Наш Виноград и ЭТО ВСЁ – О НЁМ.

Блог Олёны Непомнящей

Метка: заданная кислотность вина

  • ШАГ К ИДЕАЛЬНОМУ ВИНУ.

    ШАГ К ИДЕАЛЬНОМУ ВИНУ. Заданная кислотность при виноделии. * Ученые, изучающие свойства винограда, обнаружили фермент, участвующий в процессе образования винной кислоты. Это открытие — очередной шаг к получению винограда заданной кислотности. Один из важнейших параметров любого вина — красного, белого или игристого — содержание в нем винной кислоты. Винная кислота отвечает за терпкий вкус вина…

error: Контент защищен от копирования!