Back to the top

Хроники.

Реальный виноградник в реальном времени. Наблюдения, испытания, анализ сортов винограда. Вести от коллег с окрестных северных виноградников.
ЗА ВИНОГРАДНУЮ РОССИЮ.
Избранное

СЕВЕРНЫЙ МОНАСТЫРЬ Конференция 2022                                              ЗА ВИНОГРАДНУЮ РОССИЮ. В первый месяц осени  2022 года произошло знаменательное событие в жизни северного виноградарства. И не просто событие – потому что таких по значимости у виноградарей России не было давно.

Северный монастырь Конференция 2022

18 сентября 2022 г. завершилась Межрегиональная Научно-практическая конференция «Северное виноградарство. традиции и современность. Практика виноградарства и виноделия в северных регионах России», посвященная 100 -летию Александра Ивановича Потапенко. И проходила она в Нило-Столобенской пустыни, благословенном монастыре на озере Селигер (Тверская область). Инициатива принадлежала именно монастырю. Организация и проведение велись силами монастыря при участии Смоленского Селекционного Центра «Питомник им. Ю.М.Чугуева».

Как известно, выращивание северного винограда уже не является прерогативой энтузиастов. Существует серьезная научная база, берущая начало в трудах ботаников начала ХХ века, и в частности И.В. Мичурина. И, вне всякого сомнения, огромный вклад в развитие северного виноградарства внес Александр Иванович Потапенко, который придя в науку вслед за отцом и братом, достиг замечательных успехов, создав «культурный амурский виноград». Конференцию открыл документальный фильм о личности А.И. Потапенко, «Тайна жизни», представленный совместно Ю.И.Сидоренко и другими виноградарями из Саратова.

СЕВЕРНЫЙ МОНАСТЫРЬ

Северный монастырь Конференция 2022 Фотовыставка к 15-летию виноградарства в Нило-Столобенской пустыни

Почему виноградари встретились в монастыре

Северный монастырь Конференция 2022 Проведение конференции по северному виноградарству именно в Нило-Столобенской пустыни неудивительно.   Уже 15 лет здесь,в старинной русской обители, существует хозяйство, разрабатывающее приемы возделывания винограда в нелегких условиях средней полосы России, в зоне рискованного земледелия.  Еще три года назад , когда впервые Бог привел меня в этот монастырь, я была восхищена деяниями инициаторов этого проекта и результатами их трудов. И написала об этом «Виноградник благословенный».Сейчас развитие монастырского хозяйства продолжается, многие идеи, тогда бывшие в зачатке, реализуются. И вот такая потрясающая инициатива теперь уже для связи науки и практики.

Кто принял участие в конференции

По инициативе и по приглашению монастыря участниками мероприятия стали известные ученые-биологи, селекционеры, опытные виноградари — профессионалы и любители, члены виноградарских клубов разных регионов России, а также монастыри Русской Православной Церкви, развивающие в своих обителях виноградарство и изготовление церковного вина.

В конференции участвовали научные организации и виноградари многих регионов РФ — Казань, Калининград, Липецк, Мичуринск, Москва, Орел, Оренбург, Санкт- Петербург, Саратов,  Смоленск, Тверская земля и др. Присутствовали на конференции и также выступили с сообщениями академик Академии Естественных наук Л.П.Трошин, винный эксперт и блогер Денис Руденко.

Северный монастырь Конференция 2022 Главные доклады 

Большая часть докладов была посвящена результатам научной работы в данной сфере, а также практике отечественного виноградарства и виноделия. Очень интересные доклады.

Темы: перспективы сортимента технарей на севере, вопросы селекции, особенности агротехники, новые подходы к винификации, всего не перечислить…

Конференция открылась приветственным словом наместника Нило-Столобенской пустыни игумена Гавриила (Баглая), в котором отец Гавриил отозвался об А.И. Потапенко как о человеке, который всей жизнью исполнил завет Бога — возделывать землю, превращая ее в прекрасный райский сад.

