Виноград в мае года 2018 -го нас не слишком заждался. Первомай, и мы вновь на винограднике. Пробыли здесь совсем недолго, четыре дня, а дел было невпроворот. Это второй весенний приезд на виноградник, и каждый день -новости. Виноград пробуждается). Но можно ли не торопясь начинать анализ перезимовки?
Пожалуй, что еще рано. Ведь не всегда жизнеспособность корневой системы и другие проблемы куста видны сразу. .
Наш май — это ваш апрель, коллеги южане )). Май в наших относительно северных, не традиционно виноградных краях — это все равно, что апрель южных регионов. 
Разница в начале вегетации не менее месяца.
Но об этом не стоит слишком горевать, ведь потом наш северный виноград резко ускоряет вегетацию. И по некоторым ранним и среднеранним сортам , как ни странно, время вызревания ягоды почти не отличается на севере и юге.
Другое дело, что разнообразных танцев с бубном вокруг винограда — в наших краях не в пример больше. Но мы стараемся справляться, ведь знали- на что шли…
Виноград в мае. Начало. — события и задачи :
- виноградный плач и пробуждение глазков,
- весенние подкормки винограда, которые хорошо бы делать по «лунным правилам«,
- опасность заморозков и , как следствие, необходимость защиты от них. Временные укрытия.
Погоды предсказанные. Виноград в мае. Тепло к нам только -только подступило. С 1 мая начались положительные температуры ночью, и днем аж до 18-20 гр С Но в наших краях виноград в мае, особенно в последние годы, к сожалению, нередко подвержен природным катаклизмам. И этот год вряд ли исключение.
Второго мая в нашем районном центре Максатиха , который в 23 км от нас (там же находится ближайшая метеостанция) , прошел очень сильный ливень, и был град *( !!) крупный, с перепелиное яйцо. Даже пробивал машины. Но жертв нет, В Москве в этот же день почти тропический ливень, ветер, был и град, но помельче. Нашу деревню и виноградник конкретно это все безобразие пока обошло стороной — не было даже дождя, хотя в прогнозе он был). Пришлось даже поливать молодежь, чтобы поддержать и пробудить.
Заморозки и экстремальные погоды конечно еще будут. Но в целом, пока этот май- ОЧЕНЬ теплый. Предположительно опасные дни в мае этого года 9, 10, 11, 28 мая, 1 июня, когда ночные температуры на метеостанции прогнозируются в интервале 0-+4 гр.С . У нас на винограднике обычно на 3 градуса ниже. Но, кроме этого , возможны еще не предсказанные заморозки. Поэтому перед отъездом в Москву временные укрытия установим обязательно. У нас уже есть алгоритм, поэтому производим мы это достаточно быстро.
ВРЕМЕННЫЕ УКРЫТИЯ КАК ИМЕННО УКРЫВАЕМ. О зимнем укрытии на наших северных песках я писала не единожды, например в материале Подготовка к зиме.
А вот как мы преобразовываем зимнее укрытие в весеннее временное.
В. весеннее укрытие -сетка укреплена на бортах траншейки, сверху двойной спанборд или дорнит.
Сегменты прочной сварной сетки зимой были вставлены в посадочную траншейку и почти не возвышались над поверхностью земли. Весной они устанавливаются в виде приподнятой трапеции на бортах траншейки, скрепляются между собой колышками и укрываются. Только при этом мы не используем пленку, оставляя только воздухопроницаемый двойной спанборд (*или дорнит) и фиксируем его на земле камнями, досками или брусками. Нас не будет рядом, поэтому лоза винограда на протяжении всего времени опасного (с точки зрения » холодного отношения«) находится под укрытием. Там и происходит начальный период ее вегетации. Так как 95 % сортов винограда в нашей коллекции обоеполые, то цветению и образованию завязи это не препятствует. Укрытие снимаем предположительно 10 июня .
В. Конец мая. Часть зажимов снята, побеги пропущены через щель. Под укрытием только плодовая часть.
Еще вариант для наших климатических условий ( и подобных нашим) , — т.н. английское временное укрытие «шалашиком», которое не имеет жесткой основы и состоит из двух половинок спанбордового плотного укрытия, которые крепятся на второй проволоке шпалеры . Щель состыковки половинок до поры до времени здесь подворачивается и закрепляется. Удобно для этого использовать металлические зажимы (Комус и аналоги) длиной 28-51 мм в зависимости от объема работ. Когда к концу мая побеги винограда подрастают, то их крепят вертикально к 1-й проволоке, а на высоте 2-й проволоки «пропускают» побеги в приоткрытую щель состыковки «шалашика»- убрав для этого часть зажимов. В результате плодовая часть куста ВСЕ ВРЕМЯ находится под защитой укрытия, а верхняя часть побегов растет выше и аккумулирует питательные вещества из почвы . Но перед установкой временных укрытий того или иного типа проводим весенние подкормки винограда..
