Back to the top

Защита винограда.

Защита винограда от болезней (оидиум, милдью, антракноз) , вредителей (ос, птиц и пр.) и других негативных факторов.
Помощники или вредители ...
Избранное

Животные на винограднике. Помощники или вредители?… Чтобы не начинать битву между собачниками, кошатниками и мышатниками , мы расположили всех животных- имеющих отношение к виноградникам и винодельням, в особом порядке. Сначала — несомненные животные-  вредители.

животные на винограднике

 

 

Далее в списке — животные, относительно полезные для виноградаря, проживающие рядом или забегающие на виноградник — в алфавитном порядке.

 

 

И напоследок  экзотика — ее мы оставим для финала.

 

Мыши. Животные на винограднике.

Мыши ,  зимующие на винограднике, — проблема  серьезная. Грызуны зимой повреждают лозы, причем чаще и особенно глазки. Иногда мыши устраиваю свои зимние квартиры прямо в укрытиях. И тогда вред винограднику может достигать катастрофических масштабов. Нам же несказанно везло. С 2002  года ( за весь период нашего виноградарства) был ОДИН (!) случай, когда весной открыв укрытие , мы обнаружили  куст сорта Московский Белый селекции Скуиня ( Тимирязевка), добела оглоданный грызунами. Спасать там было нечего , и даже от корня он потом не пошел. Но один (! )погибший из-за мышей  куст и за 20 лет — это счастье, так скажут многие виноградари. Далее мои советы.

животные на виноградникеживотные на винограднике

Давайте поговорим —не о искоренении мышей, а  о том, чего хотят эти самые мыши. Трудно поверить, но они ничего не имеют против нас или нашего винограда. Они просто хотят есть. Вряд ли им так уж нравятся виноградные глазки — да вы сами ради интереса попробуйте их на вкус ( но пожалуйста не после обработки железным купоросом!) Ничего особенно вкусного.)

Но когда приходит голод — тут уж не до изысков. Случалось, что в голод люди ели сапоги, гармошки, столярный клей и еще более неожиданные вещи.

Но не пытайтесь кормить мышей, подкладывая в укрытия зерно или срезанные осенью лозы — может получиться смешно до слез. Ваш виноградный участок сам способен позаботиться обо всех обитателях в полной мере — и накормить тех, которые ему жизненно необходимы, и прогнать лишних, и убить «беспредельщиков». Просто нужно ему не мешать, а помогать.

ВАЖНО.

  • Замечено, что во время зимовки особенно сильно повреждаются мышами виноградные кусты на участках, земля на которых глубоко пашется или перекапывается.
  • Если обрабатывается только поверхностный слой почвы, а также при посеве сидератов без перекопки повреждение лоз незначительно.
  • И практически отсутствуют повреждения при сзадернении междурядий- т.е. самом близком к естественному состоянии виноградника .

В естественных условиях количество тех же мышей и крыс на конкретной территории ограничивается в том числе и болезнями. Именно этот природный механизм заложен в основу принципа применения препаратов «бактороденцид», «родента-био» и «антимышин», которые содержат культуру бактерий мышиного тифа. Слышала от коллег, что действует, но сама это я не пробовала применять.

Об отпугивающих приемах. Запахи дегтя, отработанного машинного масла отпугивают мышей . У нас на тверском винограднике много лет работал именно этот метод-  мы раскладывали тряпицы смоченные такими веществами.

Еловый лапник разложенный под лозой и над лозой в укрытиях, также осложняет мышам зимнюю жизнь.

И лапник, и тряпицы с «отработкой» на тверском винограднике мы использовали каждый год.

Об отравленных приманках. А вот их знатоки не рекомендуют раскладывать непосредственно под виноградным укрытием. Мыши съедают сами приманки, и тут же закусывают лозой — и  то, что в скорости вредители помрут , обглоданной  лозе не поможет .

