Back to the top

Сорта винограда.

Сорта винограда — критерии выбора сортов винограда ВООБЩЕ и конкретно для вашего участка. Неукрывные сорта винограда, Бессемянные сорта винограда, Описания сортов винограда. ВНИМАНИЕ Выбор винных (технических) сортов винограда  — в рубрике Виноград и домашнее виноделие.  
КРЕСТ ПРИЗНАНИЯ.
Избранное

ВИНОГРАД ПАМЯТЬ ВЕСМИНЬША  В этом году исполнилось 5 лет, как нет среди нас на этом свете  замечательного ученого, виноградаря и очень хорошего человека -Гунвальдиса Эрнестовича Весминьша/.Gunvaldis Vēsmiņš

Он умер в 2017 году через два дня после своего дня рождения .

виноград память весминьшаДень рождения — 13 сентября 1931 года.

День памяти- 15 сентября 2017 года. виноград память весминьша

 

 

 

Я писала о Весминьше  и его замечательно вкусных ультра-ранних сортах ранее — в журналах  и здесь в блоге.                                  1.*Гильдия селекционеров. Гунвальдис Весминьш.  2.**Гунвальдис Весминьш. Еще — об ученом и его сортах винограда.               ***Многим  известен Биологический метод борьбы с оидиумом винограда.  А ведь его  авторы- супруги Г.Весминьш и Л.Весминя, Теперь я прочитала  об этом незаурядном человеке немало, и могла бы  рассказать еще….

 ***Но сначала  я признаюсь вам в одной сознательной самовольной инициативе.  Несколько лет назад я начала лелеять на своем винограднике одну из последних номерных форм Г.Э. Весминьша V-1-22, полученную от уважаемого мной коллеги . Сначала — на тверском участке, там появилась крошечная сигналка в три ягодки. Но грянул переезд нашего виноградника, и в числе ста с лишком сортов мы перевезли и его. И вот в середине этого сентября, на второй год после переезда, у нас созрели  несколько больших гроздей на кусте этой формы Весминьша.
виноград память весминьшаV-1-22  (Лиепаяс дзинтарс Х Ляна)  .Среднерослый куст, Ягода довольно крупная , две недели назад диаметр ягод неравномерный  1,5 -2,5 см,  при сборе ягоды немного выровнялись. Сахар 17,5- 18 брикс.  Вес грозди до 300 г, 
Форма ягоды  ближе к круглой, окраска светлая, золотисто-зеленая, вкус приятный, гармоничный, мускат присутствует, но не такой яркий, как у фирменных ультраранних мускатов Весминьша. ВИНОГРАД ПАМЯТЬ ВЕСМИНЬША
Листья резные , характерные для сортов Довга и Циравас Аграа Весминьша, но крупнее, как мне кажется. ВИНОГРАД ПАМЯТЬ ВЕСМИНЬША .
виноград память весминьша
5 дней назад из -за ливней, мы его сняли с куста — как и многие другие сорта,. Созрел виноград Память Весминьша в этот год 15 сентября. В иной год — возможно будет раньше. Не болел все свои годы жизни. Лоза вызревает хорошо. По аналогии с  другими формами Весминьша — предполагаю, что сорту этому нужна средняя или длинная обрезка минимум от 8 глазков. Ягоды довольно крупные, а сахар ( для белого сорта) довольно высокий // 19,5 брикс и вкус гармоничный. Предполагаю- что ВИНОГРАД ПАМЯТЬ ВЕСМИНЬША  универсального назначения..
    Теперь это вам не просто V и цифры, а  Память.  И я взяла на себя смелость назвать этот  форму — виноград Память Весминьша. Потому что помним.  А пока помним, этот человек жив, и он с нами. И пусть идет это название в народ .
И для меня не только этот виноград Память Весминьша.                                         Память Весминьша  — это и его другие сорта, и его ученики, и даже просто дети — которые в восторге от вкуса  ягод его винограда. 

