Сорт винограда Цитронный Магарача

 Сорт винограда ЦИТРОННЫЙ МАГАРАЧА —  светлоягодный сорт винограда технического  (винного) назначения селекции Павла Яковлввича Голодриги из Института «Магарач». Родители сорта   (Мадлен Анжевин x «Магарач 124-66-26 (Ркацители x Магарач 2-57-72) + Новоукраинский ранний») —

Межвидовой гибрид. Срок созревания раннесредний 130 дней. Кусты средне и сильнорослые в зависимости  от региона. 

 Пасынкообразование незначительное. Лоза вызревает вполне удовлетворительно.
Лист средних размеров, цельный. Листовая пластина гладкая ровная с нижней стороны опушение отсутствует. Черешковая выемка как правило открытая , в виде входящего угла.

/
Цветок обоеполый.
У гроздей форма цилиндро-коническая и коническая, крылатая, средней плотности, вес — 300-400 г.
Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая и желтая. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно выраженным цитронно-мускатным ароматом. Сахаристость до 25-27 % при кислотности 5-7 г/л. В ягоде — 3-4 овальных семени среднего размера.
Урожайность высокая 150-200 ц/га.

Оптимальная нагрузка на куст 30 глазков при обрезке на 2-4 глазка.
Сорт винограда Цитронный Магарача повышенно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость в интервале  -25….-27°С.
.

Сорт винограда Цитронный Магарача родом с южного берега Крыма, есть в коллекциях СКЗНИИСиВ.

В 2002 году Цитронный Магарача был районирован по Крыму без права размножения. Благодаря усилиям директора научно-внедренческой фирмы «Ампелос» Юрченко В.Ю. запрет на распространение сорта был снят. Сорт винограда Цитронный Магарача имеется в промышленных и коллекционных насаждениях Крыма, Херсонской, Николаевской, Одесской и Закарпатской областей. Сорт также районирован и интенсивно внедряется в производство в России. Подтверждено, что  сорт винограда Цитронный Магарача имеет полевую устойчивость  к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили и морозоустойчивость до -25°С. Корнесобственные насаждения сорта на хорошем агрофоне практически не нуждаются в химической защите, стабильно дают высокий экологически чистый урожай хорошего качества и способствуют сохранению природной среды. 

Винный сорт может быть очень хорошим, даже восхитительным. Но он может оказаться малопригодным для виноделия  для конкретного . Ранний срок созревания может сыграть плохую роль. А для более северных регионов, где сорт будет готов позже, самый раз. Интересно, Во Львове этот сорт не из лучших, а в Мичуринске дает высокий сахар. Интересно, занимались ли в Мичуринске его районированием или он просто там хорошо получается сам по себе.

Тем более сорт обладает такой редкостной характеристикой — особым сортовым букетом в ароматике и во вкусе , это действительно удача селекционера. Сахара накапливает и кислотность в пределах, довольно солидные характеристики в целом.

В средней полосе России сорт винограда Цитронный Магарача вызревает до фенольной спелости в отдельных благоприятных для него терруарах. Вот эта красота — Цитронный Магарача, о котором мечталось. Вызревает у Алексея Калугина в Ступино. …Лёша вообще волшебник.. .
Гроздь этого года, привезена им в числе других его многих прочих на выставку  в Аптекарский огород. После — подарил её мне. Благодарна) Сахар 21 брикс. Меряла сама.

Косточки коричневые!

/ВИНОДЕЛИЕ, Сорт винограда Цитронный Магарача  рекомендуется для приготовления высококачественных десертных вин. Сухие вина из этого сорта также качественные. Дегустационная оценка виноматериалов 7,8-8,0 балла. На основе этого сорта в 1998 г. («Ливадия», АР Крым) создана новая марка вина «Мускатель белый», завоевавшая кубок Гран-При (1999 г.), серебряную (2000 г.) и золотую (2001 г.) медали на международных  конкурсах винодельческой продукции в ИВиВ «Магарач» (г. Ялта). Введен в Реестр сортов растений для промышленного возделывания в Украине с 2002 года.
Запатентован НИВиВ «Магарач»: патент № 07361.

У ЦМ неповторимый яркий и одновременно нежный мускат. Жаль, что этот изумительный сорт Павла Голодриги в нашем личном подмосковном терруаре не вызревает. Что ж, нельзя объять необъятное. А вино Калугина из этого сорта я пила — и сухое и десертное. Хорошее!

Но лучшее десертное вино, которое я пила, (при всей моей любви к сухим винам ) это было  — вино именно из Цитронного Магарача (автор Евгений Иванович Шевцов 2012, Киев) см. Воспоминание о V форуме

Цитата выше — из моих воспоминаний в блоге. Чтобы тем, у кого сорт винограда Цитронный Магарача вызревает, было куда стремиться. Успехов.