Доклады /темы будут указаны позже

Научный уровень конференции, по мнению специалистов, был очень высоким. Спасибо всем, кто принял участие в этой конференции и лично, и на уровне доклада, и тем, кто предоставил образцы винограда и вин. Выставка винограда получилась впечатляющая. Интересно прошла дегустация винограда, а также монастырских и привезенных участниками конференции вин, комментируемая Денисом Руденко.

Северный монастырь Конференция 2022 .  Северный монастырь Конференция 2022 . Северный монастырь Конференция 2022 . Северный монастырь Конференция 2022 .

Северный монастырь Конференция 2022 Какие проблемы виноградарства обсудили участники

До сих пор, к сожалению, несмотря на положительный опыт и изменение ситуации с устойчивыми сортами винограда, практически не расширяются площади промышленных виноградников за счет нетрадиционных для виноградарства территорий.

Россия занимает всего лишь 18 место в мире по площадям виноградников. Традиция потребления вина и культуры винопития у нас крайне слаба : менее 7 % от общего числа алкогольных напитков. Несомненно, что в сегодняшней ситуации ухода с рынка зарубежных вин следует пропагандировать и оказывать всяческую помощь российским виноделам.

Предназначение вина

Однако у винограда и вина, наряду с утилитарным, несомненно есть и иное, сакральное предназначение, которое непостижимым образом связано с мудростью и простотой жизни.

Виноградная лоза – это символ чаще всего встречающийся в Священном Писании, а вино — неотъемлемая часть таинства Евхаристии. Виноград – символ Рая на Земле. Недаром люди, которые приходят к виноградарству после жизненных исканий обычно с очень продвинутым сознанием и широким мышлением.

Центральным на конференции стало выступление иеромонаха Фаддея (Пестова), духовника Нило-Столобенской пустыни и главного виноградаря и винодела обители.

Северный монастырь Конференция 2022

Отец Фаддей подробно изложил 15-летнюю историю виноградных лоз в монастыре,

 

 

поделился опытом изготовления церковного вина, рассказал о проблемах и планах на будущее, предложил монастырским и светским виноградарям и виноделам активнее делиться опытом.

 

Северный монастырь Конференция 2022. Прекрасная организация встречи

Подводя итоги мероприятия, участники отметили его прекрасную организацию. Конференция была организована по благословению митрополита Тверского и Кашинского Амвросия. Монастырь провел для своих гостей экскурсии по обители и существующему в ней музею. Общение участников продолжилось на следующий день непосредственно на виноградниках Ниловой пустыни, тепличном хозяйстве и в саду интенсивного развития.

    Северный монастырь Конференция 2022 .

Ассоциации виноградарей России быть!

В итоговом документе конференции было принято решение зафиксировать статус северного виноградарства России, как состоявшегося явления. Была единогласно поддержана инициатива виноградарского хозяйства Нило-Столобенской пустыни об объединении виноградарских клубов и хозяйств РФ, включая монастырские хозяйства ( по их желанию) в Ассоциацию виноградарей России – для координации и взаимодействия виноградарей.

В ближайшее время планируется публикация сборника докладов участников конференции. Решено подготовить к изданию книгу о жизни и деятельности А.И.Потапенко.

Божьей помощи!

Источник. сайт Суперсадовник, Эссе  СЕВЕРНЫЙ МОНАСТЫРЬ — ЗА ВИНОГРАДНУЮ РОССИЮ. текст мой.

Также см. О конференции в сайте Нило- Столобенской Пустыни.

