Back to the top
Избранное

    • Сорт винограда Дивико ( Divico, ранее син. IRAC 2091) является темноягодным виноградом технического назначения. Это новый  сложный межвидовой гибрид .

Сорт винограда .Дивико.Данный гибрид винограда был выведен в 1997 году в Швейцарии группой селекционеров под руководством Жана -Лорана (Jean-Laurent) Спринга. Разработан в Швейцарском центре передового опыта сельскохозяйственных исследований ( Агроскоп ). Родители сорта Дивико ( Гамаре (Gamaret ,син. Pully B-13)-гибрид  между  x  )  х Броннер ( син. 250-75 гибрид между  х   }

ИСТОРИЯ НАЗВАНИЯ. Сорт винограда Дивико ( ударение на  последний слог) назван так в честь швейцарского национального героя Дивико (130-58 до н.э.), который был вождем  гельветского племени тигуринов и  выиграл битву против римлян при Агене в 107 году (до н.э.). Позже Дивико уже в преклонном возрасте лично вел переговоры с Юлием Цезарем. Самого Дивико  мало кто помнит, за исключением римских историков. Но теперь его имя было спасено от безвестности  в Швейцарии государственной исследовательской станцией виноградарства..

Сорт винограда Дивико.В своей недавно опубликованной книге «Винный виноград», говоря о родителях сорта Дивико , Дженсис Робинсон М.У. конкретизирует, что  один из. Них — Гамаре — это швейцарский гибрид Гаме и Райхенштайнера, «ценимый за раннее созревание и устойчивость к гниению». Из него получаются вина темно-фиолетового цвета, с пряностями, силой и танинами. Чаще всего встречается в Швейцарии, но также его разрешено использовать в Божоле. Другой родитель Дивико, Броннер, — белый гибрид, созданный в исследовательском центре Фрайбурга. И хотя он показывал хорошую устойчивость как к плесени, так и к ботритису, производимые из него вина слишком нейтральны  — «немного напоминают Пино блан», — добавляет Робинсон.  Кстати, уже популярный белый устойчивый винный сорт Дивона позднего созревания был создан от тех же родителей, что и Дивико. И из него получаются яркие по вкусу белые вина с высоким содержанием танинов .                                                                   Ну, а красное вино из сорта Дивико -еще ярче и интереснее.

По совокупности сорт винограда Дивико содержит гены  ,  ,  и  . Новый сорт винограда не является генетически модифицированным, а представляет собой именно гибридный сорт, созданные путем смешения американских и амурских  генов винограда с европейскими.

Сорт винограда Дивико.

Швейцарский центр передового опыта в области сельскохозяйственных исследований Agroscope создает новые сорта винограда уже на протяжении 50 лет. Их цели амбициозны — и особенно цели по выработке в сортах винограда устойчивости к болезням. Их трудами появилось уже несколько поколений устойчивых сортов, помогающих постепенно снижать воздействие  болезней и использование в виноградарстве пестицидов.

Как объясняет руководитель группы Жан-Лоран Спринг, «сегодняшние селекционные методы помогают нам достичь нашей цели — «нулевого количества пестицидов ». Еще в 1965 году мы начали отбирать растения, устойчивые к серой гнили (Botrytis cinerea), в результате чего со временем  было создано восемь новых сортов винограда, которые виноградари испытывают с 1990 — х гг.

Сорт Дивико получен в 1997 году и следует в линейке за сортами  винограда  Диолинуар, Гамаре, Гарануар и Галотта, но  превосходит их по ряду показателей. Из предшественников его были наиболее известны сорта  Gamaret, Garanoir и Diolinoir.

В Швейцарии выведение  такого винограда , как Дивико, является  частью целой программы по сокращению использования пестицидов и движению в направлении практического эко — виноградарства. И хотя в настоящее время новый сорт занимает только 2% площади национального виноградарства, но ожидается, что его популярность среди экологически настроенных производителей (и потребителей) значительно вырастет в ближайшие годы. .

Скрещивание гибридов Гамаре и Броннер было проведено с целью получения нового  сорта именно для красного вина. При этом  у нового гибрида сохранились  высокие характеристики виноматериала, аналогичые характеристикам винограда  Vitis Vinifera (таких как Гаме и Пино Нуар ). Однако вместе с тем у данного винограда  появилась более высокая устойчивость к милдью , оидиуму, серой гнили и другим грибковым заболеваниям.  Гены устойчивости взяты из дикорастущих лоз Америки (Vitis rupestris et aestivalis) и Азии (Vitis amurensis) из коллекции растений Agroscope, а также из другого американского вида (Vitis rotundifolia) из коллекции INRA.

