Зола имеет значительное количество калия. По Д. H. Прянишникову, в золе лиственных деревьев содержится около 10% калия и 3,5% фосфорной кислоты, в золе хвойных около 6% калия и 2,5% фосфорной кислоты. В золе виноградных побегов около 20% калия. Зола является очень ценным удобрением, легко усвояемым растениями.

***Правила смешивания минеральных удобрений. Все основные применяемые в виноградарстве виды удобрений, а именно сульфат аммония, суперфосфат и хлористый калий, можно перед внесением в почву смешивать.

Нельзя смешивать селитру с суперфосфатом (получается сырая мажущая смесь) и аммиачные удобрения с томасшлаком (происходит большая потеря азота). Селитру можно смешивать с суперфосфатом только после его просушивания и перемешивания с гашеной известью или золой в количестве не более 5%, или молотым мелом, известняком в количестве 10%, или фосфорной мукой в количестве 20% от веса суперфосфата.

На кислых почвах желательно сочетать калийные удобрения со щелочными азотными (натриевая и кальциевая селитра) и щелочными фосфорными удобрениями (фосфоритная мука, томасшлак и др.). Нейтрализация аммиачных удобрений (сульфат аммония, аммиачной селитры и др.) способствует лучшему использованию растением удобрений и является приемом, значительно увеличивающим урожайность, особенно на кислых почвах.

Гранулированные удобрения широко применяют в нашей стране с 1949 г. по инициативе академика Т. Д. Лысенко. Основное преимущество этих минеральных удобрений заключается в том, что фосфор в гранулах меньше поглощается почвой и более доступен для полезных микроорганизмов и питания растения, чем при обычном внесении. Многочисленными опытами доказано, что суперфосфат, внесенный в виде гранул, значительно эффективнее порошкообразного суперфосфата.

Гранулированные удобрения применяют в виде заводского гранулированного суперфосфата и органо-минеральных гранул, изготовленных на месте. При приготовлении органо-минеральных гранул поступают так. В качестве органических удобрений берут птичий или овечий полют, коровяк, навоз-сыпец и смешивают их с суперфосфатом в отношении 7 частей органического удобрения, 3 части суперфосфата. Затем смесь предварительно просеивают через 5-8 — миллиметровое сито и смачивают навозной жижей до влажности около 60%. Полученную смесь помещают на 10 минут в вертящиеся на горизонтальной оси бочки или в барабаны бетономешалки. В. Д. Корнейчук предложил приготовлять гранулы путем пропускания (при помощи шнека) смеси удобрений через сетку с отверстиями в 5-10 мм. Третья операция в приготовлении гранул заключается в просушивании их.

Фосфорно-калийные гранулированные удобрения приготовляют из расчета 6 частей органических удобрений, 3 части суперфосфата и 1 часть измельченного хлористого калия.

***Значение микроэлементов. В последние годы все больше и больше внимания уделяется изучению влияния микроэлементов на урожайность виноградников.

Опытами установлено большое значение бора в питании винограда. Опыты показали, что при недостатке бора в почве наблюдается короткоузлие, пожелтение листьев, слабое развитие соцветий, сильное горошение ягод. Внесение бора в почву (11 кг буры на 1 га) способствует нормальному развитию растений и увеличению их урожайности.

На карбонатных почвах в Грузии, небогатых бором и марганцем, применение бора 1-2 кг и марганца 3-6 кг на 1 га на фоне полного минерального удобрения повысило урожай на второй год на 4-8%. Бор и марганец, помимо увеличения урожая, способствуют ускорению созревания винограда, снижению кислотности и увеличению сахаристости.

Химическая мелиорация почв. Изучение влияния на виноград молотой серы показало, что внесение ее в почву способствует подкислению щелочных карбонатных почв и благоприятно действует на рост и развитие растений. Внесение серы широко применяют под субтропические культуры в Закавказье и под хлопчатник в Средней Азии.