В любом случае, травля мышей  ядами — тупик. Даже если бесконечно сыпать яд, то на место погибших мышей раньше или позже обязательно придут другие. Не говоря уж о том, что отравленные приманки могут попасться не только мышам, но и птицам, любимой собаке или коту и еще не приведи Господи кому.

Все большую популярность приобретают ультразвуковые отпугиватели мышей и кротов — тоже не самый природосообразный метод, но лучше, чем тяжелые яды. Только старайтесь выбирать качественные изделия надежных производителей.

Рейтинг лучших отпугивателей от грызунов в 2021-22 годах
  • Weitech WK-0523. Работает на площади до 45 м². Идеально подходит для жилых комнат,  подвалов или …маленького виноградника.
  • Град А-550УЗ. Площадь действия – до 550 м². …
  • Торнадо 200. Предназначен для участков площадью до 200 м². …
  • ЭкоСнайпер UP-116T. Эффективен на площади до 300 м².

Народные методы отпугивания грызунов путем раскладывания в укрытиях чернокорня, сушеной ромашки и чертополоха, а также организации санитарных посадок бархатцев, полыни, рябчика, молочая, чеснока, черной бузины и черной смородины ИМХО работают с вероятностью 50 %. Может быть, помогут, а может, и нет.

Коты, как метод. Даже коты «уже не те, что раньше», да и ограничить их рацион добытыми собственными лапами мышами под силу только уж очень суровым котоводам. Да и если вы не живете рядом с виноградником, то как оставить бедных животных одних зимовать на даче? Но см. далее Кошки на винограднике.

Аисты как альтернатива котам. Одним из природных регуляторов численности грызунов являются аисты. Их основная пища — вовсе не лягушки, а насекомые и мелкие животные. Вы могли видеть, как аист неподвижно стоит в траве — это он наверняка стережет мышиную нору. Но вряд ли аист станет ловить мышей на вашем участке, но его близкое присутствие мышам не понравится.

животные на виноградникеВАЖНО. Но так или иначе, отдельные приемы  работают недостаточно — результат дает только системный, целостный подход. Нужны и фитосанитарные посадки, и коты — важный элемент биоценоза, и здоровая микрофлора участка. Но пока вы осваиваете природополезные методы земледелия и виноградарства, хотя бы просто не укрывайте виноград слишком рано — и мыши успеют уйти на зимовку в другие места.

 

ЗАЙЦЫ. Животные на винограднике.

На  нашем тверском участке молодые яблоньки и неукрывной виноград страдали от зайцев серьезно. Укрытая же виноградная лоза гораздо меньше- в силу того, что под укрытие зайцам залезть труднее, чем мышам.  Для решения проблемы  купите флакончик дёгтя и разведите  его в солярке. И этой смесью кистью сделайте несколько мазков на  дереве или неукрытом виноградном  кусте.  Беседочные необрезанные кусты  для зайцев основной объект интереса. Если же обрезанные, хотя и  неукрытые кусты , то их снег защищает.
После дегтя новых покушений на виноградник  со стороны ушастых не было. Хотя, честно скажу, что яблоньки подгрызали.

Чтобы не вредить коре дерева или лозы, можно повесить тряпку и мазать не лозу, а её, как в укрытие от мышей.. Возможно, что за зиму раз или два мазки нужно  обновить.

Собаки. Животные на винограднике.

