Стабилизация вина. Зачем, что, когда, как, сколько.
-
Сорт винограда Монарх.
Сорт винограда Монарх технического (винного) назначения, известный как Фр. 487-88 гг.) Мать: Мерцлинг x ( Заря Севера X Мускат Оттонель) Отец: Дорнфельдер [Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия] В некоторых источниках это указывается в форме Solaris x Dornfelder; потому что сорт Солярис (Solaris) позже появился из материнского сорта путем селекции. Источник Сорт винограда Монарх – темно-ягодный винный сорт винограда , […]
-
КАТАЛОГ черенков и саженцев винограда на осень 2024 года —
Виноградари Олёна Юрьевна Непомнящая, Сергей Владимирович Приходько виноградники коллекционные, все сорта районированные: НЕ ПИТОМНИК!/1. участок Тверская область Максатихинский район деревня Острые Луки 300 км от Москвы на север, луговая почва, ниже пески, подпочва морена //2002-2019 гг, 30 кустов./2. участок Московская область Ступинский район деревня Чирково 90 км от Москвы на юго-юго-восток, Суглинки плотные, ниже 120 […]
-
Сорт винограда Пино Нуар Прекос.
Сорт винограда Пино Нуар ПрекОс (Pinot Noir Précoce) или, как его называют в Германии, Фрубургондер (Frühburgunder) — это темный, сине-черный сорт винограда для вина , Синонимы: кроме Fruhburgunder), Пино черный ранний, Иския и многие другие.Сорт является формой или мутацией Pinot noir , но существенно отличается тем, что созревает раньше обычного ( ‘précoce ранний -пер. с франц.’). Иногда ампелографы рассматривают его как отдельный сорт винограда . Родители сорта (Пино […]
-
Сорт винограда Синий Северный .
Сорт винограда Синий Северный — сорт Самарской селекции..Выделен Меркуловой П.Г. в 60-е прошлого столетия. Гибридный номер 17-30-5, Иногда новое это хорошо забытое старое. Давайте поразмышляем … Сорт винограда Синий Северный раннего срока созревания, 108-120 дней, гроздь 100-250 г. Сахаристость 16-19% при кислотности 0,7-0,8%.Синий северный -*(Маленгр ранний+Амурский 22/4) Комплексно устойчив к грибковым заболеваниям. Сорт винограда Синий Северный созревает […]
—
-
Сортимент винных сортов винограда в средней полосе и севернее.
Полное название этой статьи СОРТИМЕНТ ТЕХНИЧЕСКИХ (ВИННЫХ) СОРТОВ ВИНОГРАДА НА ЛЮБИТЕЛЬСКИХ ВИНОГРАДНИКАХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ И СОПРЕДЕЛЬНЫХ с ней территорий СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ. ПЕРСПЕКТИВЫ И ПУТЬ К РЕКОМЕНДАЦИЯМ. Авторы Олёна Юрьевна Непомнящая, Сергей Владимирович Приходько, Москва-Тверь, МКВ 2022 г. Основа статьи — это доклад виноградарей Непомнящей О.Ю. и Приходько С.В. 18.09.2022 года на Конференции Северное виноградарство. […]
-
Цитаты о вине
Цитаты о вине.. «В слишком малой дозе вина человек не может найти истину, но налейте ему слишком много и он вообще потеряет ее», Блез Паскаль, математик. «Нет ничего лучше, чем старая дружба и старое вино», английская пословица. «Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей», Иоганн Вольфганг фон Гете, поэт.
-
Виноград в мае 2024.
Виноград в мае 2024. Май в этом году выдался нелегкий, хотя и не » чрез-экстремальный». Скажу конкретно о нашем регионе. Была серия заморозков три ночи 4-5-6 мая до -6 гр.С . К этим ночам мы оказались не слишком готовы. Потому что расслабились, всего лишь вновь накинув зимние укрытия. Но весной- этого маловато. Только половина рядов […]
-
Сорт винограда Совиньяк
СОВИНЬЯК (VB Cal 6-04)//SAUVIGNAC (VB Cal 6-04) Будучи пионером так называемого «CAL ». Серия Валентина Блаттнера, сорт винограда Совиньяк был создан путем скрещивания Совиньон Блан x Рислинг x партнеров сопротивления. Он представляет новое поколение Piwis. С одной стороны, устойчивость к грибковым заболеваниям можно устойчиво повысить путем многократного скрещивания с разной генетикой устойчивости. С другой стороны, старые […]
—
-
Сорт винограда Сатин Нуар
Сорт винограда САТИН НУАР (VB 91-26-29) //Сатэн Нуар. Сорт Сатин Нуар выведен в 1991 году Валентином Блаттнером и представляет собой нечто среднее между Каберне Совиньон и партнерами устойчивости. Сорт явно демонстрирует генетическое родство с Каберне Совиньон. Для этого сорта характерна толстая кожица мелких, концентрированных ароматных и красочных ягод с рыхлой виноградной структурой. Также при винификации […]
—
-
ВИНОГРАД И ВИНО Депардье.
Итак, расскажем про виноград и вино Депардье. Полное имя: Жерар Ксавье Марсель Депардье (Gerard Xavier Marcel Depardieu) Дата рождения: 27.12.1948 (75 лет) Место рождения: г. Шатору (Франция) Знак зодиака: Козерог Принято считать, что виноградарство — наследственная профессия, а винодельческие знания передаются от отца к сыну. История Жерара Депардье в этом смысле является исключением. Хотя генетическая память, очевидно, сильнее небольшого отрезка времени, […]