Сера, как и фосфор, входит в состав белковых веществ и играет большую роль при дыхании и окислительно-восстановительных процессах. Ее в большом количестве поглощают растения в виде аниона серной кислоты. Наиболее удобны для растений растворимые соли серной кислоты и относительно мало растворимая сернокальциевая соль (гипс). Для снижения рН почвы и уменьшения содержания в почве углекислой извести вносят в почву молотую серу в количестве 750-2 000 кг на 1 га при плантаже и при весенней вспашке почвы. Действует она медленно. Серные бактерии перерабатывают серу в серную кислоту, которая превращает углекислую известь в сернокислую известь (гипс). Гипс не оказывает на растения такого губительного действия, как углекислая известь.

Из косвенно действующих минеральных удобрений наибольшее значение имеет известь для кислых почв (бедных углекислой известью). Известь нейтрализует кислотность почвы и создает более благоприятную для растений и микроорганизмов реакцию почвенных растворов. Ее вносят обычно на дерново-подзолистых почвах, суглинках, серых лесных землях, северных черноземах, светлых почвах Средней Азии, красноземах и других почвах, имеющих рН солевой вытяжки 5 и меньше.

Вносится известь осенью путем разбрасывания по поверхности почвы и запахивания или закапывания. Доза извести зависит от степени кислотности почвы. На тяжелых почвах она составляет 4-12 т на 1 га и более (300-500 г на кв. метр ) , на легких почвах 1,5-4 т на 1 га ( 100-200  г на кв.м) .

Действие извести длится 6-9 лет. Вносят известь в виде известковых туфов (туфовая известь), молотого известняка, доломитовой муки, пушонки, содержащей, кроме углекислого кальция, 18-20% окиси магния, мергеля — породы, состоящей из углекислого кальция, смешанного с песком и глиной.

***Что также рекомендуется применять для раскисления почвы. Для нейтрализации кислотности применяют молотый мел, известняк, доломит, фосфоритную муку, которые примешивают к 1 ц удобрения в количестве 0,75-1,25 ц на кислых почвах, 0,5-1 ц на выщелоченных черноземах, 0,25-0,75 ц на нейтральных карбонатных почвах в пересчете на чистую известь (СаСО3).

В зависимости от реакции почвы надо подбирать такие виды удобрений, которые дали бы наибольшую пользу.

Кислый набор Нейтральный набор Щелочной набор
Сернокислый аммоний Аммиачная селитра Натронная или кальциевая селитра
Суперфосфат Костяная или фосфоритная мука Томасшлак
Калия соли  =Калий =Калий

***Как установить, в каких удобрениях нуждается виноград ?

Иногда по внешнему виду растений можно судить о недостатке или избытке тех или иных веществ в почве.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.
Мало азота

Так, например, при недостатке азота растения слабо растут, листья имеют светло- зеленую окраску, у некоторых сортов (Рислинг) черешок окрашивается в ярко -красный цвет. При избытке азота и наличии других элементов питания для растений характерны темно-зеленые листья, сильный рост и удлиненные междоузлия побегов при значительной их толщине.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.
Удобрение виноградников. Когда мало фосфора.

Когда недостаточно фосфора , листья становятся мелкими, выпуклыми и отличаются темной окраской. Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.

 

 

 

При дефиците калия побеги длинные, но тонкие, с длинными междоузлиями. Наиболее характерный признак недостатка калия — вначале листья тонкие, светло-зеленые с зелеными жилками, позже буреют и высыхают по краям, иногда на пластинке листа появляются бурые пятна, которые выпадают (продырявленность). Без кальция виноград растет плохо, побеги с укороченными междоузлиями, листья желтеют начиная с краев и затем скручиваются и опадают. При избытке кальция растения заболевают хлорозом.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей. 

Удобрение виноградников. Когда мало магния.Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.

Без магния между главными жилками появляются мелкие пятнышки грязно-бурого цвета. На некотором расстоянии от края листа образуются пятна. Листья опадают.

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.
Удобрение виноградников. Когда мало железа.