Винодел без собаки – это так себе винодел, так считают многие, не только у нас, но и в Новом Свете. Пространства и постоянные перемещения требуют верного друга, и тут без собаки совершенно никак. Издана даже книга «Собаки виноделен» — по популярным у виноделов породам. И там простой вывод, что на крупных виноградниках в топе крупные собаки. Лабрадоры, которых просто нельзя не любить, пастушьи собаки и разные овчарки, которые умнее многих агрономов (шутка!). Ну, а из помельче -, конечно же, терьеры, их выбирают за скорость, смышленость и компактный вид. Имена у собак на винодельнях и у винных экспертов , естественно, нередко винные, у Ламберто Фрескобальди лабрадор Брунелло, у братьев Фолладо (Casa Coste Piane) терьер Баролина, а у винодела Lagravera любимая собака Гарнача. Есть от собак есть на винограднике и другая  польза. Хозяйство Honig Vineyard & Winery в Долине Напа в 2008 году совместно с университетом Бергин, который занимается дрессировкой собак, запустило программу по выявлению мучнистых червецов, на это потратили аж $33 000. Эти мерзкие личинки бодро едят побеги, не дают развиваться лозе и часто приводят к атакам листовертки, что снижает будущую урожайность винограда. Тренировали лабрадора по кличке Хани (Honey), и, судя по отзывам, успехи его вдохновили и других собачников на новые тренировки. Особенно хорошо это для органических виноградарей, которые получают еще один способ контроля и планирования обработок.

smal__DSF7513.jpg Фото: © и Братья Фолладо (Casa Coste Piane).//Нино Мирзашвил

Ну а теперь самое интересное  – есть особая порода собак,

Continue reading

Избранное

Гнили и болезни винограда //Know  our grapevine bunch rots /  на примере Западной Австралии Перевод с английского. Статья Департамента сельского хозяйства и продовольствия Австралии. 2021 г.

Гнили и болезни винограда широко распространены  по всему миру. Они есть  и у нас, и в в Западной Австралии и снижают урожайность и его качество. Погодные условия и стратегии контроля влияют на серьезность потерь, которые могут варьироваться в зависимости от виноградника. Эти гроздья гнили могут поражать как винные, так и столовые сорта винограда, и способы борьбы с ними различаются в зависимости от местоположения, сорта и шпалеры.

Гниль гроздей может быть вызвана несколькими различными грибками, многие из которых вызывают схожие симптомы на ягодах. Путаница в отношении причины гнили гроздей может привести к неверным управленческим решениям и неурожаям.

Точное определение причины гнили гроздей на ваших лозах имеет решающее значение для реализации правильной стратегии борьбы.

Гниль гроздей может поражать как винный, так и столовый виноград, и способы борьбы с ней зависят от местоположения, сорта и шпалеры. Если вы подозреваете, что проблема на ваших лозах связана с гнилью гроздей, не связанной с ботритисом, образцы можно отправить в отдел тестирования и сертификации семян DDLS для диагностики.

Серая гниль ( Ботритис.)

Botrytis — наиболее распространенная гроздьевая гниль, встречающаяся в Западной Австралии, и самая опасная. Вызывается грибком Botrytis cinerea. Гнили , вызванные другими грибами, часто связывают с серой гнилью из-за ее распространенности.

Гнили винограда .

Гнили и болезни винограда. //Виноград, зараженный гнилью гроздьев Botrytis, демонстрирует серый грибковый рост. Фото слева.

Заражение ботритисом может произойти во время цветения, хотя симптомы могут быть незаметны до сбора урожая. Симптомы ягоды первоначально проявляются в виде пропитанных водой пятен, кожица которых легко соскальзывает с ягоды. После заражения ягода меняет цвет и появляется серый грибковый налет. Ботритис легко распространяется на другие ягоды по мере образования спор грибка. Ягоды могут сморщиться и мумифицироваться, если после заражения возникнут жаркие условия. Для борьбы с ним зарегистрированы многочисленные химические вещества, а методы культивирования минимизируют потери. Нужны профилактики. Для получения дополнительной информации обратитесь к Botrytis в винном винограде в Западной Австралии.

** Погода , любимая серой гнилью . Для успешного роста ботритису необходимы:
— тепло,- влага,- еда, то есть, подходящая для этого часть виноградного растения.

При температурах от +18°до +24°C для прорастания требуется всего 2 часа свободной воды.
При температурах ниже +16°C и выше +27°C требуется больше времени для прорастания, водяная пленка должна держаться на растении около 8 часов.
Выше +32 С — развитие останавливается.
Низкие положительные температуры, начиная с  +1 С, замедляют, но не останавливают гниение. Поэтому процесс не останавливается в процессе хранения даже в холодильных камерах.