Ремарка от МКВ. Наш Московский Клуб Виноградарей  был представлен достойно. От нас выступили  с сообщениями Сидорцов Н.Н., Жилин В.Ю., Калугин А.А., Родимин Е.М., Непомнящая О.Ю. Спасибо всем, кто принял участие в этой конференции и лично , и на уровне доклада, и тем, кто предоставил образцы винограда и вин — в т.ч. Рачковой Татьяне, Свивальневой Надежде и многим другим. Особенное спасибо Марине Липко и ее супругу Игорю за великолепный натюрморт из собственного винограда

Спасибо за Видео важных моментов Конференции члену МКВ Вадиму Жилину  См.

Сейчас у нас, как и у всех виноградарей, предстоит много  работы на своих виноградниках, надо собрать урожай, у кого он есть, сделать вино, если есть желание и есть из чего, подготовиться к зиме (обрезка и укрытие) .В планах МКВ — общее собрание в начале ноября в Аптекарском огороде МГУ , где мы  обсудим  итоги года и поговорим про Северный монастырь Конференция 2022

Избранное

Виноград в августе 2022 — особенности сезона. Причем именно и конкретно этого сезона на примере нашего нового виноградника в Московской области , Ступинский район.

виноград в августе 2022 виноград в августе 2022

Виноградник — 107 сортов, 135 кустов — живет уже 3 года.  Рассмотрим, что надо делать, чтобы наш-ваш виноград в августе  работал в основном на урожай, а не на рост побегов.

На настоящий момент у  нашего винограда в разгаре стадия созревания ( окрашивание, размягчения ягоды и набор сахара), а проще — Veraison/Верейсон

НОРМИРОВАНИЕ и другие зеленые операции. Виноград в августе 2022. Особенно актуально и необходимо при значительной нагрузке кустов — нормирование гроздями.  Хотя очень жалко((

Продолжаются также другие зеленые операции = чеканка ( без фанатизма — и лучше надо, а не удаление коронки),  пасынкование — с оставлением листа на пасынках и  нормирование побегами. ВАЖНО- не чеканьте лозу совсем молодых саженцев — однолеток особенно. Дайте им набраться сил , да и позже — под осень ни в коем случае не делайте молодежи короткую обрезку. Оставьте практически всю вызревшую лозу до весны. Запас  пластических веществ нашим «виноградным деткам» очень пригодится , При необходимости скорректируйте обрезку своих малышей в конце зимы ( до начала сокодвижения) . Ну, а взрослые- их чеканить надо,ида и их обрезка отдельная песня.

ПОЛИВ.  Виноград в августе 2022. Известно, что после окончания цветения в июле и до начала августа , т.е. до Верейсон винограду был нужен интенсивный полив, особенно в сушь этого года. Но  как только ягоды начали зреть, полив должен быть прекращен. Но- это если вообще. Все и всегда индивидуально.                                          Так, как поливали и чем подкармливали мы виноград в августе 2022  -в этот последний месяц лета —  в Средней полосе в  частности в Московской области?

Грозди винограда сейчас на подмосковных сотках далеко не такие массивные, как на юге. Тем более , учитывая запоздание в этом году.  Урожай у нас только зреет. И именно в августе лозе был нужен особый уход, чтобы сохранить ягоды целыми.

И да, во время созревания плодов полив не рекомендуется, так как ягоды начнут быстрее  терять сахаристость и «трещать» — НО несмотря на это,  при очень засушливом лете полив всё же необходим, особенно молодым кустам до 3Х лет  и сортам среднего и позднесреднего срока созревания. Да и грозди ранних сортов винограда в условиях полного дефицита влаги не наберут нужную массу, а ягоды останутся мелкими и кислыми.  Поэтому в этом году виноград мы поливали. В меру, не от души  и 10 раз подумав.

Если интересно более развернуто, то прочитайте статью Виноград и жара. Уровень стресса. 

ПОДКОРМКИ. Виноград в августе 2022. КАК. В  случае необходимости полива в августе под взрослый куст в среднем выливают 3-4 ведра воды с добавлением небольшого количества фосфорно-калийных удобрений, например, суперфосфат, калий сернокислый.

