Соус из красного вина с грибами — для стейков
Соус из красного вина с грибами — для стейков
Ингредиенты
- 200 г тонко нарезанных грибов — вешенок, шампиньонов, а также любых лесных.
- 150 мл красного сухого вина , я предпочитаю для таких соусов — Каберне «Саук-Дере» или «Ликурия»«Каберне»
- 1 столовая ложка 82% сливочного масла
- веточка розмарина
- по вкусу — соль и перец белый и черный. По вашему желанию и предпочтению- можно добавить тимьян, базилик, укроп. Но!-не злоупотребляйте специями-иногда щепотки перца вполне достаточно для блюда -вау…
КАК ГОТОВИМ.