Back to the top

Наш виноградник.

Терруар, особенности участка и региона. Коллекция сортов винограда. Виноградный год. Приемы и задачи..
Серия номер два. Подмосковная.
Избранное

Обрезка и укрытие винограда 2021. Серия номер два. Подмосковная. Эпизоды  в этом году по срокам   1_2 обрезка  середина ноября  ,  3_4 укрытие начало декабря.

Обрезка и укрытие винограда 2021 на подмосковном винограднике  производилась нами — не торопясь, на две -три недели позже » тверской серии».

Обрезка и укрытие 2021В Подмосковье  обрезка велась в ноябре  , и на нее было отведено две пары выходных . Половина перевезенных из Тверской области кустов ее почти не требовали, потому что при переезде взрослые кусты винограда были омоложены до максимального предела или перевозились китайские отводки. На таких кустах осенью надо только убрать невызревшую часть и отбраковать особо тоненькие побеги. Если они не единственные) У нас в этом году такими, к примеру, являются Мускат Золотистый Россошанский, БианкаДублянский, Солярис, Юпитер Сидлис, Регент, Монарх, Брускам, Пино Менье, Пино Нуар Урожайный, Пино Нуар Прекос, Каберне Кортис, Каберне Кароль,  ПГ 116, Дальневосточный Новикова и др.

А вот половина сортов — несмотря на переезд и омолаживание — бурно пошли в рост и даже порадовали небольшим урожаем. Это сорта Каберне Юра, Леон Мийо, Качичи, Фэт Фромуаз,  Кристалл, Буковинка, вся серия клонов Пино Нуар, некоторые американцы и амурцы, а также несколько кустов Рондо и плюс к ним — вся тепличка (19 кустов). Эти  — резали с умом, думая и советуясь с кустом. Лучшие черенки в 3-4 глазка откладываются как посадочный материал. Себе, а также на подарки и заказы.

Обрезка и укрытие 2021 Обрезка и укрытие 2021

Continue reading

Избранное

Сегодня ПРАЗДНИК Божоле Нуво 2021 !!

ВСЕХ  ВИНОДЕЛОВ, ВИНОГРАДАРЕЙ, ВИНОЛЮБОВ, ВИНОЗНАЕВ, — то есть практически почти ВСЁ население планеты Земля — мы поздравляем с праздником Молодого вина —

божоле нуво 2021

Традиционно, в третий четверг ноября ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «Божоле Нуво »  (Beaujolais Nouveau)— молодого вина, изготовленного в небольшом регионе Божо к северу от Лиона.

Третий четверг ноября- в этом году — сегодня, 18 ноября! 

О Божоле Нуво и Дне его рождения. Согласно законам Франции молодое красное вино нового урожая – божоле нуво (Beaujolais Nouveau) – каждый год официально презентуется в ноябре. Этот момент каждый год с нетерпением ожидают во всем мире, с тех пор как в 1967 году Франция ограничила дату начала продаж молодого вина полночью 15 ноября. А в 1985 году эта дата была установлена как третий четверг ноября. Ранее во божоле нуво 2021Франции издавна устраивали праздники молодого вина 11 ноября, в день Святого Мартина . Но теперь датой «Х», праздником виноградаря -винодела стал  третий четверг ноября. Тогда и появляется у виноделов  возможность оценить, насколько удачен был нынешний урожай.

божоле нуво 2021Место действия. Замок Бюффаван с 25 га виноградников в 30 километрах к северо-западу от Лиона, в регионе Божоле.  Виноградники простираются здесь до линии горизонта. Между плантациями разных виноделов нет ни заборов, ни колючей проволоки — никто не станет брать чужое. Основную часть производства составляет вино Beaujolais Nouveau. Урожай необходимо успеть собрать, пока ягоды не переспели. В этот момент на заработки в регион съезжается около 15 000 человек.

божоле нуво 2021

 

 

В регионе Божоле различают два района: на севере — Верхнее Божоле с гранитно-сланцевыми почвами, на юге — Нижнее Божоле с глинистыми и известковыми почвами. Лучшие вина производятся в Верхнем Божоле. В Нижнем Божоле, где расположен замок Бюффаван, качество вин, изготавливаемых из того же сорта винограда Гаме , уже ниже. Вина божоле делятся на четыре категории. К двум нижним относятся божоле нуво (Beaujolais Nouveau) и божоле сюперьёр (Beaujolais Superieur). Это ординарные вина, лучшие свойства которых проявляются тогда, когда они молодые.