Continue reading

Избранное

В первом десятилетии ХХI века виноградари средней полосы наконец распробовали вкус и перспективу амурских сортов. На виноградниках появились сорта Потапенко А.И., Шатилова Ф.И., Васьковского, Гальвера, Новикова .

В 2007 году, послушав Олега Александровича Гальвера на Московской конференции, никак нельзя было не почувствовать интерес к дальневосточной лозе. Большую роль в популяризации амурцев , и особенно амурских сортов А.И.Потапенко, сыграл Ю.И. Сидоренко  из Саратова.

Не обошло это амурское веяние и нас с мужем. На тогдашнем северо-тверском винограднике испытали и мы среди прочих немало амурских сортов – от Потапенко А.И.- .- Амурский 5 и 6, Аметистовый, Нериновский, Мариновский, Агатам, Новый Русский, Оленьевский, Один, Амурский Триумф, от Шатилова Ф.И. — формы 1-95, 1-98, 2-15, 2-72, от Новикова — Дальневосточный, от Гальвера — формы на основе сеянцев Потапенко П-26, П-33, Васьковского- Адэль, Экспресс, Спутник.

Но начали разрабатывать амурскую ветвь мы именно с сортов Александра Ивановича Потапенко, Не всем амурцам понравились холодные песчаные почвы и другие условия нашего тверского виноградника, зимы до — 40 гр. С, недостаток поливов и  пр.  

Лично от Потапенко А. И. в 2000х гг получали мы сеянцы Амурского Июльского и Амурского крупноплодного.  В плодоношение они вошли через 7 (!)лет , три из них стали декоративными формами САмПИК1, 2,3, с красивейшей алой осенней окраской резных листьев , но с очень малым количеством сладких ягод. После смерти Александра Ивановича мы участвовали в эксперименте МОИП по посеву семян сорта Благодать, который у некоторых коллег дал после отбора несколько интересных сеянцев. 

Но в  2013 году я познакомилась и вела активную переписку с Анной Владимировной Семенец, очень интересным и творческим человеком из Самары, увлеченной виноградом и особенно его амурскими сортами. Ей так же , как и нам, были более интересны технические, чем столовые сорта винограда. Потому что вино — это живой энергетический напиток. У ее семьи были мечты постепенное создание плодоносного музея по А.И.Потапенко на базе органического земледелия. Проект более опытно-экспериментальный, нежели коммерческий —  в силу ее характера и жизненного опыта, к этому времени накопленному. С главной целью сохранить генофонд амурцев.

Анна Семенец сообщила, что у нее есть ветвь Потапенко А.И. – сорта Один, Амурский Триумф и (!) Монастырский. Эти амурцы -чистокровки, полученные в результате имбридинга.

Она сначала переписывалась с Гальвером О.А. , затем с его легкой руки и по его совету осенью 2008 г.  с семьей специально ездила в Оленье встречаться с Александром Ивановичем Потапенко. и эти сорта достались ей от самого Потапенко из рк в руки. Вечная ему благодарность! И память!

А о самом ВИНОГРАДЕ Анна Семенец мне писала так. «Меня давно озарила мысль, что виноград — культура глубоко сакральная, Божественная. Каким-то непостижимым образом, связанная с мудростью и простотой жизни .И в то же время — символ Рая на Земле. Люди, которые к ней приходят( те, кто в зрелом возрасте после жизненных исканий) обычно с очень продвинутым сознанием и широким мышлением. Думаю, не случайно! Такие  Души уже понимают , как мало человеку нужно для счастья, обладают развитым ощущением Единства Всего Сущего , не участвуют в борьбе и прочих системах и ощущают, что Бог не отделен от них. А виноград и вино с его богатством оттенков вкусов и цветов, изобилием — прекрасная возможность получать радость от жизни и творчества, точнее со-творчества с Богом! И сие со-творчество — это творчество Любви и Мира» … Да и о чем еще мечтать человеку!

   О сорте Монастырский я ( до А.В. Семенец) никогда не слышала и стала ее расспрашивать, как он себя показывает в ее условиях.

