Сорт винограда Айтаска.
Сорт винограда Айтаска (Itasca, Итаска) – новый морозостойкий белый технический сорт винограда , Сорт Айтаска (Итаска) назван в честь озера Итаска , из которого на северо-западе штата Миннесота вытекает и начинает свой путь река Миссисипи,
Синоним названия этого сорта — MN 1285, Сорт винограда Айтаска был зарегистрирован Университетом Миннесоты совсем недавно — в 2017 году — . Скрещивание же его родителей ( Фронтиньяк Гри Х MN 1234) и получение первых семян произошло гораздо раньше — в 2002 году..
У этого винного белого сильнорослого сорта масса достоинств. Он отличается холодостойкостью, устойчивостью к болезням, низкой кислотностью и высоким качеством виноматериала. Предполагается, что Айтаска предпочтителен для северных виноградников;
Время распускания почек и сбора урожая ( созревание)
Распускание почек у Itasca происходит раньше, чем у Фронтиньяк (Frontenac), но немного позже или на одном уровне с Маркетт (Marquette).
Из некоторых глазков могут идти одновременно первичные, вторичные и третичные почки . В этом случае следует нормировать, т.е. удалить вторичные и третичные почки.
,Обычно сорт винограда Айтаска собирают в Миннесоте в середине — конце сентября немного раньше чем Маркетт и Ла-Креснт, но после Эдельвейс и Брианна. Таким образом сорт винограда Айтаска среднего или среднепозднего срока созревания.
После созревания ягоды иногда розовеют. Этот виноград может висеть на кусте долго и в теплые осенние сезоны лучше по возможности использоваться для виноделия его как среднепоздний урожай. Но за целостностью ягод необходимо тщательно следить, чтобы не получить осложнение в виде серой гнили.
Характеристики гроздей и ягод.
Грозди средние, цилиндрические, удлиненные, плотные и средней плотности, массой 140-150 г. Ягоды мелкие, округлые, цвет от желтого до золотистого. Кожица средней толщины, мякоть сочная. Ягоды имеют вкус дыни, груши и карамболы.