Метка: соус с красным вином
-
Соус из красного вина для говядины и дичи
Соус из красного вина для говядины и дичи необычный и ароматный. Ингредиенты. 100 мл красного вина «Мерло» от «Саук-Дере» или классическая «Ликурия» 100 мл бульона (куриного или мясного) 2 столовые ложки бальзамического уксуса 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла сок одной луковицы 1 зубчик чеснока веточка розмарина КАК ГОТОВИМ.Сначала нужно «добыть»…
-
Соусы. Введение и список.
Соусы — в блюдах, как на свадьбе фата у невесты. Без них свадьба -не свадьба), трапеза-не трапеза… Соусы с вином -изысканное дополнение к разнообразным блюдам, С белым вином -к курице, рыбе, морепродуктам. С красным вином -к мясу, дичи, Для салатов — попробуйте добавить в холодное вино немного сахара и оливкового масла, чтобы сделать простой соус к салату.…