Back to the top
Избранное

Сорт винограда Евмолпия. Синонимы  Evmolpia =Фракийский Мавруд. Иногда называют «болгарский Мерло». Родители (Мавруд х Мерло). Сорт  создан в ВСИ «Васил Коларов» Пловдив,  Болгария, , заводчиком Димитиаром Бабриковым в соавторстве с С.Кукуновым . Сорт Евмолпия — Зарегистрирован и включен в Государственный реестр сортов Болгарии в 1991 г.  В книге Защита сортов  был представлен также в 1991 году. Сорт винного назначения. довольно новый, но быстро становится  популярным у виноградарей разных стран. 

Сорт винограда Евмолпия.

Описание сорта. Темноокрашенный сорт винограда ранне-среднего созревания виноградной лозы. В Болгарии созревает в начале сентября.  В Ростовской области вызревает у Е.П.Липлявки в августе!

 

Вот ее отзыв об этом сорте.  « У нас это сорт уже готов, неделю назад возили на выставку в Новочеркасск. Никогда не думала,что буду есть технический виноград, когда рядом лежат роскошные грозди столового! С удовольствием с мужем «умяли» эту гроздь! Вкус очень приятный, запоминающийся. В кожице присутствует небольшая терпкость, но кушать приятно. У нас Евмолпия привита на Декабрьский, сила роста очень большая,забивает рядом растущий Юб.Новочеркасска.Грозди на прививке очень плотные, но при этом загнивания ягод нет ни на одной грозди.Очень понравился этот сорт, жаль,что нужно укрывать. В этом году добавлю его в сепаж, не набирается на отдельную тару…На нашем участке не болел и клещом не поражался. Отлично перезимовал. Сорт очень урожайный, не нормировала, на вызревание лозы и рост это не сказалось.Пока без проблем. ( Источник )

На Украине  сорт винограда Евмолпия тоже растет , например во Львове и в Харькове .  Сильнорослый куст , пасынков -среднее количество. Лоза вызревает хорошо,  если нет перегруза. 

Лист  5-лопастный, средний. Верхняя сторона сетчато-морщинистая, нижняя — опушенная. Верхние зубчики средние,  острые, а боковые зубчики  мельче, с выпуклыми сторонами. Жилки у листьев с обоих сторон  светло-винно-красные. Верхние вырезки листьев неглубокие,  яйцевидной формы с закруглённым дном, реже стреловидные. Черешковая выемка чаще закрытая, эллипсовидной формы. . Черешок средний, винно-фиолетовый. Осенняя окраска листвы — красная.  Справа выше на фото хорошо виден лист сорта винограда Евмолпия. ( фото А.Пышьев Львовская область Источник)


Сорт винограда Евмолпия. Гроздь крупная и средняя, 300 — 350г и реже до 0,5 кг, коническая, расширенная у основания, редко с крыльями, плотная. Гребненожка средняя, одревесневшая у основания. Грозди надо нормировать, но в меру.
Ягода довольно мелкая , овальная, сладко-кислая, консистенция — сочная, вкус нейтральный —  сортового аромата нет. Кожица тонкая, прочная, красная до фиолетового , с пруином. Содержание сахара обычно 21-22 и до 25 %, кислоты — 7.2 г/л. 

На фото выше справа сигналка этого сорта в июле 2020 на винограднике Сергея Маршала на востоке Украины.. 
Устойчивость к болезням и вредителям на уровне родительских сортов.   Сорт винограда Евмолпия относительно устойчив к благородной гнили . Морозостойкость  — до (-23 °C).

Сорт урожайный. В 2010 году 92 гектара этого сорта были обозначены в . Есть также небольшие посадки в США и Австралии . (Источник Ким Андерсон )

Из сорта Евмолпия производят насыщенные, нейтральные красные вина с умеренным содержанием танинов и достаточным содержанием спирта. Вина — свежие, экстрактивные, прозрачные, плотного темно- рубинового цвета, имеют легкий сортовой аромат. Вкус гармоничный. Вина из Евмолпии имеют особенность быстро созревать. Их можно пить уже на следующий после сбора год.  Стиль вина -на одних виноградниках напоминает хорошее вино из сорта Мавруд, на других подобно вину из сорта Мерло, в северных районах кислотность может повышаться, что улучшает гармоничность вкуса и качество вина..

Реплика моя. У нас два саженца- трехлетки, попытка не пытка, пока посадим в тепличку.

 

Сорт винограда Солярис — прекрасный выбор для любителей винных (технических)  сортов  в северных районах.  Происхождение —  Родители Мерцлинг x GM 6493 (Саперави северный x Мускат Оттонель)) Селекция Германия [Государственный институт виноградарства, Фрейбург),

Солярис — ультрараннего  срока созревания, Его  урожай в центральной России созревает в двадцатых числах  августа, в более северных районах-к началу сентября. У нас в Тверской области это тоже примерно  25 августа  — 1 сентября.  Кусты красивые, сильные, рослые. Стена листвы. Побеги с умеренно наклонным ростом. Зимостойкость — 25 градусов С , но сорт винограда Солярис нормально зимует под стандартным воздушно-сухим укрытием. Солярис  устойчив к милдью и оидиуму (в сортоиспытаниях показывает себя лучше, чем Регент ), можно не  опрыскивать . изредка не исключено слабое поражение ягод «благородной гнилью» при перезревании . Грозди среднего размера, довольно рыхлые.

Сорт винограда Солярис-прекрасный выбор для северного виноградаря. Блог Олёны Непомнящей.

Ягода 2,5-3,5 г, зеленовато- белого или светло-зеленого цвета , округлая.   Сахаристость  к 1 сентября  ( у нас!)  22-24 %, кислотность 8,0 г/л,   Если вы оставите грозди на кусте, то к  октябрю при теплой осени  сахаристость  ягоды достигнет 27- 28 брикс.  У нас было 26 брикс!  Солярис хорошо накапливает сахар,  а  кислотность при этом понижается медленно. Вкус ягод легкий, гармоничный, сладкий, так что Солярис годен и на еду, и на вино.

Фото слева -с нашего виноградника.

Далее-  небольшой экскурс в винификацию этого сорта.

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!