Back to the top

Май 2021

Избранное

Какая почва такое вино. Плюс/минус. 

ИЛИ Руководство по наиболее важным винным почвам. давно прочитав книгу «Грязный гид

по вину» /The Dirty Guide to Wine:  я была вдохновлена их идеей обобщить знания о почвах и связью их с типом вина и поделиться этим с читателями . Авторы книги журналист Алиса Фейринг и  эксперт и мастер- сомелье  Паскалин Лепельтье. исследуют сложность почвы и ее влияние на вино. Это важное чтение для всех, кто увлечен или интересуется вином и терруарами. И если Вы все еще пьете Каберне после той бутылки, которая вам понравилась пять лет назад? Отказ от привычного винограда может быть ошеломляющим, если не пугающим, но каждый хочет, чтобы его следующее вино было захватывающим. Как же выбрать подходящее? И вот новый взгляд на мир вина.

Какая почва такое вино

      Винные ботаники часто также являются почвенными ботаниками. Почва непосредственно и неоспоримо влияет на вино, которое производится в данном регионе. Помимо климата и внешнего вида, почва является частью терруара региона и может отделять средние винодельческие районы от лучших.

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!