По возможности не забываем и наши естественные травяные настои. Для их приготовления берутся после укоса люпин, крапива, другие сорняки , газонные злаки и в бочке заливаются водой. Уже где-то с 15 августа начинаем усиленную подкормку суперфосфатом и калийными препаратами. Азота-по минимуму. На пороге осени важнее калий.  Удобрения вносятся и под корень, и по листу.

Сейчас для вызревания ягод и виноградной лозы продолжаем также проводить внекорневые подкормки по листу  удобрениями, способствующими лучшему накоплению сахара в ягодах и вызреванию лозы.  Вызревание лозы- как убыстрить этот процесс— рассмотрено подробно здесь. И , в частности,  в помощь — наш любимый Мастер белый + монофосфат калия. по 4 -5  ч. ложек на 10 л воды. С постепенным увеличением концентрации. Можно опрыскивать листья также процеженным настоем 15 г Гуми-Оми Фосфор + 15 г Гуми-Оми Калий, на 10 л воды.

Сейчас, ближе к сентябрю, перед созреванием ягод, , лозе стоит устроить аналогичную листовую подкормку, добавив в нее 1 ст. ложку препарата Мастер 4-15-20. Для лучшего прилипания  и проникновения удобрений в ткани листа к растворам для опрыскивания можно добавить как прилипатель Зеленое мыло.  Это средство увеличивает сопротивляемость растения к грибковым заболеваниям.

Болезни, вредители  и защита от них. Виноград в августе 2022. Для профилактики таких опасных грибных заболеваний, как оидиум и милдью, после полива посыпают землю около кустов золой. И помните, что  сорняки непосредственно под лозой вредоносны, а порой просто недопустимы.

Кроме того, для профилактики болезней (ложная мучнистая роса, мучнистая роса, серая и белая гниль, антракноз) в последний месяц лета следует регулярно проводить профилактические опрыскивания кустов — био через каждые 10 дней Фитоспорином-М (4 ч. л. на 10 л воды) . Не забывайте о зреющей ягоде. Старайтесь использовать то, что не повредит ее скорому потреблению. Безопасны йодные обработки- 1-5 мл на 10 л и от оидиума сера в виде Тиовит-Джет  . Срок ожидания у них 1- день. Есть ряд других безопасных препаратов, которые можно применять во время созревания ягод.

При первых признаках болезни (пятнах, сером или белом налёте) можно использовать их. Или обработать кусты винограда  крепким раствором препарата Фитоспорин-М в пропорции — 1 часть препарата на 2 части воды. Препарат безопасен для человека, его тоже можно применять во время созревания ягод. Те, кто рискует и подключает химию —  ваше право, но мы действовали только по кустам не вступившим в плодоношение —  баковой смесью  Ридомил Голд+ сера.

Особенность этого сезона то, что на фоне НЕ экстремального инфекционного фона — объявилось наличие заболевания милдью, причем преимущественно белых технических сортов и особенно мускатных .

Continue reading

Избранное

  1. Сорта винограда 2022. ВИНОГРАДНИК ( ОСНОВНОЙ) 150 кустов ТЕПЕРЬ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ. НО СОХРАНЕНЫ 30 КУСТОВ И В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ.              АКТУАЛЬНЫЙ СПИСОК сортов винограда  2022 год -всего 107 сортов.

Виноградари Олёна Юрьевна Непомнящая, Сергей Владимирович Приходько // Сорта винограда 2022 коллекционные виноградники:
1. участок Тверская область Максатихинский район деревня Острые Луки 300 км от Москвы на север, луговая почва, ниже пески, подпочва морена 2002-2019 гг
2. участок Московская область Ступинский район деревня Чирково 90 км от Москвы на юго-юго-восток, Суглинки плотные, ниже 120 м глины, от 15 м известяки с 2020 г.
ВИНОГРАД / ТЕХНАРИ И УНИВЕРСАЛЫ в основном
Любимые технари-  Пино 2-6, Каберне Юра, Рондо и Кристалл.               Немного- столовых. Любимый столовый сорт-Академик Авиздба.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ- И ВЫБИРАЙТЕ. Каталог сортов я вышлю Вам по Вашему желанию. Посылайте запрос на электронную почту olionarent@mail.ru    Заказы на осень ( предварительные) на черенки и саженцы 2022 принимаем с 1 сентября этого года. 