Анна Семенец рассказала, что показывают себя у них хорошо все три сорта Потапенко. У сорта Монастырского очень хорошая зимостойкость и устойчивость к болезням в ее условиях , красивые типично амурские листья с типичным рисунком типа « крокодиловой кожи» и  очень маленькая кисть — с куриное яйцо. Были у нее и попытки виноделия. Вино этот сорт дает хорошее — антоцианистое, темное, c очень приятным ароматом. Куст относительно молодой, прошло первое плодоношение, урожайность невелика.

Меня заинтересовал этот сорт своими качествами и не в последнюю очередь- названием. Ведь почему то Потапенко именно так назвал этот сорт- Монастырский. А недаром говорят,  Как вы яхту назовете — так она и поплывет.

 Я  попросила у Анны Владимировны  черенки сорт Монастырский в обмен.. Те мои амурские сорта , которые ее заинтересовали, я выслала ей. Она была очень благодарна, но ответила, что она уже пробовала этот сорт черенковать и укоренять. Но, увы, он очень трудно укореняемый, может быть потому и редкий. Но она обещала сделать для меня отводок и сдержала обещание. Через год я получила от нее отводок. Кустик прижился, но на тверских песках , как и некоторые другие амурские сорта Потапенко –Агатам, Новый Русский, этот сорт тоже рос слабо. В суровые зимы подмерзал до уровня снега , но снова и снова боролся за жизнь и шел от корня. Мы попытались увеличить его корневую систему за счет укоренения лозы и это удалось.

Три года назад по семейным обстоятельствам у нас стал планироваться переезд –и перевоз большой  части виноградника в Московскую область на новый участок. Мы серьезно отбирали сорта для переезда. Это были в основном технические сорта- редкости и любимцы, классика и гибриды, в качестве винификации которых мы были уже уверены. Часть сортов гибриды и амурцы Аметистовый, Неретинский, сеянцы СамПИК,и еще 30 кустов остались на тверском участке. Из амурцев переехали Дальневосточный Новикова, Адэль и Экспресс Васьковского, старый и надежный сорт Оленьевский Черный Потапенко и очень интересный сеянец Амурского Триумфа, полученный из Твери от Ольги Михайловой. И сорт Монастырский. Причем в последнюю зиму перед переездом под тяжестью сугроба старая часть куста Монастырский отломалась, но новый отводок был жив и начал весной вегетацию. И мы его перевезли прошлой осенью, на новом месте он прижился.

 В  2022 году уже планировалась в Нило-Столобенской Пустыни – монастыре около Селигера конференция по винограду, посвященная 100-летию А.И.Потапенко. И я стала подумывать о том, что наш кустик сорта Монастырский Потапенко должен уехать в Пустынь к отцу Фаддею. Возможно, он для хорошего развития нуждается в намоленных стенах монастыря.

   Информации о Монастырском  в литературе и интернете  я так и не нашла, кроме краткого  упоминания сорта Монастырский рядом с Амурским Фиолетовым и Амурским Крупноплодным Потапенко в статье Юрия Бурова Русский Виноград. В поисках чуда .Без всякого описания.  И всё.

И тогда после большого перерыва я снова написала А.В. Семенец. Хотела узнать, как поживает ее куст Монастырского.

Анна Владимировна ответила, что их планы постепенно претворяются в жизнь. Но они  теперь  решили  несколько   замедлить  темп  жизни. Нового  ничего  не  сажать, а ухаживать и  перерабатывать  то, что имеют.  Куплено оборудование для небольшой гаражной винодельни. Из амурцев самое хорошее вино у них получается из Мариновского селекции Потапенко. Сейчас основной виноградник и сад  в поле занимают 5 га. Это  все вместе  с   плодовыми  и  виноградом. Там  у  них  120-150  кустов  винограда.  Из  него и делают  вино.

