Back to the top

VITINORD 2018 в Скандинавии

Виноград  & Wine прохладного климата в Скандинавии!!  

VITINORD 2018. Хроники виноградарства прохладного климата. 

Конференция Виноград  & Wine прохладного климата уже началась. Время пошло- 30.07-3.08.2018 

 VITINORD 2018 Блог Олёны Непомняшей.

Оргкомитет VITINORD 2018 приветствует вас в 2018 году в Скандинавии :

Lotta Nordmark, Шведский университет сельскохозяйственных наук, председатель
Торбен Тольдам-Андерсен, Копенгагенский университет
Кнуд Зангенберг, Датская ассоциация вин
Søren Nielsen, Датская ассоциация вин
Børge Alstrup, Датская ассоциация вин
Мария Хернеке Уолтер, Шведская ассоциация вин
Christina Skjöldebrand, Nordic Light Terroir, Швеция
Кристер Йоханссон, Шведская ассоциация вин

Международная конференция VitiNord 2018 года

VITINORD 2018. На конференции  представлены производители винограда и производители вина из скандинавских стран, Европы и Северной Америки. Мост Орезунд делает возможным проведение этой конференции и в Швеции и также в Дании.

VITINORD 2018. Подробная программа

Аннотации докладов- по ссылке. Биография докладчиков и реферат их выступления можно найти  здесь.      Валентин Блаттнер, к моему великому сожалению, не приехал..((..

Но см. Интересные (с моей т.зр. ) доклады, выделенные в Программе жирным шрифтом. Это не значит , что другие будут интересны Вам.

VITINORD 2018 .Понедельник 30/7 Clarion Hotel Malmö Live Мальмё Швеция

Адрес: Dag Hammarskjölds Torg 2, 211 18 Мальмё, Швеция

16: 00-20: 00 Регистрация в отеле Clarion Malmö Live
18: 00-20: 00 Приветственные церемонии и дегустация шведских вин

VITINORD 2018 Вторник 31/7 SLU Alnarp Швеция

Адрес: Sundsvägen 14, 230 53 Alnarp
Подробную карту по кампусу SLU Alnarp можно найти здесь

07: 30-08: 00 Автобус от отеля Clarion Malmö Live до SLU Alnarp

08: 15-08: 30 Добро пожаловать в Alnarp: Lotta Nordmark и Lena Ekelund Axelsson (Pro Dean)
08: 30-09: 00 Keynote Steve Charters: Бизнес-модели
09: 00-09: 30 Основной доклад Кимберли Николас: Прошлое, настоящее, и будущее изменения климата и вина: глобальные и местные возможности и проблемы 
09: 30-10: 00 Кофе-брейк

Трек 1:

Бизнес-модели, Винный туризм
Председатель: Кристина Скёльдебранд

10: 00-10: 15 Ульф Сёдин: Продажа вина в Systembolaget — обзор монополий …
10: 15-10: 30 Antony B Show: Изменение климата и трансформация Канадские холодные климатические винные регионы: преимущества и риски 
10: 30-10 : 45 Йенс Хейнемайер: контрольные показатели установки винодельни в северной прохладной зоне климата

10: 45-11: 15 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Вино и еда
Председатель: Кристина Скёльдебранд

11: 15-11: 30 Миша Биллинг: важность соответствия вина и продуктов питания
11: 30-11: 45 Томас Аднер: Акцент на безалкогольный тренд через сильную дифференциацию — Caliente case study
11: 45-12: 00 Paulina Rytkönen: вино в Швеции — от потребляемой роскоши до предстоящей индустрии

12: 00-12: 15 Общее обсуждение утренних заседаний

12: 15-14: 00 Обед и выставка

Культиваторы и подвои
Председатель: Гейл Дубе

14: 00-14: 15 Джеральд Родман: Разведение винограда для холодного климата
14: 15-14: 30 Марк Харт: американские сорта винограда 
14: 30-14: 45 Ханс Дж. Розенфельд: Разработка сортов раннего созревания. 