сорта винограда 2022Технические сорта винограда 2022 

 

 

 

Технические и универсальные сорта и гф Примечание
1 Августа /1 2 черный Сьян
2 Адэль /2 Черный Васьковского
3 Альпенглоу — Альпийский восход (ES)/2 Розовый ранний
4 Аметистовый /1 Черный Потапенко
5 Амурский дикарь/ 1 2 Черный с сопок ДВ
6 Барон (Каберне Барон) /1 2 черный
7 Бианка /2 белый
8 Буковинка /2 Белый от Костик
9 Брускам /12 черный
10 Васьковского 6 Черный Васьковского
11 Венус/2 б/с черный
12 Вишневый универ// 1 Черный Сидоренко
13 Вэлиант /12 черный
14 Гарнетт /2 Розовый урожайный сын Зигерребе
15 Гвиене / /2 Черный

Каберне Ранний

16 Дальневосточный Новикова /1 2 Черный Новикова
17 Довга  универ/2 Белый мускат оп Проф. Весминьша
18 Дублянский/ 2 белый
19 Евмолпия/ 2 Черный Болгарский Мерло
20 Зигерребе универ / 2 Золотистый душистый
21 Зилга /1 Черный
22 Изабелла клон Ранняя Крупноплодная / 1 Черный
23 Йоханнитер /2 белый
24 Каберне Кароль/ 12 Черный
25 Каберне Кортис/ 2 Черный
26 Каберне Мичуринск. /12 Черный
27 Каберне Нуар Блаттнера /2 Черный
28 Каберне Юра Блаттнера /2 Черный
29 Качичи /2 Черный
30 Кентвилль Вайт 97-1 Белый Канада
31 Ключевской /1 Черный
32 Кристалл/ 12 белый
33 К-784                   ??
34 Ла Креснт /1 белый
35 Леон Мийо/ 1 2 Черный
36 Лиепаяс дзинтарс универ / 12 Белый мускат жтц Проф. Весминьша
37 Мадлен Черная /2 Черный
38 Мерло Ле Тринкс /2 Черный
39 Монарх тех.Германия/ 2 Черный
40 Монастырский /2 Черный Потапенко
41 Мугурел /2 Черный
42 Мурс Эрли/1 Черный
43 Мускат Блау/2 Черный
44 Мускат золотистый Россошанский /12 белый
45 Мускат Донской/ 2 Черный
46 Мускат Мельника /1 белый
47 Негритенок /2 Черный
48 Неретинский с16/17 /1 Черный жтц сеянец от Макеева
49 Оленьевский ЧП /12 Черный Потапенко
50 Пино Менье /12 Черный (Шварцрислинг)
51 Пино Нуар Прекос / /2 Черный ранний
52 Пино Нуар Урожайный интродукция /2 Черный
53 Пино Нуар клон 115 /2 Черный
54 Пино Нуар клон 777 /2 Черный
55 Пино Нуар клон 943/2 Черный
56 Пино Нуар клон GM 2-6 /2 Черный
57 Пино Нуар клон GM 20-13/2 Черный
58 Пино Нуар клон GM 20-19/2 Черный
59 Пино ??Воронежский от Акованцева1 Черный
60 Пино ?? Инкогнито/ Подмосковный/12 Черный
61 Пинотин /2 Черный Блаттнера
62 П-26 /1 Черный Гальвера
63 ПГ-116 /2 Черный Голодриги
64 Регент/ 2 Черный
65 Рилайн пинк сидлис универ /1 Розовый б/с
66 Розина/2 Черная дочка Соляриса
67 Рондо /12 Черный
68 Русский ранний/ 2 розовый
69 СамПИК 1 /1 Черный
70 СамПИК 2 /1 Черный
71 СамПИК 3 /1 Черный
72 Саперави СС Черный суперсеверный  сеянец от Макеева
73 Свенсон Ред универ /2 Розовый
74 Сейваль Блан/2 белый
75 Сент Кру(ES)//1 Черный
76 Солярис/ 1 2 белый
77 Сомерсет сидлис  Универ (ES)/ 2 Золотистый б/с
78 Таежный ОП 1/ 1 Черный
79 Тверской Загадочный  /2 Черный удачный сеянец Амурского Прорыва Потапенко
80 Фабел (ES)/1 Черный
81 Фронтиньяк/1 Черный
82 Фронтиньяк Гри/2 Черный
83 Фэт Фромуаз /2 Белый старый мускатный молдавский сорт
84 Хасанский сладкий/1 Черный
85 Циравас Аграа универ/1 Белый оп мускатный Проф. Весминьша
86 Черный жемчуг /1 Черный Сьян
87 Черный Ранний Новика универ/ 12 Черный питерский зимостойкий клон Фиолетового Августовского/
88 Шардоне клон 150 /2 Белый ранний
89 Шатилова гф 1-95/ 1 Черный
90 Шатилова гф 2-72 Мускат Белый /1 2 белый
91 Экспресс Васьковского/12 Черный
92 Эстер (R-65)1 Черный
93 Юпитер Сидлис универ2 Черный б/с
94 Ядвига универ Красный жтц

