Метка: суп с вином
-
Супы с вином. Введение и список .
Супы с вином — ароматны и вкусны. В кулинарном искусстве вина сухие и десертные используют уже не первый век . Применяют их и при приготовлении супов, особенно часто в странах традиционного виноградарства.. С добавлением вина новый необычный запах кушанья обогащает не только ароматику, но и вкус супа. Полусладкие вина в малом количестве — тоже добавляют…
-
Сливочный винный суп
Сливочный винный суп пришел к нам из Австрии. Ингредиенты. — бульон говяжий — 0.5 л — вино белое сухое — 0.5 л — сливки — 200 мл — лук шалот (в России его называют «семейный» )— 4 шт. — гвоздика — 3 шт. — корица — 1 палочка — кардамон — 0.5 ч.л. — сахар…
-
Суп из груш и красного вина
Суп из груш и красного вина особенно хорош охлажденный… Ингредиенты. — вино красное — 250 мл — груши — 4 шт. — сахар — 100 г — лимон — 1 шт. КАК ГОТОВИМ.