По словам ученых, повышенная устойчивость Divico к морозу и грибковым заболеваниям — не единственное преимущество этого нового гибрида. Он имеет прямой рост, что позволяет легко формировать  лозу на решетчатых системах. Сорт винограда Дивико также обеспечивает умеренные урожаи, делая ненужными такие зеленые операции, как — нормирование побегов.

Цветок обоеполый. Ягоды черно-синие, мелкие. Гроздь рыхлая. Недостатком сорта является  раннее распускание почек, цветение и верейсон, что означает угрозу птиц для урожая. Но  и с птицами легко справиться с помощью такой защиты, как специальная сетка и других способов..

В прохладных регионах у сорта винограда Дивико  техническая зрелость ягод наступает одновременно с Пино Нуар..

Сорт винограда Дивико.

Сорт винограда Дивико испытывался непосредственно Швейцарской федеральной сельскохозяйственной исследовательской станции растениеводства близ Женевского озера. )  Официально Дивико объявлен сортом и допущен для посадки в 2013 году.

В период с 2006 по 2012 год Спринг и его коллеги опробовали этот сорт на трех виноградниках по всей Швейцарии. В своем отчете они подтверждают его выносливость и объясняют, как всего за 48 часов после заражения плесенью виноград способен производить высокие концентрации органических соединений (так называемых х стильбенов), которые подавляют (! !) развитие грибка.

Сорт Дивико сначала в основном возделывлся в кантоне Женева (5 га). В 2016 году в Швейцарии было зарегистрировано 10 гектаров виноградников с этим сортом (Kym Андерсон.   Фотографии: Урсула Брюль, Дорис Шнайдер, Институт Юлиуса  Кюна (JKI

И хотя промышленные посадки в других странах, в частности в Великобритании,  планировались с 2020 года, они были высажены  на три года раньше..

ДИВИКО В ВЕЛИКОБРИТАНИИ. До Дивико только около 2 % вина в Великобритании производится красным тихим (не игристым) вином, но все может изменится благодаря чуду виноградарства.

Теперь английский виноградарь Лекур и его коллеги из исследовательского центра садоводства в Кенте взяли на испытание этот новый сорт винограда. Последние несколько лет они экспериментировали с Divico, который хорошо переносит умеренные английские зимние морозы и и  устойчив к грибкам. Это делает его идеальным для холодных весенних и влажных осенних сезонов в южной Британии.                                                             Причем , в отличие от непредсказуемого Пино Нуар, Дивико стабильно производит полнотелые вина. Как объясняет Лекур — National Geographic , для полного созревания ему требуется более короткий сезон. Кроме того, Дивико более устойчив к морозам, чем другие сорта винограда. «Весной у нас была температура минус три градуса, и  Дивико перенес это нормально, — добавляет Лекур. Этой осенью он соберет уже третий урожай винограда Дивико .  По его мнению, со временем британские виноделы, в основном на юге Англии, в конечном итоге будут производить до 10 000 тонн винограда Дивико ежегодно.  Ну, что ж, поживем — увидим … ИСТОЧНИК 

*** Дивико и его линейка обладают большим  винодельческим потенциалом, а их способность адаптироваться к различным местностям означает, что они быстро развиваются и продвигаются  — на 2019 год  эти винные сорта первого поколения в Швейцарии насчитывали уже 900 гектаров виноградников ».

На фото вверху справа — виноградники Agroscope в Лейтроне в Вале © Agroscope Carole Parodi

На фото слева саженцы виноградной лозы In vitro/

 

В процессе отбора новых сортов по свойствам, как для виноградной лозы, так и для вина, применяется большое количество критериев.

 

Виноделы в первую очередь озабочены устойчивостью к болезням, адаптацией к климату, развитием растений и производством вина, которые тщательно контролируются и оцениваются. Цель — отобрать образцы с наибольшим количеством требуемых качеств. Дополнительным фактором является способность винограда производить хорошее вино, то есть его энологические качества. Чтобы оценить это, анализируются уровни различных веществ (сахара, танинов и т. Д.), И предпринимаются различные попытки произвести вино из этого  винограда. Заключительный тест оценивает фактический вкус вина. Процесс отбора — довольно долгий.

