Сорт винограда Красень селекции Ялтинского НИИ винограда «Магарач». Гибрид. Сорта -родители Бессемянный Магарача и Антей Магарачский.  Виноград ранне-среднего срока созревания,  135 дней, Известны посадки в Подмосковье, вызревает в середине сентября., ожидалось, что у нас будет вызревать в конце сентября.  Красень генетически устойчив к биотическим (к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили) и абиотическим ( к засухе) факторам окружающей среды, Морозостойкость -25-26 гр.С  Куст сорта Красень сильнорослый, мощные побеги, Характерна сильная полярность, поэтому рукава подвязывайте ниже.. Грозди конические остроконечные, крупные 500-700 граммов,  Цветочные кисти очень длинные.  Рекомендуется обработка Завязью.

Сорт винограда Красень бессемянныйвкусный , годен для еды, а также на сок и вино.Ягоды синевато-черные округлые, 10 Х 5 мм некрупные . Вкус приятный, богат оттенками, гармоничный, имеет слабый пасленовый привкус при неполном вызревании. Мякоть сочная. Сок из ягод сорта Красень ароматный, окрашен и очень темный. Большая часть  ягод полностью без семян, у 10-20%- рудименты  2 класса бессемянности. Урожайный, две грозди на побег. Все почки плодоносны, в том числе на пасынках первого и второго порядка. На севере  формировка рекомендуется веерная , причем плотная и компактная , не очень крупная, чтобы не мельчали грозди, и усиливался  рост побегов в верхней части куста. Тем не менее, у коллег на юге Подмосковья Красень растет на арке.  По отзывам южан- нормальная нагрузка на куст 22- 25 побегов,  10кг. У нас конечно будет поменьше. Лоза вызревает хорошо.  Сахаристость в Каширском районе Подмосковья до 19 брикс, на юге- до 25-28 брикс.

Этот сорт годен и для еды,  и для виноделия. Как правило, позиционируется как столовый кишмишный, но для юга России и севера Украины он воспринимается как технический.  Известный винодел Игорь Владимирович Заика называет этот сорт   «переходным». Прекрасный выход сока до 80%.  Вина в основном десертные .

Сорт Красень испытывался нами в течение 4 х лет на наших северо-тверских песках, но к сожалению,  морозостойкость этого сорта  недостаточна для стандартного воздушно-сухого укрытия. Недостаточно оказалась утеплена корневая система. Жаль,что Красень  у нас себя «отсеял, интересный сорт.

Нравится?

Оставьте комментарий

5 + три =