Без железа наступает пожелтение тканей листьев между жилками и опадение листьев. При отсутствии серы листья имеют желто-зеленую окраску, становятся жесткими и ломкими, быстро прекращается рост побегов. При недостатке бора, на листьях появляется мозаичный узор от чередования светло-зеленых и темно-зеленых пятен. Пластинка листа закручивается вниз и утолщается. Наблюдается короткоузлие, соцветия искривлены и не развивают плодов или развивают бессемянные ягоды. Избыток меди также способствует короткоузлию.

ВАЖНО. На виноградниках, где листовая диагностика показывает нормальную обеспеченность азотом и калием, внекорневые подкормки эффекта практически  не дают .

Для установления потребности растений винограда в удобрениях на различных почвах пользуются химическим и другими методами, которые, однако, нельзя считать совершенными. Лучшие результаты дает прямой опыт, т. е. результат внесения тех или иных видов удобрений.

Дозы минеральных удобрений. При установлении доз минеральных удобрений, равно как и сроков их внесения, исходят из природных условий каждого отдельного района, участка, а также потребностей растений.

Глубина и сроки внесения минеральных удобрений. При внесении удобрений очень важно знать, когда растения в них нуждаются и где находится основная масса поглощающих корней. Без этого нельзя правильно решить вопрос ни о сроках, ни о глубине внесения удобрений.

Минеральные удобрения применяют осенью или ранней весной (основное внесение), а также в виде весенних и летних подкормок (дробное внесение).

Удобрения легко растворимые и быстро усваиваемые растением (азотные удобрения, суперфосфат) вносят весной как основные, а также весной и летом в виде подкормки. Трудно растворимые минеральные удобрения (томасшлак, калийные удобрения) вносят с осени, за исключением богатых карбонатами почв.

Минеральные удобрения разбрасывают по поверхности почвы перед перекопкой, а также заделывают весной в борозды или ямки. Фосфорные удобрения, чтобы избежать поглощения почвой, следует вносить гнездовым или бороздковым способом.  Глубокое внесение удобрений на  промышленных виноградниках сочетается с глубоким рыхлением почвы и производится через ряд один раз в 3-5 лет.

На рисунке ниже -расположение канавок (борозд) для внесения удобрений на винограднике в зависимости от ширины междурядий..

Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.

***Подкормки виноградников. Ввиду того что удобрения, внесенные осенью и весной, иногда частично переходят в мало усвояемую для растения форму, необходимо, кроме основного способа, применять также подкормки, т. е. давать их растению именно в то время, когда в них оно наиболее нуждается. Тогда они  оказывают благоприятное влияние на урожайПодкормки могут быть корневая и внекорневая/ т.е. по листьям.

Первую подкормку следует применять перед распусканием почек, вторую за 8-10 дней до цветения — для уменьшения осыпания завязей, третью после цветения — для лучшего завязывания и роста ягод и четвертую в начале созревания винограда. Иногда в конце лета вносят еще калийные удобрения — для увеличения морозоустойчивости винограда.

Для подкормки применяют навозную жижу (10 т на 1 га), птичий помет (3-5 ц на 1 га), золу 3 ц на 1 га и минеральные удобрения. Растворимые минеральные удобрения, каждое в дозе 10-20 кг действующего вещества, разводят водой. Для примера можно указать, что в средней зоне виноградарства при первой подкормке вносят в почву полное удобрение и при второй-фосфорно-калийное. 

Подкормки разнятся в зависимости от типа почв, В Молдавской ССР на песчаных и супесчаных почвах подкормку производят 3 раза. Вносят навозной жижи (из расчета неразбавленной) 2-4 т, птичьего помета 1-2,5 ц, золы 2-3 ц на 1 га. Из минеральных удобрений используют суперфосфат 1-2 ц, аммиачную селитру 0,5-1,0 ц или сульфат аммония 0,6-1,5 ц, хлористый калий 0,5-0,8 ц на 1 га. На глинистых и суглинистых почвах подкормку производят два раза (до цветения и через три недели после цветения): навозной жижей 10 т, птичьим пометом 4-5 ц, золой 3 ц, суперфосфатом 2,0-2,5 ц, аммиачной селитрой 1,0-1,5 ц или сульфатом аммония 1,2-1,8 ц, хлористым калием 0,5-1,0 ц на 1 га. Количество минеральных удобрений в подкормках зависит от характера почвы и обеспеченности местными удобрениями.

