луковый

Луковый суп с вином в классическом варианте-очень вкусное и изысканное блюдо.

Ингредиенты.

Мука 2 ст.л

Лук репчатый или шалот 4 шт.

Красное сухое вино 100 мл, можно заменить белым вином.

Масло сливочное 50 г

Чеснок 2 зубка

Хлеб белый 300 г

Вода или бульон 1 литр

Масло оливковое или другое растительное 1 ст.л

\ Тимьян, перец черный молотый, орегано, , соль         -по  вкусу

Сыр твердый (например, голландский) 100 г 

 

 

КАК ГОТОВИМ.

Continue reading