соус с грибами

Соус из красного вина с грибами — для стейков

Ингредиенты

• 200 г тонко нарезанных грибов — вешенок, шампиньонов, а также любых лесных.
  
• 150 мл красного сухого вина , я предпочитаю для таких соусов — Каберне «Саук-Дере» или «Ликурия»«Каберне»
• 1 столовая ложка 82% сливочного масла
  
• веточка розмарина
• по вкусу — соль и перец белый и черный. По вашему желанию и предпочтению- можно добавить тимьян, базилик, укроп. Но!-не злоупотребляйте специями-иногда щепотки перца вполне достаточно для блюда -вау…

КАК ГОТОВИМ.

Continue reading