14: 45-16: 00 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Сорта и подвои
Председатель: Гейл Дубе

16: 00-16: 15 Алистер Несбитт: недавний рост винного сектора в Англии, ключевые разновидности, изменения климата, проблемы и возможности
16: 15-16: 30 Эрнст Вейнманн: Новые сорта винограда, устойчивые к грибным болезням,  для холодного и прохладного климата
16: 30-16 : 45 Anja Antes: Разновидности, особенно устойчивые к грибкам, для прохладных климатических регионов

16: 45-17: 00 Общее обсуждение дневных заседаний

Трек 2:

Климат и изменение климата
Председатель: Lotta Nordmark

10: 00-10: 15 Юха Карвонен: Значение мощного  снежного покрова в прохладных регионах
10: 15-10: 30 Хесус Юст: Раннее удаление листьев в развитии виноградников: агрономическое и качественное воздействие на cv. Вердехо, при не очень ограниченных водных условиях 
10: 30-10: 45 Йорген Олофссон: Изменение климата в Швеции

10: 45-11: 15 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Кафедра управления выращиванием : Кристер Йоханссон

11: 15-11: 30 Ричард Смарт: Клоки ( пленочные козырьки) для повышения урожайности и созревания, а также для снижения заболеваемости /Clones for increasing yield and maturation, as well as for reducing morbidity
11: 30-11: 45 K Феликс Горберг: Мягкая обрезка 
11: 45-12: 00 Фиона Л. Керслеке: Как то, что вы делать в винограднике влияет на ваши игристые вина »

12: 00-12: 15 Общее обсуждение утренних заседаний

12: 15-14: 00 Обед и выставка

Управление вредителями, контроль сорняков, управление приложениями
Председатель: Lotta Nordmark

14: 00-14: 15 Уэйн Уилкокс: Определение биологических «точек давления» важных заболеваний виноградной лозы; Основа стратегического управления 
14: 15-14: 30 Пол Бехер: О запахе мухи и контроле над Drosophila suzukii
14: 30-14: 45 Эмилио Гил: Применение спреев в винограднике по всему миру. Новые технологии для устойчивой защиты растений

14: 45-16: 00 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Новые товары / Промышленное развитие
Председатель: Christina Skjöldebrand

16: 00-16: 15 Кристер Йоханссон: запуск IoT и искусственный интеллект для повышения конкурентоспособности в шведском производстве фруктов и вина
16: 15-16: 30 Фредрик Нильссон: Улучшение логистической цепочки поставок винодельческой продукции — сотрудничество между университетом Стелленбош и Лундский университет
16: 30-16: 45

16: 45-17: 00 Общее обсуждение дневных заседаний

Конец дорожки 2

17: 00-17: 30 Автобус от Альнарпа до отеля Clarion Malmö Live

19: 00- Гала-ужин в ратуше Мальмё. Хостинг в городе Мальмё

VITINORD 2018 Среда 1/8

08: 00-18: 30 Экскурсия на винограднике в Швеции, организованная Шведской ассоциацией вин. Подробнее здесь
1
 9: 00-22: 00 Буффе и датское дегустационное мероприятие в Pometet, Taastrup, Дания

VITINORD 2018. Четверг 2/8 Копенгаген Дания

Адрес: Копенгагенский университет Thorvaldsensvej 40,1871 Frederiksberg C

08: 15-08: 30 Открытие Wecome от Torben Toldam-Andersen и Anna Haldrup (глава отдела FOOD)
08: 30-09: 00 Keynote Andrew Reynolds: стильные стили для микроклимата

09: 00-09: 30 Keynote Torben Toldam-Andersen : Винные потенциалы в скандинавских странах
09: 30-10: 00 Кофе-брейк

Трек 1:

Сенсорные аспекты
Председатель: Йорген Бру

10: 00-10: 15 Карин Вендин: Размышления о том, как оценить чувственный опыт вина
10: 15-10: 30 Михаэла Михнеа: Относительная терпкость до уровней танина: Сравнение двух панелей (эксперты и подготовленная панель)
10: 30-10 : 45 Марьям Эхсани: Управление окислением: Управление кислородом, фенольными соединениями, пораженный урожай и их роль в ароматах

10: 45-11: 15 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Физиологический и качественный
Председатель: Торбен Тольдхам-Андерсен

11: 15-11: 30 Стиг Холмскар: важность микробиологической жизни в почвах »- краткое изложение по курсу Июль 2018 by Jario Restrepo»
11: 30-11: 45 Микаэль Агерлин Петерсен: Влияние сульфита на аромат в вине Солярис
11: 45-12: 00 Anna Mårtensson: Существует ли риск выщелачивания питательных веществ из шведских вин?

