Архивы Уход за виноградом. - Наш Виноград и ЭТО ВСЁ

Избранное

Виноград в августе 2023

ВИНОГРАД В августе 2023 Наблюдаем, растим, кормим, защищаем, любуемся..,Стадия созревания ягод или Верейсон на нашем подмосковном винограднике несмотря на все экстремальности — в разгаре. И спасибо ей за это.

Продолжаем мы в августе те же ( см. июль) очень нужные зеленые операции июля, корректируем подкормки, защищаем от ос ( если появятся) и птиц ( которые уже появились). Итак, по состоянию на 20 августа…

Открытый грунт. Виноград в августе 2023.

,Сорт Рондо (1-3) окрашивание идет с 5 августа,

4-5

Регент (слева 4) -окрашивание в этом году с 12 августа.

Сорт Монарх-(справа 5) окрашивание с 13 августа,

4,5 Виноград в августе 2023 2,3

Единичные ягоды окрашиваются с 13 августа и на сортах Блаттнера (2 и 3 выше ) Пинотин и Каберне Юра.

Сигналки сортов Довга, Розина и загадочного ХЧЗ (Пино Инкогнито)

Абхазский винный сорт Ажемчиг (» Качичи» ранний) вызревает в МО в середине сентября.

Сорт Леон Мийо

Зилга- окрашивание с 20 июля.

1 2 3

Кто то как Русвен (1) набрал размер , кто то как Сомерсет Сидлис (2-3)старательно набирает и размер и цвет и сахар. И так далее…

Тепличка.Виноград в августе 2023.

Небольшие урожаи намечаются- у сорта Мугурел, Пино 2-6GM

Сигналки Зигерребе и Гарнетт.

Сигналки Негритенок, Евмолпия.

Старинный винный сорт Сейваль Блан и столовые сорта Академик Авиздба и Надежда АЗОС.-см. выше

И везде и снова мы делаем нормирование. И теперь не только побегов, но и гроздей. Например , у сорта СуперЭкстра в этом году при первом урожае завязалось две-три грозди на побег. И при том, что далеко не везде сорт СЭ показывает себя как ранний сорт, Сейчас явно надо оставить на побег только по одной нижней грозди.

Виноград в августе 2023. И кроме созревания ягод — важная задача виноградаря -это подготовка виноградного растения к зимовке. А это что? Правильно. Ускорение вызревания лозы. Применяем не только монофосфат калия, но и многие другие приемы .

Паралельно решаются и другие задачи. Зеленое черенкование в августе делаем по краткой летней схеме. А именно — берем 1-2-3 пасынка с пяточкой с нужного куста , убираем листья внизу, погружаем в рыхлую почву на 5-7 см , хорошо проливаем, мягко притрамбовываем основание и закрываем обрезанной пластиковой бутылью с закрытой пробкой. Тоненькие пасынки — пегче укореняются чем толстые. Ниже на фото Пино Нуар клон 777, пысынки от перевезенного в МО четырехлетнего куста. Цель , чтобы желательно не только укоренились, но и вызрели 2-3 глазка.

Теперь несколько слов о концепции подкормок винограда в августе.

Примерное соотношение процентов питательных элементов в подкормках винограда по фазам развития на примере Акварина : лето- 12:12:35, осень- 3:11:38. Надо стараться чтобы сохранилось примерное соотношение макроэлементов. И ещё учесть, что растениям нужны ещё и микроэлементы и если они отсутствуют в составе используемых Вами удобрений отсутствуют, тогда их нужно внести дополнительно. Важно- не все гранулированные удобрения хорошо растворимы. Поэтому удобно использовать комплексные улобрения их линеек: Поантофол, Акварин, Кристалон.
А так как осень в многих районах московского региона начинается раньше чем по календарю — удобрения на осень можно начинать использовать уже с середины августа. Особенно для столовых сортов. В виноградарстве принято считать, что 1кг винограда выносит из почвы : N — 6,2г, Р- 2,0г, K — 6,5г. Надо ещё учитывать, что часть элементов идут ещё на рост лозы и листвы.( за советы спасибо коллеге Михаилу Гуцу)) Если столовый куст имеет формировку на 3 ÷ 4 м.п. шпалеры при нагрузке 20 ÷ 40 кг, а вот технари формируют на 1- 1,5 м.п. при нагрузке 1- 3- 5кг, поэтому и количество вносимых удобрений будет соответственно. При этом качественное содержание и распределение по фазам будет одинаковой.