 

сорта винограда 2022Столовые сорта винограда 2022

 

 

Столовые сорта и гф Примечание
1 Агат донской /1 черный
2 Академик Авиздба /2 черный
3 Белый Крупноплодный ЗИЛ /2 белый
4 Зодиак /2 черный
5 Кишмиш розовый/ 1 Розовый  б/с селекция МОИП
6 Ладанный 2  /2 Белый мускат
7 КарМаКод /2+ черный
8 Надежда АЗОС /2+ черный
9 Преображение 2 красный
10 Русвен /2+ белый
11 СуперЭкстра/2 белый
12 Юбилейный Стреляевой /1 белый
13 V-2-22 /2 Белый крупноплодныйНомерной сорт проф. Весьминша /из последних/ идет испытание

Сорта винограда 2022 //ВСЕГО 107 сортов и гф      Важно. №/1 и №/2- означает номер участка.

  Сорта винограда 2022 //  Количество черенков ( и тем более саженцев) ограничено, у нас не питомник.

 

Избранное

ЦВЕТЕНИЕ ВИНОГРАДА. Особенности сезона. Июнь 2022 года.  Что не надо делать и что надо делать во время цветения винограда.

Цветение винограда, пожалуй, самая прекрасная и ответственная пора на винограднике. Но не считайте, что на этом трепетном этапе нельзя проводить никакие работы — вообще. Это не так.  Хотя существуют  ограничения. И учтите – что винные сорта винограда (технари) и особенно сложные гибриды более устойчивы в этот период чем столовые.

Цветение виноградаВ первых строках этого материала вспомним известное . Что это такое — цветок винограда. Какие они бывают И что мы знаем о собственно ЦВЕТЕНИИ и ОПЫЛЕНИИ ВИНОГРАДА.

Цветок вообще — орган семенных растений, а именно, видоизмененный укороченный стебель, несущий функцию полового размножения. Также и у винограда.