ПОДКОРМКИ И УДОБРЕНИЕ для винограда — нужны ли весной и какая между ними разница. Весеннюю подкормку винограда можно начинать еще до того, как виноград проснулся. И начинать надо с фосфора. Ранней весной, в апреле, а то и в марте, еще по снегу, по радиусу приствольной лунки куста разбросайте гранулированный суперфосфат. Норма его внесения – около 40 г на квадратный метр. Фосфор относится к классу трудно усваиваемых удобрений, поэтому его раннее внесение вполне логично. Это и есть первая подкормка. В этом году мы провели ее в первой декаде апреля. Процесс таяния снега позволил питательным веществам проникать в корни постепенно — вслед за талой водой. Поэтому, когда наступило долгожданное тепло, этот элемент уже перешел из гранул в почву, и начал усваиваться корнями винограда.
Подкормка виноградных кустов до начала сокодвижения очень важна. Недостаток питательных веществ ( так же как и их переизбыток ) могут существенно сказаться на плодоношении и вызревании ягод. Кроме того, может ухудшиться вкус винограда. Подкормку желательно выполнять рано утром, лучше -до восхода солнца или же после его заката.
Виноград в мае. Вторая подкормка. После того, как мы запасли винограду впрок фосфор, надо позаботиться и о других необходимых элементах. Перед «внесением второй подкормки убираем лапник не только под кустами, но и со всей шпалерной канавки , легко рыхлим почву, разрушая и разравнивая ходы землероек и кротов. Сейчас в мае для формирования и наращивания зеленой массы нашему пробуждающемуся винограду нужен азот. Органические удобрения очень эффективны не только из-за азота, ведь, кроме него, в них — много микроэлементов — магний, каклий, железо, марганец и не только. Поэтому после набухания почек лозу поливают органикой- настоем коровяка, куриного помета или компоста. Готовят так – сначала одну часть органики смешиваем с двумя частями воды, ставим бродить на 7 дней в теплое место , после чего рабочий раствор разбавляем водой 1:10. Полив производим не под корень. Делайте бороздку -канавку по окружности куста примерно в 20 см от головы куста, заливайте удобрение туда, присыпайте землей и проводите обильный полив. Так основная масса питательных веществ из органики поступит к корням постепенно. Органику вполне заменят водорастворимые минеральные удобрения. Например, «Байкал-1» позволит ускорить рост лозы и позже скажется положительно на качестве ягод. Очень порекомендую также , как вариант, удобрения Гуми на основе гумата 100 г на 10 л воды , Неплохо себя зарекомендовал препарат «Растворин». Его разводим в воде 50 граммов на 10 л. ВАЖНО. Перед внесением этого препарата, в лунку сначала заливают ведро воды, после него раствор и снова ведро воды. Очень эффективен, но дорог Плантафол 20-20-20. Препарат Новоферт Виноград дешевле и не хуже, причем разработан специально для винограда. Из минеральных удобрений для весенних подкормок также годится нитрофоска или карбамид (мочевина). Их применяем по инструкции.
А теперь все- таки проговорим, какие именно элементы ( кроме упомянутых -фосфора и азота) должны поступить к винограду весной и для чего они нужны винограду.
Фосфор – Формирование и рост почек, способствует развитию соцветий и плодов. Вызревание плодов происходит качественней.
Азот – незаменим для весенней подкормки, нужен для наращивания зеленой массы. Полноценные побеги и листья – только благодаря азоту. На богатых черноземах в нем практически нет нужды, а вот на песках и на бедных суглинках без него не обойтись.
Калий – отвечает за иммунитет лозы и ее морозоустойчивость, сначала плодам помогает вызревать, затем лозе подготовиться к зиме.. Этот элемент больше нужен для осеннего ухода за виноградом.
Кальций— повышает сахаристость ягод и способствует их лучшему вызреванию .
Цинк – стимулятор урожая.
Бор –отвечает за сахаристость винограда .
Медь – элемент, отвечающий за стрессоустойчивость винограда во время заморозков и засухи. Я перечислила основные элементы , но есть и не только эти …
В качестве народных удобрений, применяемых для подкормки винограда, можно порекомендовать так называемое “зеленое” удобрение. К его несомненным достоинствам относится то, что оно готово в более короткие сроки, чем компост, и виноград в мае ( и позднее) его лучше усваивает из-за снижения кислотности Популярный вариант его приготовления — это брожение в емкости зеленой биомассы (сорняки, крапива, отходы растений и т.д.) . Массу 3/4 бочки заливаем водой доверху. Сверху бочку закрываем полиэтиленовой пленкой с прорезанными отверстиями. Настоять неделю до появления пены и запаха брожения. Для корневых подкормок разводить водой 1:10.