 Про сорт винограда Монастырский она пишет   «К  стыду  своему  я  про него   совсем  забыла . И  растет  он  у меня  в  углу  старого сада во дворе   совсем  неухоженный. После вашего письма пошла  —  посмотрела .  Загущенный , так как обрезала давно. Не  укрывала  ни  разу за 10 лет, ,даже  не  снимала  с  опоры. Выдерживает. Хотя  сидит в  песочной яме на 100% ( у меня это была для него защита от филлоксеры). Так что очень устойчивый к нашим морозам, а они бывают .  Вот Один  Потапенко  у  меня  каждый  год почему то  обмерзает  до  уровня  снега. А сорт винограда Монастырский- нет.

Лоза Монастырского  на конец августа уже вызревает. На кусте есть несколько   зрелых кисточек  .  Вино  не  делала  давно  из  него.  Но помню, что когда  первый  раз  сделала  —  вино понравилось.  Но  т.к.  я  переключила  всё внимание  на  новый полевой виноградник, то  теперь  только  полем  и  занимаюсь.  Сорта  разные,  в  основном  амурские  гибриды Васьковского, Потапенко, Гальвера (П-25). В  прошлом  году  посадили  и  европейцев  еще  штук  100. Растет  виноград   до  более -менее  нормального плодоношения 6  лет.  Почвы —  песчаные, очень  бедные. Климат —  засушливый. Всё  — непросто.»

   Я задала вопрос по поводу типа цветения и срока созревания сорта , но пока ответа не получила. Но в последний день лета получила от нее фотографии этого сорта.

Сорт винограда Монастырский. Фотографии 1-4 куста, грозди, вызревающих побегов, листа сорта Монастырский ( фото А. Семенец, Самара 2022)/ 1-4

сорт винограда Монастырский 1-2

сорт винограда Монастырский   сорт винограда Монастырский  3-4

Сорт винограда Монастырский. Ниже фотографии коронки, взрослых и молодых листьев сорта Монастырский ( фото О.Непомнящая, Московская область, Ступинский район, 2022) /5-8

сорт винограда Монастырский сорт винограда Монастырский 5-6

сорт винограда Монастырский  7-8

Статью эту про сорт винограда Монастырский я допишу и размещу  в своем виноградном блоге, пусть виноградари знают, что есть такой сорт, пусть возможно и в малом количестве кустов на всю Россию.

Вот так мы и решили свой единственный кустик сорта Монастырский  с Божьей помощью передать в Нило- Столобенскую Пустынь. Нам кажется, что так будет правильно.

           С уважением,  Олёна Непомнящая.

15 сентября 2022 года https://ampel-nord.ru/

 

P.S.  Упоминания сорта Монастырский  —      Юрий Буров В поисках чуда  https://kresdvor.ru/pages/sadovoogorodnaya/russkij-vinograd.-chast-tretya.html Виноград Амурский –его культурные формы и гибриды в сайте « На сотке» https://nasotke.ru/vinograd-amurskij-kulturnye-formy-gibridy.html https://ydachadacha.ru/sorta/sorta-vinograda-amurskie.html

Избранное

Сорт винограда Шардоне /  Chardonnay вид Vitis vinifera. Классический белоягодный сорт винного (технического ) назначения.  Синонимы: Пино Шардоне (Pinot Chardonnay),  Вейсер Клевнер (Weisser Clevner), Мориллон (Morillon), Нуарьен блан,и другие. Родители (Пино сепаж x Gouais Blanc)

Сорт винограда Шардоне.По морфологии и биологическим свойствам сорт винограда Шардоне относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт винограда Шардоне имеет «большую семью», его братьями и сёстрами  можно считать Алиготе, Франк Нуар, Мелон и др.

ВНИМАНИЕ — К сортогруппе Пино этот сорт отношения не имеет.