Защита от ос. Нет их у нас в этом году. Или почти нет. А у кого есть- идите по ссылке слева на соответствующую статью и будет вам счастье.

Защита от птиц. В этом году- у нас , как обычно, главная ставка на сетки по плодовой части. Развесим их в эти выходные.

…И , конечно, виноградарь тоже человек, и август -это не только виноград, но и цветы.

И хотя то тут, то сям иные ворчат- ах, август, ах, скоро осень = я вслед за Бредбери повторю —Не торопитесь…

«…Август надо цедить медленно, как грушевый ликер.
Наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце.
Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков. Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар в промозглом ноябре достав эту книгу с полки.
И заклинаю вас, ну не кричите вы на всех углах «ой, вот и август, вот и осень» Ну куда вы торопитесь? Остановите часы. Пейте по капле.»

И радости Вам! Без радости нельзя растить виноград…

Избранное

Виноград в июле 2023

2 месяца назад1 месяц назад

ВИНОГРАД В ИЮЛЕ 2023. Весна в Подмосковье была тяжелая, июнь немногим лучше. Продолжаем зализывать раны после аномально холодных ночей и заморозков. И несмотря ни на что надеяться на урожай. Наконец в ОГ (открытый грунт) появились первые намеки на окрашивание ягод- и это старушка Зилга и неубиваемый Леон Мийо.

Два дня назад к ним добавился Фиолетовый Августовский ( точнее его питерский клон ЧР Новика) и мой любимый Рондо.

Выше фото сортов Рондо, Черный Ранний Новика, Зилга. У остальных пока только растут ягодки.

Абхазский ранний сорт Ажемчиг. С моей т.зр. очень перспективный для нашего региона.

А в тепличке? Здесь уже в разгаре стадия Верейсон , а это не только цвет, но и увеличение размера, размягчение и набор сахара в ягодах. Ниже сорта Академик, Евмолпия, Негритенок..

Так что же мы делали в июле и что неустанно делаем сейчас ?

НОРМИРОВАНИЕ. Виноград в июле 2023. Чувство меры — вообще, по моему глубокому убеждению, великое чувство. Вот только в любви невозможно и неуместно мерить вся и всё. НО — во всем остальном в жизни, включая карьеру, заботу о здоровье , образование и воспитание детей, оно ИМхО необходимо. И в выращивании винограда тоже. И тут мы неизбежно говорим о нормировании. Нормировании побегами, гроздями и чем только можно. В этом году с этим все мы, у кого более пяти кустов, неимоверно запаздывали . Какая еще норма, когда все замерзает, болеет и отваливается…( Наоборот радовались каждому новому побегу и соцветию. И вот смотрим в начале июля на виноградник и особенно тепличку- и там джунгли. Как же успеть побороться за качество урожая.

ПОБЕГИ. Так как наша цель – созревшие, здоровые, качественные ягоды винограда, то нормирование зеленых побегов — это одна из важнейших- если не самая важная агротехническая операция, которую необходимо выполнять точно в срок. Запоздали, не успели — поторопитесь. Также и с цветоносами.

Обычно советуют проводить первую обломку только после того, как в ваших краях минует угроза весенних заморозков. А также призывают проявлять осторожность и не спешить удалять побеги с хорошей энергией роста из замещающих почек (так называемые двойники или тройники) в тех случаях, когда основные побеги пострадали от холода. И это верно.

Сейчас уже наш виноград в июле 2023 . И идет вторая, если не третья , стадия нормирования побегов.

Виноградник и тепличка выглядят более причесанными, чем неделю назад, Ура.

Но не расслабляйтесь .

Сейчас лучшее время, чтобы включить скорость. И какие причины этого — вы и сами знаете. Но я вкратце перечислю.

Прореживание побегов винограда на виноградниках. Рекомендации.

2 месяца назад1 месяц назад

Прореживание побегов винограда на виноградниках. Рекомендации. Статья, автор Кейт Хикки. Педагог-практик, Виноградарь из США. Фото его же. .Перевод мой. В статье обсуждается, почему, когда и как прореживаются однолетние побеги на лозах винограда.

ВВЕДЕНИЕ.

