Back to the top
Избранное

СОРТ ВИНОГРАДА НУАРЕ (NOIRET или NOIRETT)— гибридный сорт винограда, созданный специально  для более прохладного климата северо-востока США. Это темноягодный  сорт винного назначения, среднего срока созревания.

Сорт винограда Нуаре впервые выведен в 1973 году Корнелльским университетом, но  выпущен для коммерческого виноградарства  только в 2006 году. С тех пор его выращивают в первую очередь на виноградниках США, в первую очередь в штате Нью-Йорк ( район Finger lakes AVA),  Огайо ,  Вирджини ,  Теннесси и Нью-Гемпшир .

сорт винограда нуаре У сорта винограда Нуаре довольно позднее распускание почек, и это хорошо, потому что , что весенние заморозки его практически не беспокоят.

Преимущество этого винограда в том, что  кожица  ягод при настаивании на мезге легко отдает цвет и он способен придавать вину глубокий цвет. Хотя сок у него слабо окрашен. Ягоды мясистые, но сокоотделение хорошее.  Сахаристость до 25 брикс при умеренной кислотности. Сорт винограда Нуаре созревает в середине сезона, в условиях юга -это начало сентября, в Московскгой Области — предположительно -конец сентября.. Устойчивость к грибным болезням выше средней, морозоустойчивость до -27 гр. С  Этот сорт довольно урожайный. Нуаре практически не нуждается в прореживании гроздей для улучшения качества винограда для вина. Но прореживание тем не менее рекомендуется для того, чтобы урожай успел созреть до первых осенних заморозков.

Точная генеалогия Noiret сложна: сорт включает в себя виды Vitis vinifera, Vitis labrusca и Vitis riparia. Его непосредственными родителями являются  более ранние гибриды  Steube (Штойбен (? — НериданХ ВайНе)  и сорт с цифровым именем NY65.0467.08 .

Continue reading

Сорт винограда Бианка — технического назначения , ягода  созревает довольно рано — в начале сентября-первая декада..  Родители (Виллар блан x Шасла бувье) венгерской селекции, так что этот белоягодный межвидовой гибрид —   «сестра» сорта Кристалл. Чуть менее броская внешность куста, чем у брата), ягода вызревает на неделю позднее. Однако надежна в выращивании, устойчива , стойкая как оловянный солдат. Кусты мало- и среднерослые с прямыми побегами.

Сорт винограда Бианка.Блог Олёны Непомнящей.Грозди весом 100-150 г, редко в более южных регионах до 200 г, форма их цилиндрическая, средней плотности,
Ягоды золотисто-зеленые, вес 1,4-2 г,  слабо овальные или круглые,  с гармоничным вкусом, тонкой кожицей  и сочной , иногда хрустящей мякотью. Сахаристость до 22-24 брикс, у нас 17-18 брикс , что тоже хорошо для белого вина.  Кислотность-8 г/л. Лоза вызревает отлично.   Комплексная устойчивость к болезням сорта винограда Бианка  -отличная. к морозу -27-28°С,  сорт винограда Бианка зимует в наших условиях под стандартным укрытием.    Для южных филлоксероопасных районов немаловажно то, что Бианка  толлерантна к филлоксере.

Советы новичку-виноградарю.Сорт винограда Бианка. Вечер. Блог Олёны Непомнящей.
Обдумайте формировку.

Ремарка моя. На нашем винограднике растет один куст этого сорта, в нашей коллекции в основном сорта представлены одним -двумя растением, за редким исключением. Можно растить в открытом грунте под стандартным укрытием. На юге, где зимы теплые — без укрытия.                                                                                                          ВАЖНО. Ароматика у Бианки сохраняется до 21-22 брикс. Поэтому не давайте ей перевыполнить эту норму. Сахаристость 18 брикс у  ягоды Бианки вполне достаточна для белого вина . В лучшую пятерку белых технических сортов Бианка у нас входит — см. сорта для виноделия.  А так как урожаи наши небольшие, то  возможен сепаж с более сладким Солярисом.  Делали и более сложным путем  , используя сорт винограда Бианка для сепажа  с несколькими белыми сортами Кристалл, Солярис , Зигерребе. Этот вариант мне очень понравился. 

Виноград  сорта Бианка без ущерба для качества может оставаться  на кустах, при этом кислота…

Continue reading

Сорт винограда Дублянский — это потомок винограда, издавна произрастающего в Западной Украине. Сорт обнаружен в Дублянах, близ  Львова , и выделен из местных сортов . Поэтому и получил название этой местности. О происхождении сорта Дублянский ведутся  споры. Описание сорта винограда Дублянский-межвидовой гибрид технического назначения (родители — неизвестны)  .  Некоторые источники определяют его как результат эффективной  народной селекции Западной Украины.Получил распространение в любительской культуре.  Иногда его считают аналогом Гибрида Белого Кондрацкого, но это в чем то похожие, но разные сорта.  Дискуссия на эту тему здесь.

Виноград Дублянский сорт рано созревающий . 110 — 115 дней . Техническая зрелость наступает в середине-конце  августа при САТ — 2300-2400. У нас в Тверской области-созревание начало сентября.

Сорт очень  устойчив к милдью и серой гнили, но  от оидиума нужна профилактика. Ягоды могут висеть до конца  осени, меняя свой вкус с  мягко-мускатного на изысканно-медовый. Полная устойчивость к мильдью.  У нас не болеет ничем.  Очень морозостойкий сорт до -34 гр. С , после — 30 гр.С .глазки плодоносны. На юге можно не укрывать. К климатическим условиям устойчив, без труда переносит  засуху и частые дожди.

 дублянский

Кислотность сорта 6,6 — 7,5 г/л
Сахаристость сорта 17 — 26 %

Средний показатель сахаристости у данного сорта 23%, кислотность ˗ 7 г/л. У нас на винограднике  этот виноград набирает до 20-22% сахара.

Дублянский

Дублянский. Первые сигналки.

дублянский

Дублянский в разгар плодоношения.

Сила роста у сорта средняя или ниже средней. Лоза вызревает до кончиков — на 100%

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!