Коронка молодого побега сорта нежно-зеленая с розоватым окаймлением. Первые молодые листья светло-зеленые с сероватым оттенком, следующие светло-зеленые с золотистым оттенком, постепенно переходящие в зеленые с бронзовым оттенком. Опушение среднее, паутинистое. Однолетний вызревший побег коричневый, узлы почти не выделяются.
Сорт винограда Шардоне.Лист средней величины, округлый, почти цельный, иногда бывает слабо рассеченный с намечающимися пятью лопастями, с отогнутыми вниз краями. Верхние вырезы преимущественно в виде входящего угла, редко открытые, лировидные, с почти параллельными сторонами, нижние едва намеченные или отсутствуют. Черешковая выемка открытая, сводчатая или стрельчатая, часто окаймленная жилками. Зубцы на концах лопастей треугольные. Краевые зубчики треугольные, односторонне выпуклые, неоднородные. Опушение нижней поверхности листа очень слабое, паутинистое или отсутствует. На жилках едва заметные щетинки.

.Сила роста лозы Шардоне  — средняя. Пасынкообразовательная способность слабая. Лоза вызревает всегда хорошо и быстро.

Сорт винограда Шардоне неустойчив к виноградным болезням: в неблагоприятные года поражается милдью и оидиумом,  нуждается в профилактике к серой гнили. Сорт винограда Шардоне относится к  сравнительно морозо- и засухоустойчивым сортам. Из-за раннего распускания почек может повреждаться возвратными весенними заморозками. Однако это это практически не влияет на урожай,  так как Шардоне может плодоносить из замещающих почек. Источников описания много, на особенно хорошие форум-вайн и винооград-инфо.

Цветок Шардоне обоеполый. Период цветения наступает рано, начало июня.
Очень характерные листья —  цельные, грубоморщинистые  с черешковой выемкой,вокруг  жилки, Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, аккуратная. В основном — плотная, средней плотности и  редко — рыхлая .Ножка грозди короткая, одревесневшая. Масса грозди небольшая, в среднем — около 100 г.
Сорт винограда Шардоне.Ягода средней величины, округлая или чуть овальная, зеленовато-белая, на солнце —  с золотистым оттенком . Ягоды покрыты восковым налетом с мелкими коричневыми точками. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, с приятным сортовым яблочным ароматом.
Сорт винограда Шардоне  среднего периода созревания. От распускания почек до наступления технической зрелости ягод винограда проходит 135-140 дней при САТ 2700-2800°С.  Но бывают исключения —  удачные терруары, безветренные зоны позволяют Шардоне вызреть в ОГ при меньших суммах активных температур- САТ. Не у меня, но я знаю такие в Подмосковье.

Continue reading

Избранное

СОРТ ВИНОГРАДА НУАРЕ (NOIRET или NOIRETT)— гибридный сорт винограда, созданный специально  для более прохладного климата северо-востока США. Это темноягодный  сорт винного назначения, среднего срока созревания.

Сорт винограда Нуаре впервые выведен в 1973 году Корнелльским университетом, но  выпущен для коммерческого виноградарства  только в 2006 году. С тех пор его выращивают в первую очередь на виноградниках США, в первую очередь в штате Нью-Йорк ( район Finger lakes AVA),  Огайо ,  Вирджини ,  Теннесси и Нью-Гемпшир .

сорт винограда нуаре У сорта винограда Нуаре довольно позднее распускание почек, и это хорошо, потому что , что весенние заморозки его практически не беспокоят.

Преимущество этого винограда в том, что  кожица  ягод при настаивании на мезге легко отдает цвет и он способен придавать вину глубокий цвет. Хотя сок у него слабо окрашен. Ягоды мясистые, но сокоотделение хорошее.  Сахаристость до 25 брикс при умеренной кислотности. Сорт винограда Нуаре созревает в середине сезона, в условиях юга -это начало сентября, в Московскгой Области — предположительно -конец сентября.. Устойчивость к грибным болезням выше средней, морозоустойчивость до -27 гр. С  Этот сорт довольно урожайный. Нуаре практически не нуждается в прореживании гроздей для улучшения качества винограда для вина. Но прореживание тем не менее рекомендуется для того, чтобы урожай успел созреть до первых осенних заморозков.

Точная генеалогия Noiret сложна: сорт включает в себя виды Vitis vinifera, Vitis labrusca и Vitis riparia. Его непосредственными родителями являются  более ранние гибриды  Steube (Штойбен (? — НериданХ ВайНе)  и сорт с цифровым именем NY65.0467.08 .