Методы, известные под общим названием «управление листовым покровом/ пологом» или зеленые операции -, направлены на максимальное раскрытие и эффективность полога, поддержание количества и качества урожая, снижение заболеваемости и тяжести заболеваний, а также улучшение здоровья и устойчивости виноградников. Несмотря на трудоемкость, управление листовым пологом обязательно, если целью является ежегодное производство высококачественного винограда и вина.

Прореживание или нормирование побегов — это первая практика сезонного ухода за пологом. Прореживание побегов практикуется на виноградниках винного винограда, а иногда также на виноградниках американского сорта Конкорд. Отсутствие нормирования приводит к сильно перегруженным кустам, характеризующимся уменьшенным потоком воздуха, высокой влажностью и излишней сыростью внутри листового покрова. Винный виноград, выращенный в таких зонах, будет показывать чрезмерную заболеваемость и повышенную тяжесть заболевания.

Прореживание побегов винограда. Зачем ?

Обрезка в состоянии покоя является первым шагом в регулировании урожая. Грозди винограда образуются на побегах, которые появляются из расчетных почек, оставшихся при обрезке. Таким образом, прореживание побегов является второй после обрезки возможностью регулирования урожайности. Прореживание побегов особенно важно при использовании комбинации формировки кордона и обрезки . Базальные почки оставляют в основании сохранившихся побегов. Менее плодоносные или не плодоносящие побеги обычно появляются из прикорневых и скрытых почек, расположенных на стыке побега этого года и кордона. Результатом часто является чрезмерная густота побегов без тандемного увеличения урожая. По сравнению с обрезкой побегов, обрезка рукава ограничивает количество скрытых и прикорневых неучтенных побегов, присутствующих на лозе, что приводит к меньшему количеству побегов на лозу в целом (Hatch et al. 2019, White et al. 2020). Влияние обучения и тренировки виноградаря трудно переоценить.Эффективность возрастает вдвое.

Прореживание побегов винограда . Рисунок 1. Развивающиеся почки доступны побегами в деревьях с обрезкой шпор (слева) и обрезкой тростника (справа). обратите внимание на увеличение количества неучтенных/скрытых почек (зеленые стрелки) на левой фотографии; почки разовьются в побеге, и их необходимо проредить, чтобы сохранить пористость крон. Фотографии предоставлены Рэйчел Уайт, Университеты Джорджии.

Это имеет особое значение, если доступ к рабочей силе у виноградников более ограничен, чем в период обработки. Нежелательное увеличение увеличения побега может еще больше усугубиться, если виноградные лозы обрезают до увеличения количества ресурсов (более трех-пяти на погонный фут кордона) с целью компенсировать рост холода или весенних заморозков. Если не происходит ни ущерба от холода, ни ущерба от мороза, количество побега будет слишком чрезмерным для желаемого навеса и здоровья. Прореживание побегов очень важно для достижения предполагаемой вероятности побега в этой ситуации.

Очень важно прореживать побеги, потому что чрезмерная величина побега повышает вероятность соприкосновения гроздей и, таким образом, развития гроздьевой гнили. Скопление листьев и ростов увеличиваются, потребляются для высыхания тканей, и еще больше ограничит распространение фунгицидных аэрозолей. Нам не нужна помощь в продвижении грибковых заболеваний в нашем влажном климате. Поэтому побеги следует прореживать весну, чтобы увеличить пористость кроны, поддерживать здоровье гроздей и получать сбалансированный урожай.

Нижняя фотография рис. 2 имеет 2 смысла : (1) увеличение сохранения количества почек при сокращении и (2) отсутствие прореживания побегов весной. Затененные части нескольких соприкасающихся или перекрывающихся гроздей склонны к загниванию гроздей и будут иметь плохой цвет и развитие сортовых признаков (Fiola 2021).

Прореживание побегов винограда. Рисунок 2а Рисунок 2б. Оптимальная концентрация и объем побега у сорта «Каберне Совиньон» в вертикальной зоне (изменение цвета и накопление сахара; повышение) и усиленная перегруженная зона побега «Мерло» при смыкании грозди (внизу). Примечание: на рисунках показаны лозы, обрезанные шпорами и привитые к кордонам (синие стрелки). Фотографии предоставлены Кейн Хикки.

Рисунок 3. Самая ранняя стадия прореживания побега (примерно 3 дюйма; слева), идеальная стадия прореживания (примерно 5–7 дюймов; в центре) и последняя стадия достижения прореживания до того, как побеги одревесневают у основания и усики захватывают соседние побеги (примерно 10–12 дюймов; высота). Фотографии предоставлены Рэйчел Уайт, Университеты Джорджии .