Лучшие результаты дает подкормка в жидком виде. 

При отсутствии механизации  удобрения могут быть внесены в ямки глубиной 20-30 см против каждого куста посредине междурядья или при помощи воронки, трубку которой вгоняют в почву на нужную глубину. В каждую ямку вливают одно-два ведра жидкости.

На орошаемых виноградниках удобрения при подкормке применяют в сухом виде и вносят в поливные борозды.

***Зеленые удобрения (сидераты).  Зелеными удобрениями называют растения, выращенные в междурядьях основной культуры для запашки в почву. Зеленые удобрения повышают плодородие почвы: они обогащают почву органическими веществами; при посеве в качестве сидератов бобовых растений клубеньковые бактерии, имеющиеся на их корнях, связывают атмосферный азот и увеличивают его запасы в почве; глубоко проникающие в почву корни сидератов переносят в пахотный слой питательные вещества из более глубоких ее горизонтов; усиливается деятельность почвенных микробов; улучшаются физические свойства почвы.

Зеленые удобрения имеют большое значение; они частично заменяют органическое удобрение, кроме того, предотвращают смыв и выветривание почвы и уменьшают влажность почвы в районах избыточного увлажнения.

Зеленые удобрения — дешевое и легкодоступное средство повышения урожая. Их применяют на песчаных, супесчаных и суглинистых почвах. Посев сидератов применяют в районах орошаемого виноградарства и там, где выпадает достаточное количество осенних осадков. В засушливых районах этот способ удобрения неприменим (травы во время вегетации иссушают почву), а в районах избыточного увлажнения они могут служить даже средством, способствующим снижению влажности в почве.

Сеют сидераты в междурядьях виноградника или между кустами среди лета или ближе к осени. В северной зоне виноградарства в качестве сидератов высевают люпин, сераделлу, вику, в южной зоне-коровий горох, люпин, вику, сою, вико-гороховую смесь, шабдар, маш и др.

Нормы высева семян (в килограммах на гектар)
Люпин 125-160
Вика 60-80
Сераделла 50-60
Горох 120-150
Соя 60-80
Бобы 100-150
Клевер красный 10-18

Для виноградников на песках академик Д. H. Прянишников рекомендовал многолетний люпин, который может также служить укосным удобрением виноградников. Вегетативную массу трав запахивают поздно осенью или ранней весной.

На почвах, где бобовые травы высевают впервые, необходимо произвести заражение почвы препаратом клубеньковых бактерий или землей с участков, где раньше росли эти травы. До посева сидератов надо внести суперфосфат и  калийную соль.

Зеленые удобрения применяют на виноградниках повсеместно на Кавказе и в Средней Азии  ; их следует внедрять и в других районах виноградарства. Во влажных субтропиках (западная часть Грузии) зеленое удобрение имеет большое значение в качестве средства защиты почвы от эрозии и чрезмерного ее увлажнения.

Хорошие результаты дает посев люпина в междурядьях виноградников в средней и северной зонах виноградарства на песчаных и супесчаных почвах. Здесь следует сеять люпин в августе с оставлением травостоя в междурядьях на зиму и запахивать его весной. В этом случае люпин служит также хорошим средством снегозадержания.

