Back to the top

Винегрет во Франции именуют «русский салат». Если его готовить по классическому французскому рецептуэто мощный витаминный коктейль, возвращающий силы …

Ингредиенты
Салат морковка 2 шт., свекла 1 шт. картошка 3 шт. соленый огурчик 2 шт. лук репчатый среднего размера 2 шт .зеленый горошек свежеотвареный или консервированный 1 стакан, изюм без косточек 2 ст.л., уксус винный красный 1 ст.л., лимон 1 шт.
Соус -овощной бульон 0,5 стакан. лимон 1 шт, перец черный молотый 0,5 ч.л., оливковое масло 6 ст.л., вино сухое красное 6 ст.л., горчица 1 ч.л.

Как готовить.

Винегрет Vive la France.

Налить воду  + соль + винный уксус, отварить морковь(кубики), вынуть и в той же воде отварить кубики свеклы. Отдельно сварить кубики картофеля, вынуть. Отвары соединить. Огурцы, лук нарезать кубиками,

Читать далее →

Салаты -настоящая аристократия праздничного стола. Но они годятся и на всякие другие случаи нашей жизни и по любому поводу -к легкой и сытной трапезе, независимо от сезона- весной, летом, осенью, зимой.

Салат -это обычно холодное блюдо, которое относят к закускам. Но есть и горячие, и теплые  салаты. Салат готовится в виде нарезки различных продуктов или измельченных — фруктов, овощей , зелени ( включая разнообразные зеленые салаты), мяса, дичи, рыбы, морепродуктов, сыра и т.д и т.п. Один из самых популярных — салат «Оливье», который делают и  с виноградом. Салат часто приправлен соусом с ярким вкусом, нередко с вином..

Итак, начинаем размещать для вас салатные винно-виноградные вкусности -и не только. На нашем блоге обязательно найдутся для вас подходящие рецепты салатов.

Салат Тиффани с виноградом.  Подробнее.

Салат с курицей и виноградом.  Подробнее.( скоро)

Винегрет французский илиПодробнее.    Vive la France!

Салат. К Фуагра. Блог Олёны Непомнящей.  Салат к Фуагра с винно-ягодным соусом

error: Контент защищен от копирования!