Подкормка при весенней посадке саженцев винограда. Высаживая новые виноградные саженцы в мае, их тоже нужно сразу подкрепить питательными веществами. Но с умом, а не абы как. . В этом случае подкормки кладут прямо под будущий куст в один из слоев посадочной ямы. Можно использовать компост , древесную золу или куриный помет. После такой подкормки виноградные кусты несколько лет подкармливать не надо.
Нередко говорят, что подкормка нужна в основном молодым саженцам винограда , а взрослая лоза практически не нуждается во внесении удобрений. На самом деле и большому кусту требуется регулярно восполнять дефицит питательных веществ. Потому что он , пока рос и развивался, старательно изъял из окрестной почвы всё что мог , т.е. максимум питания, и вряд ли что-то оставил на потом.
Ремарка моя. Честно признаюсь — первые десять (!!) лет виноградарства мы виноградник вообще НЕ удобряли. А подкормки проводили только внекорневые, по листу микроэлементами. Причем это на наших -то песчаных почвах , где естественного плодородия с гулькин нос. Причем мы долго очень удивлялись, почему кусты взрослеют, а урожайность их не повышается, а даже падает. Более того, на нас буквально гипнотически действовал спорный тезис -о том , что виноград и особенно технические (винные) сорта винограда должны сами добывать себе питание , тогда качество виноматериала будет лучше. Так что к мысли о необходимости подкормок и достаточно серьезных, нужных для восстановления плодородия — мы пришли не сразу. А ларчик -то просто открывался — подкормки обязательно нужно проводить, но с умом. Не злоупотребляя ими и не перекармливая виноград, и в то же время не доводя виноград до голодания. То есть -если пост, но не строгий, Необходимое и достаточное питание непременно должно поступать к винограду.
Раз в три года надо проводить- не просто подкормку, а весеннее удобрение лозы, Причем таким образом: вдоль шпалеры и кустов в междурядье снимаем слой земли,. выкапывая параллельно виноградному ряду канавку. В нее просто укладываем перепревший компост (или навоз ) и засыпаем почвой. Такого жирненького питательного органического «бигмака», хватает на 3 года.
Вот теперь все. О подкормках и весеннем удобрении мы поговорили, Теперь надо выполнять рекомендации. В конце года проанализируем опыт и сделаем выводы для будущих корректив, а именно , должны ли быть изменены виды, количества, периодичность внесения удобрений в следующем году. Пример наблюдений — если начинающие виноградари замечают , что весной много завязей осыпается, то это виноград подает сигнал, что он не в состоянии прокормить данное их количество , И тогда — либо срочная подкормка, либо жесткое нормирование.
С ДОБРЫМ ВЕСЕННИМ УТРОМ. Пробуждается наш виноград в мае. Теперь конкретно о проснувшихся у нас на настоящий момент сортах винограда. В этом году май не в пример прошлому году теплый.
И амурцы -«чистые» и гибриды -как всегда, просыпаются первыми. Сорта Аметистовый, Август, Мариновский и Оленьевский Черный Потапенко, сеянцы Адель и братцы СамПик, — у них глазки ожили и вот-вот пойдут разворачиваться листики.
Сорта Брускам, Мускат Золотистый Россошанский, Леон Мийо, амурский дикарь на беседке и другие взрослые кусты демонстрируют явный плач винограда. Но умеренный, не сверх интенсивный. Поэтому никаких контрмер в этом году предпринимать не надо.
Монастырский Потапенко.
Довольно редкий сорт Монастырский Потапенко (из его первых форм) у нас этой весной впервые за четыре года жизни не идет от корня, а распустил свои довольно крупные почки на прошлогодней лозе. Собирались его удалять, но теперь посмотрим на вегетацию в этом году .
Пино (?) воронежский (* от Акованцева) тоже активно и жизнерадостно проснулся,, Мое мнение, что это на самом деле амурский гибрид.
У Сомерсет Сидлис и других американцев- Фабел, Фронтиньяк, Фронтиньяк Гри, Сент Кру набухли почки . ГФ 1-95 Шатилова перезимовал частично укрытым, но две его длинных лозы были оставлены не укрытыми прямо на лиственнице, — -и они вполне живые. Анонсированная зимостойкость сорта — 35 гр С У нас в этом году зимой была пара дней — 36 гр.С.