Прореживание побегов винограда. Когда?

Избранное

Виноград в апреле.

5 месяцев назад5 месяцев назад

Виноград в апреле на нашем основном, а именно подмосковном, винограднике, просыпается, но еле-еле. Апрель в Подмосковье — это как март на юге. Но и как май севернее Москвы , например, в Псковской, Владимирской, Ивановской, а также Тверской области и окрестностях, где у нас был и есть первый виноградник, только теперь в более усеченном виде …

События. Виноградный плач начался у некоторых наших кустов еще в марте, в апреле он практически у всех сортов, продолжается и усугубляется Проветривание кустов. С середины апреля раз в неделю открываем укрытия в сухую погоду , проветриваем и снова закрываем . Не советуем виноградарям в наших широтах снимать зимние укрытия и поднимать кусты слишком рано. К добру это обычно не приводит, слишком велика опасность возвратных заморозков. Конечно существуют разные методы защиты от них, но лучшая защита- профилактика. главное не дать заморозку навредить винограду. .

ВАЖНО! Вот-вот 29-30 апреля 2023, затем 2 мая и 5-9 мая прогнозируется угроза заморозков в нашей части подмосковного региона !

Виноград наш в апреле этого года только начал вегетацию. Набухают почки — не у всех сортов, но у многих, И резвые американцы, и винифера — классика пусть скромно, но тоже уже начинает вегетацию. амурцы, увы, отстают у нас, хотя в некоторых регионах они среди лидеров.,

Среди первых стартанул американские сорта Айтаска, Сомерсет Сидлис, Фронтиньяк Гри, винифера Пино Нуар Прекос, Пино Нуар 777, Пино Менье…

Сразу. как можно раньше, убираем с лоз недоразвитые глазки- в теплице и в в ОГ , в-двойниках-тройниках, оставляем один, а также, как правило, убираем глазки внизу лозы. Равномерность нагрузки побегами — это попозже. Особенное внимание — к зачаткам цветоносов. Они также не должны быть с двойниками.

Шпалеры — в ОГ на всех шпалерах натягиваем провисшие проволоки. Однако сухая подвязка , судя по всему и в первую очередь по погоде, будет проводится уже в мае..

С естественным опережением ОГ почти на месяц идет — ТЕПЛИЦА. Там давно у нас всё проснулось, почти тропики, куча цветоносов, побеги 5-20 см, можно уже обрабатывать и уже обработано препаратом Ордан (купролюкс) от болезней, тем более. что положительные температуры, им любимые, позволяют.

Заодно испробовали новый аккумуляторный опрыскиватель Патриот. Он специально взят нами на 5 л, чтобы мне не было тяжело. Отличная штука. Работать с ним просто удовольствие. Жаль, что не раньше.

Тепличка ( у нас небольшая 6м х3 м и довольно «густонаселенная») — 18 кустов. Проветрили ее, подвязали горизонтально прошлогодние побеги. Там же в тепличке уже проведен полноценный влагозарядковый полив. Подкормки я делала осенью, так что весной кроме по чуть чуть настоя золы и по ведру воды с конским компостом на куст здесь ничего не вношу. Только микроэлементы по листу= мегафол/антистресс+ плантафол/стимулятор.

фото Виноград в апреле.Теплица. См слева и выше фото кустов винограда теплицы 2023. Сорта Гвиене, Сейваль Блан, Шардоне 150, Гарнетт, Йоханнитер, Мугурел, Зигерребе, Академик et cetera. В теплице уже можно подвязать некоторые побеги поддерживающей подвязкой , как минимум, к первой проволоке, удалить неразвитые почки и не только, провести нормирование глазками и первое — побегами, Нормировать будем еще не раз. Окончательная нагрузка на куст зависит от сорта, возраста и толщины лозы.

После этого мы подняли на 1-1.20 м .внутреннее укрытие теплицы ( двойной дорнит 300) шалашиком. Это временно — до прошествия опасности возвратных заморозков.