Дивико можно использовать в купажах или винифицировать моно для получения полнотелых вин с глубоким темно-красным цветом, фруктово- ягодным ароматом,  тонами пряностей и обильными танинами.

Предполагается, что это вино  подходит для длительной выдержки . Тем не менее его можно разливать в бутылки и в первый год . Исследовательская станция утверждает, что его «интересная ароматическая индивидуальность» может быть бонусом для обоих методов.

После первоначального скрещивания сорт винограда обычно может быть официально признан через 15-20 лет. Для Дивико эти годы уже истекли. И процесс создания сорта наконец близится к концу.

Ищите- Дивико  — и испытываете у себя!

Успехов.

 

ИСТОЧНИК  глоссарий  

ИСТОЧНИК    

ИСТОЧНИК.

Сорт винограда Евмолпия. Синонимы  Evmolpia =Фракийский Мавруд. Иногда называют «болгарский Мерло». Родители (Мавруд х Мерло). Сорт  создан в ВСИ «Васил Коларов» Пловдив,  Болгария, , заводчиком Димитиаром Бабриковым в соавторстве с С.Кукуновым . Сорт Евмолпия — Зарегистрирован и включен в Государственный реестр сортов Болгарии в 1991 г.  В книге Защита сортов  был представлен также в 1991 году. Сорт винного назначения. довольно новый, но быстро становится  популярным у виноградарей разных стран. 

Сорт винограда Евмолпия.

Описание сорта. Темноокрашенный сорт винограда ранне-среднего созревания виноградной лозы. В Болгарии созревает в начале сентября.  В Ростовской области вызревает у Е.П.Липлявки в августе!

 

Вот ее отзыв об этом сорте.  « У нас это сорт уже готов, неделю назад возили на выставку в Новочеркасск. Никогда не думала,что буду есть технический виноград, когда рядом лежат роскошные грозди столового! С удовольствием с мужем «умяли» эту гроздь! Вкус очень приятный, запоминающийся. В кожице присутствует небольшая терпкость, но кушать приятно. У нас Евмолпия привита на Декабрьский, сила роста очень большая,забивает рядом растущий Юб.Новочеркасска.Грозди на прививке очень плотные, но при этом загнивания ягод нет ни на одной грозди.Очень понравился этот сорт, жаль,что нужно укрывать. В этом году добавлю его в сепаж, не набирается на отдельную тару…На нашем участке не болел и клещом не поражался. Отлично перезимовал. Сорт очень урожайный, не нормировала, на вызревание лозы и рост это не сказалось.Пока без проблем. ( Источник )

На Украине сорт винограда Евмолпия тоже растет , например

Continue reading

Сорт винограда Солярис — прекрасный выбор для любителей винных (технических)  сортов  в северных районах.  Происхождение —  Родители Мерцлинг x GM 6493 (Саперави северный x Мускат Оттонель)) Селекция Германия [Государственный институт виноградарства, Фрейбург),

Солярис — ультрараннего  срока созревания, Его  урожай в центральной России созревает в двадцатых числах  августа, в более северных районах-к началу сентября. У нас в Тверской области это тоже примерно  25 августа  — 1 сентября.  Кусты красивые, сильные, рослые. Стена листвы. Побеги с умеренно наклонным ростом. Зимостойкость — 25 градусов С , но сорт винограда Солярис нормально зимует под стандартным воздушно-сухим укрытием. Солярис  устойчив к милдью и оидиуму (в сортоиспытаниях показывает себя лучше, чем Регент ), можно не  опрыскивать . изредка не исключено слабое поражение ягод «благородной гнилью» при перезревании . Грозди среднего размера, довольно рыхлые.

Сорт винограда Солярис-прекрасный выбор для северного виноградаря. Блог Олёны Непомнящей.

Ягода 2,5-3,5 г, зеленовато- белого или светло-зеленого цвета , округлая.   Сахаристость  к 1 сентября  ( у нас!)  22-24 %, кислотность 8,0 г/л,   Если вы оставите грозди на кусте, то к  октябрю при теплой осени  сахаристость  ягоды достигнет 27- 28 брикс.  У нас было 26 брикс!  Солярис хорошо накапливает сахар,  а  кислотность при этом понижается медленно. Вкус ягод легкий, гармоничный, сладкий, так что Солярис годен и на еду, и на вино.

Фото слева -с нашего виноградника.

Далее-  небольшой экскурс в винификацию этого сорта.

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!