 Аспергилл ( черная плесень)

Аспергиллезная гниль часто встречается на зрелых ягодах и обычно считается вторичным возбудителем. Однако известно, что целые ягоды заражаются непосредственно через кожуру при теплых температурах (20–30°C) и при наличии воды. Зараженные ягоды сначала имеют желтовато-коричневый или коричневый цвет, но вскоре покрываются массой коричневых или черных спор.

**Ягоды, в которые уже пророс мицелий, приобретают обваренный вид, а чуть позже покрываются угольно-черным порошком из спор.

Гнили винограда.

Гнили и болезни винограда./// Виноград, пораженный аспергиллезной гнилью-фото справа

 

 

 

Continue reading

Избранное

Защита виноградника.
Ближайшее важное состоявшееся ( ! ) событие. Вебинар для виноградарей.
ТЕМА. Построение защиты виноградника.

 ВРЕМЯ- 25 марта, пятница. Время 14-16 час. УЧАСТИЕ для всех БЕСПЛАТНОЕ.
*
FruitNews Защита виноградника. 
info@fruitnews.ru
NaN
FRUITNEWS
Вебинар «Построение программы защиты виноградника»

 

Вебинар «Построение программы защиты виноградника»
25 марта 2022 г., 14:00 – 16:00
Приглашение
ИА FruitNews и ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» приглашают производителей винограда принять участие в вебинаре «Построение программы защиты виноградника», который состоится 25 марта 2022 г. с 14:00 до 16:00.

Ключевой докладчик вебинара Елена Странишевская, заведующая лабораторией органического виноградарства ФГБНУ «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», доктор наук, профессор.

зазита виноградника от болезней

Программа вебинара:
· Основные вредители и заболевания виноградных растений
· Методы мониторинга и проведение защитных мероприятий
· Средства защиты винограда, применяемые в России и других странах
· Биопрепараты и возможности построения программы биологической защиты

ВАЖНО. ВРЕДНЫЙ ОБЪЕКТ- болезнь, вредитель. Стадия  вегетации. Препараты и особенности применения.

ЦЕЛЬ. Максимальная польза при минимальном риске..
Участие в вебинаре бесплатное  прошло 25 марта. Ссылка убрана. 

Но почитайте  по ссылке на эту тему очень полезную  статью о защите виноградника  по докладу Странишевской 2018 года. 

Применяемая в настоящее время защита виноградника от вредителей и болезней предполагает селективное внесение инсектицидов соответственно стадиям развития вредителей и энтомофагов, фазам роста растений и метеорологическим факторам, избирательное применение техники, точное дозирование препаратов. 
Обязательные приемы системы: искореняющие осенние или ранневесенние опрыскивания виноградников против зимующих стадий вредителей и болезней;

• опрыскивание виноградников в фазу распускания почек фунгицидами против возбудителей черной пятнистости, инфекционного усыхания кустов и антракноза, прогрессирующего в последнее время на виноградниках Украины;
• профилактическая обработка против грибных болезней  в фазу 5-7 листьев. Учитывая данные феромонного мониторинга развития гроздевой листовертки, в этот период по сигналу служб защиты растений проводят обработки плодоносящих насаждений против гусениц первого поколения вредителя. Одновременно с отрождением гусениц гроздевой листовертки происходит накопление численности клещей-фитофагов, в связи с чем при необходимости рекомендуется применение инсектоакарицидов;
• опрыскивание до и после цветения плодоносных и молодых насаждений против милдью и оидиума. Целесообразно применять системные препараты, обеспечивающие гарантированную защиту всех органов растения. Все в разумных количествах. 

Если Вы хотите получать в дальнейшем уведомления об этом и других вебинарах FruitNews, пожалуйста, подпишитесь на наш YouTube канал https://www.youtube.com/c/FruitnewsRuinfo.

Участники вебинара смогут задать свои вопросы докладчику во время вебинара и обменяться мнениями в текстовой форме в комментариях к трансляции.