Continue reading

Избранное

АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ ПОТАПЕНКО — великий русский учёный, виноградарь, селекционер,  автор русского зимостойкого винограда и необыкновенный человек. В этом году  1 марта 2022 года,  исполнилось ровно сто лет (!!) с тех пор, как Александр  Потапенко родился. Идет его юбилейный год.
В любую эпоху есть люди, определяющие время. Они как горные вершины возвышаются  над унылой долиной жизни и потому всегда стоят в оппозиции к любому мнению. Подобное мы наблюдаем и сегодня в отношении патриарха русского северного виноградарства   – Александра Ивановича Потапенко.

Александр Иванович Потапенко
Александр Иванович Потаенно Родился  01.03.1922 в с. Петровском (ныне г. Светло-град) Ставропольского края. С 1934 вместе с родителями жил в Мичуринске, куда отца — специалиста по винограду пригласил И. В. Мичурин.

Во время ВОВ командовал отрядом пиротехников, в городах и на ж/д узлах обезвреживал не-взорвавшиеся авиационные бомбы. С 1946 — в Новочеркасске. Окончил Персиановский сельхозинститут. 

Будучи сыном виноградаря, биологом и настоящим патриотом своей страны, он всю жизнь посвятил поиску и выведению сортов винограда, которые могли бы свободно расти на всей территории России и аналогичных регионов с прохладным климатом..

В 1946-77 работал в виноградарском ОПХ. С 1977 — Потапенко  научный сотрудник отдела селекции ВНИИВиВ. В поисках оптимальных условий для продолжения селекции зимостойкого винограда в 1982 переехал на Южный Урал, а затем в Волгоградскую обл.

Участник войны, минёр, который ни разу не ошибся, писатель, краевед, художник Александр Иванович Потапенко долгое время проживал и работал в селе Оленье под Дубовкой. Имел 24 авторских свидетельства на изобретения, опубликовал более 60 научных работ. Автор более 20 морозостойких сортов и форм винограда, открывших новый этап в мировой виноградной практике, философ, археолог, этнограф, поэт и художник, он был хорошо знаком с Гумилевым и Сенкевичем, а Тур Хейердал стал крестным отцом сына Потапенко, дал ему имя Арнэ и многие годы поддерживал связь с семьей ученого. Многие виноградари считают этого человека своим вдохновителем.–

 

 

 

Александр Иванович Потапенко- яркий мыслитель и талантливый писатель. Книги Потапенко Исчезнувшие виноградники, «Биорегуляция развития растений», «Старожил земли русской», «Виноград на Волге и Дону», «Русский зимостойкий виноград», «Тело и дух – загадочный тандем материи» и другие уже десятки лет будоражат воображение.
За основу своих изысканий Александр Иванович взял дикорастущий амурский виноград, который не погибал в суровые северные зимы, был устойчив к виноградным вредителям и болезням в силу своего иммунитета. Скрещивание проводилось только внутри разных видов амурского дикого винограда, без привлечения культурных сортов.
Следует отметить, что свои разработки Александр Иванович Потапенко проводил по собственной инициативе, на собственные средства, без поддержки государства. В поисках подходящего климата и свободной земли, он был вынужден переезжать с семьей несколько раз, пока не остановился в Волгоградской области. Здесь селекционные работы Потапенко проводил в стесненных условиях, но не бросал выращивать виноград до последних дней. В 2010 году  из села Оленье Дубовского района пришла печальная весть о его кончине..
В итоге полувековой подвижнической работы А.И. Потапенко удалось преодолеть генетический консерватизм дикого амурского винограда, соединяющего зимостойкость и иммунность с высокими вкусовыми качествами. Отныне у России есть по-настоящему свой виноград и она может считаться по-настоящему виноградарской страной, как, например, Франция или Италия. Это сравнение наполнено глубокого смысла и значимости, если сопоставить климатические условия наших стран.
Первыми помощниками Александра Ивановича

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!