Инвентаризация осенних посадки. Кусты-посадки предыдущей осени-Цвайгельт, Нуаре, Айтаска, Пти Ами, Альпенглоу, И четыре Каберне Юра вдобавок к 5 растущим уже у меня кустам- Всё живы. И столовый Ромбик, за который волновалась. Всё в ОГ. —

Новичок. Коллега Иван из Пскова прислал мне подарок в апреле куст Мугурел, который я хочу испытать в ОГ. Два-куста этого сорта из нашего общего с Иваном источника растут уже три года у меня в тепличке, радуют и .благоденствуют. Новичок Мугурел планируется для ОГ.. Он немного ослаблен, пока видим только две живых почки, но надеемся, что он окрепнет. Посадили в шпалеру испытаний в ОГ на гряду рядом с Пино Нуар GM-2-6. Обязательно сверху временное укрытие.

Школка— обустраивание ее начинается, но в основном она тоже ждет мая…. Укорененные саженцы-нулевки перед высадкой надо закалить. С высадкой не СПЕШИТЕ. Прошлогодние 2-3 летки все перезимовала.

ВАЖНО. Начиная с начала мая , все, что мы сейчас делаем и желаем делать в тепличке ( см. выше) , надо будет сделать и в ОГ. Также планирую после того, как установится теплая погода, замульчировать почву на грядах- черным нетканным материалом 90. надоели сорняки А черный пар мне не потянуть…

Это наш виноградник в ОГ с временным укрытием — вид сверху, 11 шпалер от 6 до 11 м, ориентирован С-Ю, плюс две призаборные шпалеры по 15 м амурские и столовые сорта ориентировка З-В. Итого около 140 кустов.

Обработка в ОГ по зеленому конусу ( у нас на участке вот-вот) проводится по Вашему выбору Хорусом ( прохладная погода) или Скором ( теплая погода). Хорошая баковая смесь против антракноза -Полирам+Тиовит Джет+ Альбит

Не удержусь и процитирую уважаемого мной Вадима Точилина — Не стреляйте по винограду часто «тяжелой артиллерией», когда можно вполне обойтись и без этого, используя более безопасные препараты, такие как Альбит и Нарцисс, тот же Тиовит Джет, да и другие «без и малоЯдовые» агроприемы…

И еще — кто то из коллег, не менее умный , сказал -Любая схема это не догма, а приблизительный план. На это и ориентируемся…

ВОПРОС, КОТОРЫЙ ЧАСТО мне ЗАДАЮТ, И Я ЗАДАЮ его САМОЙ СЕБЕ . Анализ перезимовки винограда— пора ли делать? Ответ- Нет, не пора. пора будет ближе к концу мая, когда корневая система себя проявит- и плюсами, и минусами..

*** А нижние фотографии — это наши апрельские радости вдобавок к винограду, первое цветение черешни и абрикосов и, конечно, цветы — душистая черемуха и первоцветы. ..

Радости и сил на всё хорошее Вам, коллеги!

Избранное

ВИНОГРАД И ГИББЕЛЕРРИН.

8 месяцев назад7 месяцев назад

ВИНОГРАД И ГИББЕЛЕРРИН. ГОРМОН МОЛОДОСТИ . Эта интересная и полезная для «ищущих практиков» статья написана буквально на днях Алексеем Калугиным по заказу главного редактора журнала Садовник Лели Головановой. И эта статья в финальном варианте Как правильно обработать виноград гормоном гиббереллином, чтобы быстрее созревал и был сладким уже опубликована на сайте Суперсадовник . Здесь вашему вниманию предлагается рабочая версия этой статьи.

Алексей Анатольевич Калугин, известный виноградарь и талантливый винодел,член Московского клуба виноградарей, владелец авторского виноградника в Подмосковье.

Покупая импортный виноград в магазине — зимой и не только, мы часто соблазняемся красотой и огромностью ягод. Причем нередко размеры такой ягоды винограда намного превосходят сортовые характеристики, И тем огорчительнее разочарование. Такой виноград, в лучшем случае, на вкус «скучно-сладкий», а чаще просто безвкусный с излишне плотной кожицей..

Действительно, практически любой виноград, при промышленном выращивании обрабатывают как минимум растительными гормонами. Чаще всего это гиббереллины, реже некоторые другие вещества. Но «химия» ли это, и можно ли применять это вещество в своем саду?

Гиббереллины или гиббереллиновая кислота ( далее ГК) это целый класс веществ с похожей структурой. Для обозначения конкретного вещества применяют номер, например ГК1, ГК3 и т. д. В практической плоскости чаще всего применяют ГК3. Поэтому если написано просто ГК, то скорее всего это ГК3.