Для структуризации почвы, по мнению Негруля, в частности ,большое значение имеет посев смеси многолетних бобовых и злаковых трав по комплексной системе  Докучаева — Костычева — Вильямса . Только многолетние травы способны быстро восстановить прочную комковатую структуру почвы. Оструктуривание почвы особенно важно в первые годы после посадки виноградника, для окультуривания вывороченных при плантаже бесструктурных слоев почвы, а также для увеличения водопроницаемости и установления газообмена с нижним гумусным горизонтом. Посев смеси многолетних бобовых и злаковых трав восстанавливает в течение 2-3 лет структуру почвы. После запашки этих трав, благодаря разложению их корней, в глубокие слои почвы, где находится основная масса поглощающей части корневой системы винограда, легко проникает воздух

ВАЖНО.  Вместе с тем,  многолетние травы могут отрицательно влиять на виноградные насаждения, особенно в районах неорошаемого виноградарства при небольшом количестве осадков.  Поэтому наряду с улучшением структуры почвы на виноградниках посевом многолетних трав в междурядьях нельзя одновременно создавать условия для угнетения виноградных кустов, не сажать сидераты слишком обильно и часто.

***А теперь после освежения в памяти главы академика А.М. Негруля на тему удобрение виноградников в книге Виноградарство (1952 г.!) , «оригинальное мнение» Людмилы Баранец,  заведующей лабораторией молекулярной генетики и защиты растений Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» (Одесская область)  в ходе вебинара 2020 года «Классификация группы удобрений для подкормки винограда» вам можно не читать. Потому что оно — явно похоже на краткий пересказ восьмиклассником  этой самой главы из книги Негруля.  Но ознакомьтесь при желании, может быть,  у вас другая точка зрения. Источник. 

*** СОВЕТЫ КОЛЛЕГ на тему Удобрение виноградников.

Прислушиваюсь к советам коллег- виноградарей -Виктора Федченко, Михаила Александровича и других

Многим мне  помогли советы опытного виноградаря Николая Киушкина- и на первом , и на втором виноградниках. Он  анализировал прикладные приемы своих коллег на тему Удобрение виноградников . Кое чем поделюсь и с Вами.

Цитата. Хозяин данного виноградника раз в 2 года со всего междурядья вынимает землю на 2 штыка лопаты. Затем нижний один штык заполняет навозом (думаю уже перепревшим), а второй штык снятой землей. 
Я же, дабы компенсировать малые посадочные ямы на взрослых кустах, буром диаметром в 30см делаю дырки на всю длину этого бура и забиваю туда однолетний навоз или компост. В год я стараюсь у каждого куста сделать по 2 таких дырки.
Еще один, ну , очень эффективный способ удобрения винограда Николаю Киушкину с использованием органики подсказал  товарищ по винограду Сергей Сидоряка – и он  ему премного благодарен! Надо — под капельной лентой вырыть канавку и заложить ее коровяком — результат колоссальный! Источник.
*** СОВЕТЫ КОЛЛЕГАМ. Современные подкормки.
Буквально несколько слов. Я в качестве подкормок применяю Кристаллон для винограда, он действенен и недорог,  Кроме того, отличные результаты дает «Master/ Мастер». Они по содержанию N-P-K бывают различны. Я применяла три года с успехом Мастер (15-5-30) , но линейка эта довольно дорогая( Увы.
Еще одна удачная  разработка   Новоферт Виноград. Препарат
этот очень экономично используется и явно благоприятно воздействует на виноградное растение. Применять: после завершения периода цветения у винограда. Минимальное количество обработок – три.  
Наилучший результат достигается при опрыскивании препаратом листьев  каждые 12-14 дней, начиная с окончания цветения и до созревания.Предотвращает осыпание соцветий, способствует закладыванию плодовых почек, равномерному формированию и созреванию виноградной кисти. Повышает урожайность до 30%), способствует накоплению сахара и ускоренному созреванию урожая.  Подготавливает растение к зимовке. Удобрение снимает стресс у растений . Снижает инфицирование оидиумом, серой гнилью, некрозом сосудов древесины. Эти три препарата могу посоветовать коллегам для внекорневых подкормок. Полезные элементы в них содержатся в хелатной легкоусвояемой форме.
Удобрение виноградников. Блог Олёны Непомнящей.Ну, вот пожалуй и всё
на сегодня на тему УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ. Мне лично этот анализ пригодился, и я надеюсь, что и Вам тоже пригодится.
 С уважением, Олёна Непомнящая.
Нравится?
  • 1
    Поделиться

Оставьте комментарий

один + 19 =