У винограда цветки  мелкие, собраны в густое или рыхлое соцветие ( метелку) ,  золотисто- зеленоватые, Цветёт виноград в мае—июне, плодоносит в августе—сентябре, некоторые сорта в октябре. Формула цветка винограда (vitis vinifera) K5C(5)A5C(2). ( как рассчитывается см. в ВИКИ)

У винограда бывают три типа цветков — обоеполые, женского типа цветения и мужского типа цветения. У цветков винограда всех типов у основания завязи, имеются небольшие железки-нектарники зеленого, желтого и оранжевого цвета. Они выделяют эфирные масла, поэтому цветки винограда обладают сильным приятным ароматом резеды. Пыльца винограда по размеру очень мелкая и легко переносится ветром или насекомыми. .

 Дикие виды винограда, в частности, сохранившиеся на Дальнем Востоке  и на американском континенте  — двудомные растения: на одних растениях соцветия имеют только мужские цветки, на других — функционально-женские.

Растения с мужским типом цветка – отдельная редкая песня. Они имеют практически недоразвитый пестик и совсем не образуют плодов.  Наряду с ними среди встречаются сорта с функционально-женским типом цветка (из известных это Анжевин, Нимранг и др.). Функционально-женские цветки имеют хорошо развитый пестик, тычиночные нити короче пестика и отогнуты вниз, пыльца недоразвита и не способна к оплодотворению Поэтому сорта с функционально-женским, типом цветка нуждаются в перекрестном опылении. У большинства культурных  сортов винограда цветки обоеполые. Обоеполые цветы – опыляют себя, друг друга  и женские цветы. Женские – опыляются обоеполыми сортами, но сами никого опылить не могут.

ЦВЕТЕНИЕ ВИНОГРАДА

ЦВЕТЕНИЕ ВИНОГРАДА. Рисунки- из старых учебников Лазаревский 1959 г. и пр. верхний 1.  а- обоеполые,,  б,в- жтц с разным расположением тычинок , г- мужские,                                     нижний 2.а- обоеполые,,б,- жтц, в- мужские,

Подробности см. ИСТОЧНИК

У меня  «женских» — единицы, но есть, например Ядвига Гайлюнаса, Лиепаяс Дзинтарс, Изабелла Крупноплодная.  Вот для таких рядом желательно посадить хороший сорт-опылитель, например Русский Ранний. Обоеполый цветок имеет нормально развитый пестик, состоящий из завязи, столбика, рыльца и тычинки, которые значительно длиннее пестика .

Во время цветения после раскрытия цветка (опадения колпачка) на рыльце пестика выделяются капельки жидкости, на которую прилипает пыльца. Пыльца прорастает в пылевые трубки, проникающие в завязь, где и происходит оплодотворение. Лучше всего прорастает пыльца при температуре около 30°С.

Сроки и условия благоприятные для цветения. Цвести виноград в Центральном регионе России начинает с последней декады мая и  до середины июня, сам  период цветения длится от нескольких дней до недели ( Сроки цветения винограда приблизительно одинаковые у всех сортов, но зависит от региона произрастания и сорта винограда.. В некоторых регионах погода в июне прохладная и Т не превышает 15 градусов, что неблагоприятно сказывается на цветении. На холоде цветки винограда плохо распускаются, опыление проходит неактивно, и, как результат, образуется меньшее количество завязей

Самыми благоприятными погодными условиями на этом этапе считаются температура воздуха 25-30 гр. С и умеренно засушливая погода. Continue reading

