Сорт винограда Нуаре
СОРТ ВИНОГРАДА НУАРЕ (NOIRET или NOIRETT)— гибридный сорт винограда, созданный специально для более прохладного климата северо-востока США. Это темноягодный сорт винного назначения, среднего срока созревания.
Сорт винограда Нуаре впервые выведен в 1973 году Корнелльским университетом, но выпущен для коммерческого виноградарства только в 2006 году. С тех пор его выращивают в первую очередь на виноградниках США, в первую очередь в штате Нью-Йорк ( район Finger lakes AVA), Огайо , Вирджини , Теннесси и Нью-Гемпшир .
У сорта винограда Нуаре довольно позднее распускание почек, и это хорошо, потому что , что весенние заморозки его практически не беспокоят.
Преимущество этого винограда в том, что кожица ягод при настаивании на мезге легко отдает цвет и он способен придавать вину глубокий цвет. Хотя сок у него слабо окрашен. Ягоды мясистые, но сокоотделение хорошее. Сахаристость до 25 брикс при умеренной кислотности. Сорт винограда Нуаре созревает в середине сезона, в условиях юга -это начало сентября, в Московскгой Области — предположительно -конец сентября.. Устойчивость к грибным болезням выше средней, морозоустойчивость до -27 гр. С Этот сорт довольно урожайный. Нуаре практически не нуждается в прореживании гроздей для улучшения качества винограда для вина. Но прореживание тем не менее рекомендуется для того, чтобы урожай успел созреть до первых осенних заморозков.
Точная генеалогия Noiret сложна: сорт включает в себя виды Vitis vinifera, Vitis labrusca и Vitis riparia. Его непосредственными родителями являются более ранние гибриды Steube (Штойбен (? — НериданХ ВайНе) и сорт с цифровым именем NY65.0467.08 .