Но в регионе Божоле производят и другие вина, по качеству не уступающие бургундским.  Это вино божоле виллаж, для полного развития которого необходима выдержка 2–3 года,

Но в третий четверг ноября главное вино- Божоле Нуво. В этот день проходят веселые парады и конкурсы.

божоле нуво 2021 божоле нуво 2021

Дошел праздник и до России, отмечающей его в этом году уже в 18 -й раз . Всего-то и нужно: сделать молодое вино лучше всех –и ты винодел года!

***Винные сорта винограда (или т.н. технические ) — основа будущего вина.

Continue reading

Избранное

Виноград осенью 2021. Первый месяц осени этого года принес виноградарю и радости, и огорчения, и заботы.

Виноградника, как вы знаете, у нас ДВА. Растут в основном технари и универсалы . Есть немного столовых сортов, в основном, в связи с появлением у нас малышей- внуков. Но и поныне я считаю, что самый вкусный виноград именно у технических сортов.

Подводим потихоньку итоги вегетации 2021 года.  Сейчас речь не о тверском участке —  мы увидим его только в середине октября, с ним у нас исключительно вахтовые отношения.                 В данном посте я пока скажу о нашем винограднике в Ступинском районе МО.

2-го сентября- да, увы, так рано в этом году, был на этом нашем винограднике первый заморозок -3 гр С.  Результат — серебряное утро и затем по винограду листья черные тряпочки ( кроме теплицы) , хотя ягоды целы. Диктует природа. Пришлось потихоньку снимать урожай. Ориентировались  при съеме на сахар и PH.

Белые технари -теплица, ОГ , Красные технари -теплица, ОГ 

Лето было великолепным для винограда, не для людей.

Виноград осенью 2021. Пино Нуар 2-6. Виноград осенью 2021.

Виноград осенью 2021. Гарнетт.

Виноград осенью 2021. Йоханнитер. Виноград осенью 2021. Сейваль Блан.

Сорта Зигерребе, Мугурел, Гарнетт, Сейваль Блан, Йоханнитер- теплица.

Солярис, Фэт Фрумоаз, Кристалл, Бианка, Мускат ЗР и многое- ОГ

Проблемы у винограда  в ОГ — начались после первого серьезного ливня ( в этом году  25 августа)  -на многие сорта пал милдью. 

Легче сказать кто не заболел — не заболели все сорта Голодриги( их у нас пять) , американцы Сомерсет Сидлис, Свенсон Ред, Фронтиньяк Гри , Юпитер Сидлис, все три сорта Блаттнера, некоторые амурцы.  Заболевших без урожая лечили Акробатом, тех, кто  с урожаем — поддержали трихополом.

17 сентября сняли часть гроздей для выставки Клуба в Аптекарском огороде , 20-25 сентября все остальное.

Столовые сорта.

 Виноград осенью 2021. Ладанный 2

 

 

Ладанный 2.

Виноград осенью 2021. Академик Авиздба.  Виноград осенью 2021. Надежда АЗОС.

— в теплице растут  Ладанный 2 , Академик, Надежда АЗОС , у всех трех- прекрасный вкус и показатели.  Ладанный 2 переместим в открытый грунт, он вполне этого достоин. В теплице конечно у него больше урожайность, но слабее мускат во вкусе. Остальные 15 столовых сортов растут в ОГ молодыми саженцами. Проблемы  в теплице — начались после того, как стали закрывать теплицу на ночь — от переувлажнения  затрещали ягоды, особенно у Академика и Ладанного 2, у  Надежды АЗОС- мало..

 ***Ко времени уборки урожая крайне усугубилась проблема со слизнями. В этом году мы с ними не боролись никак. Было не до того. В следующем году вплотную ими займемся. Подруга дендролог посоветовала моллюскоцид Намайт Япония. Дорогой, но по отзыву Елены Рудневой, которой я доверяю,  супер эффективный препарат от улиток и слизняков. Я уже его заказала, скооперировавшись для экономии.