Избранное

ПРАЗДНИК СВЯТОГО ТРИФОНА, ДЕНЬ ПОКРОВИТЕЛЯ ВИНОГРАДАРЕЙ  — СЕГОДНЯ! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!
Да, как всегда, и  в 2022 году 14 февраля (1 февраля по старому стилю ) отмечается ПРАЗДНИК СВЯТОГО ТРИФОНА, покровителя виноградарей и виноделов.
Праздник Святого Трифона 2022
Поздравляю всех друзей и коллег.
Дай Бог вам и нам сил для труда виноградарства и благоприятной погоды для произрастания прекрасной виноградной лозы.
*** Трифонов день -это и народный , и христианский праздник восточных и южных славян, связанный с приближением весны.
Праздник Святого Трифона 2022
Трифон родился в 232 году в селении Кампсады, недалеко от города Апамея Фригийской на Меандре (внутренняя историческая область Малой Азии, современная Турция, город Динар).
Родом он был из простой христианской семьи. С подросткового возраста он пас гусей и прочую сельскую живность, находясь, все время в контакте с природой. Уже тогда в нем проявился дар целительства, способность изгонять бесов и не раз он предотвращал нашествие саранчи и прочих тварей на свое село и постепенно стал очень популярным в этой части страны. Изгонял бесов и творил чудеса. Принял мученическую кончину. Сейчас мы бы его назвали человеком со сверх способностями.
В византийской иконографии святой Трифон изображается молодым юношей, стоящим с крестом в руке.
В балканской традиции одним из атрибутов Трифона является виноградная лоза.
В церковной живописи Болгарии святой Трифон изображается юношей, держащим нож для подрезания лозы.
В Болгарии и Сербии праздник называется Трифон Зарезан, Орезач или Трифундан, так как отмечается во время первой обрезки виноградника.
*
На Трифона в болгарских храмах звучит особая молитва. В ней прихожане называются «лозой Господней», 
а мольба обращается о том, чтобы «благодать снизошла на каждую лозу», то есть на каждого прихожанина.
Праздник Святого Трифона 2022
*
В храмах освящается вода, в некоторых местах, читают специальную молитву от вредителей.
 
В праздник Святого Трифона совершаются крестные ходы с иконой Святого Трифона с обходом селения и виноградников. В этот день совершается символическая обрезка лозы. Это знаменует начало нового года для виноградарей. После церковной службы на виноградники направляются мужчины. Каждый несёт с утра испечённый хлеб, вино и приготовленную курицу на общую трапезу: разделить свою еду и вино с другими — обязательный ритуал.
*
Перед обрезкой винограда, хозяева виноградников повернувшись на восток, крестятся и отрезают одну или несколько кусочков лозы. Место среза и корни лозы поливают вином и святой водой:
«Как вино льётся, так пусть лозы растут».
Праздник Святого Трифона 2022Избирают «виноградного царя ». Свой титул «царь» сохранит до следующего Дня Зарезáна. Это должен быть человек уважаемый, добрый хозяин, с большой и дружной семьей, удачливый. Считается, что качества «царя» будут передаваться остальным виноградарям в течение года. Если он добился успеха и благополучия в жизни, то во время его «царствования» удача ожидает всех , и ВАЖНО !!! -погода будет благоприятной для винограда. Самый старший берёт букетик базилика с воткнутыми в него тремя виноградными веточками и говорит: «Кто достоин, пусть возьмет этот букетик и будет царем!» Остальные приглашают того, кого выбрали, принять этот дар, а позднее и «царскую корону», сплетённую из виноградных лоз.
*
Надо ли говорить, что вино в праздник Святого Трифона льётся рекой? И конечно не только на землю! )
Говорят, что святой Трифон согревает почву, то есть с этого дня зима заканчивается и природа начинает готовится к весне.
*
Почитаем святой Трифон и мы в России. Его считают своим покровителем не только виноградари, но и садоводы, и охотники, и рыболовы.
Появление святого Трифона на русской земле было исторически отмечено известной историей об утрате царским сокольничим князем Трифоном Патрикеевым – соратником Ивана IV Грозного его любимого охотничьего сокола.
А история эта такова. Трофим Патрикеев упустил царского сокола на охоте, и великий князь повелел ему в три дня найти любимую птицу, иначе не сносить сокольничему головы. Трое суток искал Трифон Патрикеев сокола, и на третью ночь, заснув от изнеможения и беспрестанных молитв своему святому – Трифону, увидел сон, в котором Трифон, явившись ему в сиянии, точно и в деталях указал место нахождения драгоценной царской птицы.

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!