По почте info@fruitnews.ru до 24 марта Вы можете заранее направить свои вопросы докладчику или прислать конкретные кейсы для рассмотрения. Пожалуйста, укажите в теме письма «Вопросы к вебинару «Построение программы защиты виноградника».

Если у Вас возникнут какие-либо дополнительные вопросы, пожелания или рекомендации, пожалуйста, позвоните нам по телефону +7 (495) 729-3080 или напишите на электронную почту info@fruitnews.ru.
До скорой встречи!
On-line на просмотре

fruitnews.ru
Вы получили это информацию, так как интересуетесь этой темой.

Почки винограда/

How Grapevine Buds Gain and Lose Cold-hardiness

Почки винограда — главная тема статьи из серии Виноградарство и Экология,  автор Тим Мартинсон (Tim Martinson), старший специалист Cornell University USA  ОРИГИНАЛ  на англ. яз./ перевод Красохиной С.И.

Каждую осень и зиму все ткани виноградной лозы, которые в период вегетации активно работают и образовываются, переходят из состояния подготовки к периоду покоя в состояние глубокого покоя.

Этот процесс, называемый акклиматизация к холоду, позволяет кустам выдерживать низкие зимние температуры. Это постепенный процесс. Он начинается осенью в ответ на снижение среднесуточной температуры воздуха и уменьшение продолжительности светового дня. А затем он продолжается уже после листопада, когда температура становится  ниже нуля.

Почки винограда Статья Тима Мартинсона. Блог Олёны Непомнящей.

Когда в начале весны температура поднимается, ткани куста винограда постепенно активируются, что приводит к распусканию почек и активному росту побегов в начале вегетационного периода.

 

 

 

Как быстро происходит этот процесс, и в какой степени ткани виноградного растения переживают экстремальные зимние низкие температуры, напрямую зависит от сорта (его генетики), сезонных температур и их перепадов, и от состояния самого куста – как, когда и в каком виде он вступает в период покоя.

На фотографии вверху справа- центральная почка пробудившегося глазка на кусте сорта Рондо. Середина мая 2020 г.. Фотография моя.

Continue reading

Филлоксера в США. Плохие новости и одна хорошая. И что обнаружение вредителя означает  для виноделия США ?   Опубликована 18 сентября 2019 года. Статья перевод с английского.

                                 **Филлоксера — микроскопический, похожий на тлю, вредитель                                             винограда, который  уничтожил большую часть мировых винных                                            виноградников в конце 19-го века,                                                           
Обнаружение в конце лета текущего 2019 года в долине Walla- Walla резкого увеличения численности филлоксеры сразу отразилось на перспективах всей винодельческой промышленности штата Вашингтон.

Сразу зададим главный вопрос. — Что означает наличие филлоксеры в штате Вашингтон конкретно для потребителей вина? Немного.                                                        «Филлоксера действительно не окажет влияния на потребителя вина, так как не влияет на качество вина», — говорит Стив Уорнер, президент Washington State Wine .

Но, без сомнения,  филлоксера повлияет на продуктивность винограда. Когда эти насекомые питаются, то повреждают корни виноградной лозы. Со временем это снижает жизнеспособность винограда, делает невыгодным его выращивание  и форсирует пересадку. Филлоксера имеет и листовую форму, но эта разновидность насекомого еще не обнаружена в штате Вашингтон.

Мы сможем.

Уорнер отмечает, что регион Вашингтон  не одинок в необходимости решения этой проблемы.

«Подавляющее большинство регионов мира успешно управляют виноградниками, несмотря на наличие филлоксеры, И мы тоже сможем», — говорит он. И действительно, винодельческие регионы по всей Европе, и в США- Калифорния, Орегон в какой-то момент боролись с этими насекомыми.

филлоксера в сша

Крис Фиггинс, из винодельческого хозяйства Figgins Family, проверяет свои виноградные лозы . Филлоксера в США.

 

 

 

 

 

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!