Также жив и даже раскрыл глазки —ГФ 2-72 Шатилова Мускат Белый., Но этот сорт укрывался полностью стандартным воздушно-сухим укрытием.Почки набухли у Фиолетовый Августовский ( клон питерский сильнорослый ), сорта Пино Нуар Урожайный, Пино Менье, Каберне Мичуринский.
Также живы глазки у всех дижонских клонов Пино Нуар ( 13, 19, 115, 777, 943) , у кое — кого из Блаттнеровских сортов, а именно Каберне Нуар, Пинотин , Сорт Каберне Юра селекции того же Валентина Блаттнера не торопится ( пока проснулись 2 из 6). также 4 из 6 кустов сорта Рондо, Остальные пока спят.
БОльшая часть столовых сортов, которых у нас меньшинство) , в том числе Виктор селекции Крайнова, Хризолит селекции Павловского, пока молчат. Пробудилось несколько глазков только у сорта Агат Донской.
Из прибалтов есть признаки жизни у сортов Довга, Циравас Аграа, Лиепаяс Дзинтарс селеции Г.Весминьша, Зилга и Ядвига селекции Гайлюнаса.
Из радостей НЕ виноградных — зацветают нарциссы, цветут фиалки, веселый синий мышиный гиацинт, в том числе около Жакотина камня, Расцвели крокусы- белые и голубые, эфемер гусиный лук.=.. Проснулась груша ( раньше яблони), белолистный дерен, бересклет крылатый, спиреи, сирень , лиственница и многое другое …Уже гудят добродушные шмелики.
Виноград в мае. Удаление-посадка. Опять продолжаем рокировку виноградных кустов — убираем некоторые старые сорта, не прошедшие испытания нашими условиями, и сажаем новые перспективные или увеличиваем количество кустов у сортов, удачно испытанных. Добавим Солярис, Рондо. В этот раз мы также привезли перезимовавшие на балконе и истосковавшиеся по нормальной земле Зигерребе Х2, Рондо Х1, Мускат Блау Х1,
Высаженные прошлой осенью новинки Надежда АЗОС и Венус живы и благополучны. Еще раз низкий поклон Светлане Ивановне Красохиной за великолепное качество материала и первичную формировку.. Венус остается у нас в открытом грунте, Надежда АЗОС перемещена в небольшую теплицу, первую у нас. Попозже будет еще одна Надежда АЗОС- взрослая от Геннадия Митрофанова, два саженца Академика из черенков Алексея Калугина, Сейваль Блан из Крыма.
Также мои ожидания и посадки этого года — это саженцы Экспресс и Адель от Ильи Телевного, Кристалл ранний клон от Марины Липко, Тверской Загадочный ( сеянец Триумфа) от Ольги Михайловой.
И еще пять саженцев предположительно Белого Раннего из Иерусалима, привезенных старшим сыном на Пасху . Это конечно утопия, но а вдруг?
Пока не считаем укореняющиеся черенки…Вот когда укоренятся-тогда озвучу имена претендентов……
Удаления- еще один Август Потапенко, этот сорт для наших условий поздноват, хотя морозостоек и к болезням устойчив. Также Мариновский , потому что он неустойчив к оидиуму в наших условиях. Но для Подмосковья эти сорта подходят вполне. Столовый Русвен — пока под вопросом), Удаляем сорт Вавилова Ранний -низкая зимостойкость.. Убираем также один из трех П-26, уж больно мала урожайность у этого сорта, но пока не удаляем все- из уважения к О.А..Гальверу.
Также выкапываем виноград Юкку Элмера Свенсона и перемещаем в Подмосковье к Элен.
Реплика моя. Что надеемся сделать в следующий приезд, У нас, увы, кратковременно -вахтовый метод ухода за виноградником. Пока нет иных возможностей, и приходится мириться.с этим.., Уж что поделаешь… Так что следующий приезд планируется в середине мая, и это будет очень важный этап квеста «виноград в мае». Потому что — если не произойдет ничего экстремального, то на виноградных кустах уже » нарисуются» первые, а кое где и вторые соцветия . Это сигнал к обломке, нормированию побегами. Обломка побегов винограда, я считаю, , краеугольный камень всех зеленых операций. Если ее не сделать или сделать небрежно, то мы и виноград в мае получим массу алчных иждивенцев. — в виде тонюсеньких холостых побегов, торчащих откуда не лень… Урожай — и количество, и качество- при этом точно пострадает , а может быть даже и задел на будущий год.(
Так что держим ухо востро…
Добавить комментарий