12: 00-12: 15 Общее обсуждение утренних заседаний

12: 15-14: 00 Обед и выставка

Аналитические методы
Председатель: Søren Balling

14: 00-14: 15      Томми Нейландер: Характеристика образцов танинов вина с помощью коллоидных взаимодействий танин-танин и белок-танин
14: 15-14: 30 Торбен Сельберг: платформа FTIR winescan, разработанная FOSS. Качество и контроль процесса от фруктов до финального вина
14: 30-14: 45 Астрид Буйца: прогнозирование дрожжевого ассимилируемого азота (YAN) с ИК-спектральными инструментами

14: 45-16: 00 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Аналитические методы
Председатель: Торбен Тольдам-Андерсен

16: 00-16: 15 Sveneric Svensson: Азимутируемый азот азот (YAN) — исследование шведского винограда 2017
16: 15-16: 30 Søren Balling: Что мы можем узнать, применяя нецелевую ЯМР-метаболомию для охлаждения климатических вин?
16: 30-16: 45 Обсуждение: Будущее вина, выращенного в холодном климате

16: 45-17: 00 Общее обсуждение дневных заседаний

Трек 2:

Стратегии брожения, дрожжи и питательные вещества
Председатель: Карл-Хенрик Брогрен

10: 00-10: 15 Нильс Арнеборг: дрожжи без сахаромицетов в датском виноделии
10: 15-10: 30 Sigrid Gertsen-Schibbye: взгляд на индивидуальное питание для улучшения выражения аромата в вашем вине
10: 30-10: 45 Harlene HattermanValent: Безалкогольные пробиотические напитки из холодного хряща (?)   Виноград северных равнин Ориентация на здоровье человека Преимущества
10: 45-11: 15 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Стратегии брожения, бактерии
Председатель: Нильс Арнеборг

11: 15-11: 30 Sibylle Krieger-Weber: Когда жизнь бросает вам лимоны — как новые инновации и выбор хороших бактерий могут помочь приручить кислотность в прохладных климатических винах 
11: 30-11: 45 Карл-Хенрик Брогрен: новый malolactic » Vitiflora Sparta «с высоким кислотным сопротивлением улучшил профиль аромата в белом вине Ориона
11: 45-12: 00 Софи Саранес: держите свои вина великолепными — микробные растворы для биозащиты холодных климатических вин

12: 00-12: 15 Общее обсуждение утренних заседаний

12: 15-14: 00 Обед и выставка

Winestyles Холодный климат
Председатель: Søren Kofoed

14: 00-14: 15 Захоры Бьерли: уникальные проблемы в развивающемся холодном климате. Винодельческий регион
14: 15-14: 30 Микаэль Мёльстад: Страны-победители Северных стран
14: 30-14: 45 Тони Милановский: Управление c. климат Вакх вина

14: 45-16: 00 Стендовая сессия и выставка. Кофе

Развитие в скандинавском вине
Председатель: Йенс Хейнемайер

16: 00-16: 15 Vassileios Varelas: устойчивая энология и виноградарство; новые стратегии и тенденции в производстве вина
16: 15-16: 30 Кристина Скёлльдебранд: платформа Nordic Light Terroir
16: 30-16: 45 Обсуждение: будущее вина, выращенного в холодном климате

16: 45-17: 00 Общее обсуждение дневной сессии

Конец дорожки 2

17: 00-17: 30 Общее закрытие конференции

17: 30- Международная дегустация дегустационных вин

VITINORD 2018 Пятница 3/8

08: 00-17: 00 Экскурсия по винограднику в Дании, организованная Датской ассоциацией вин. Подробнее здесь

VITINORD 2018

VITINORD 2018  Еще одно мероприятие 2018 в Канаде.

 

error: Контент защищен от копирования!