Виноград осенью 2021. Уже с середины августа у нас проводились работы по ускорению вызревания лозы, в основном обработки монофосфатом калия — каждую неделю  рабочий раствор 30 г/10 л.

Сняли с кустов сетки для защиты от птиц. Уже можно. 

Начали и проводим сейчас подкормки кустов, особенно сортов, давших значительный (для нас)) урожай, а это  Сейваль Блан,  Йоханнитер, Рондо, Гвиене, Каберне Юра, столовых- Надежды АЗОС и Академик. Суперфорфат, калийные удобрения, зола.

Виноград осенью 2021. Урожай этого сорта 9 кг.

Виноград осенью 2021. Урожай  сорта Йоханнитер у нас 9 кг с одного куста.

Виноградари оба- два) — я и мой муж  Сергей Владимирович Приходько. В этом году — его стараниями — возвращаемся потихоньку к винодельческим опытам. Пять купажей ( 3 красных, два белых) с первого урожая совсем немного.  но лиха беда начало. На моновина урожай еще не тянул. Поэтому моя забота здесь была подбор хорошей винной компании для купажа. И это не так просто, даже не маленьком количестве сортов. По мере претворения в жизнь поделюсь в специальном посте, если пойдет удачно. В 2012-14 гг были очень удачные опыты.

Укажу актуальный список нашему сортов по этому «ближнему» ступинскому и  дальнему тверскому винограднику. Кому интересно, ознакомьтесь. Вопросы по сортам — пожалуйста- на почту. 

Перечень сортов ВИНОГРАДА /

ТЕХНАРИ И УНИВЕРСАЛЫ

  1. Августа 1 2
  2. Адель 2 Н
  3. Аметистовый 1
  4. Амурский дикарь 1 2
  5. Барон ( Каберне Барон) 1 2
  6. Бианка 2
  7. Буковинка2 Н универ
  8. Брускам12
  9. Венус

10.Вишневый Сидоренко /универ1

  1. Вэлиант12
  2. . гф Шатилова 1-95 1
  3. гф Шатилова 2-72 Мускат Белый 1 2 универ
  4. . Гарнетт 2 Н универ
  5. Гвиене 2 Н
  6. Дальневосточный Новикова 1 2 универ
  7. Довга 2 универ 
  8. Дублянский 2 универ 
  9. Евмолпия 2 Н
  10. Зигерребе 2 универ 
  11. Зилга 1универ 
  12. Изабелла РК клон 1 универ 
  13. Йоханнитер 2 Н
  14. Качичи 2 Н
  15. Каберне Кароль 12
  16. Каберне Кортис 2
  17. Каберне Мичуринский 12
  18. Каберне Нуар 2
  19. Каберне Юра 2
  20. Ключевской 1
  21. Кристалл 12 универ 
  22. К-784 2 ?
  23. Ла Креснт 1 ?
  24. Леон Мийо 1 2
  25. Лиепаяс дзинтарс 12 универ 
  26. Мадлен Ч. 2 Н
  27. Мерло Ле Тринкс 2 Н
  28. Монарх тех.2
  29. Мугурел 2
  30. Мурс Эрли1

41.Мускат Блау

  1. Мускат золотистый Россошанский12 универ 
  2. Мускат Голодриги 2 универ 
  3. Мускат Донской 2 Н
  4. Мускат Мельника1
  5. Негритенок2 Н
  6. Неретинский с16/17 сеянец Лапина 1
  7. Оленьевский ЧП 12
  8. Пино Нуар Урожайный 2..Н
  9. Пино Менье( Шварцрислинг) 12
  10. Пино Нуар Прекос2 Н
  11. Пино Нуар115 испытание2
  12. . Пино Нуар777 испытание2
  13. . Пино Нуар 943 испытание2
  14. . ПН GM 20-19 испытание2
  15. ПН GM 20-13 испытание2
  16. ПН GM 2-6 Н
  17. Пино Воронежский?? / Акованцева1
  18. Пино Инкогнито/Подмосковный12
  19. Пинотин2 Н
  20. П-26 Гальвера1
  21. ПГ-116 Голодриги 2 Н
  22. Регент 2
  23. Рилайн пинк сидлис 1
  24. Рислинг Магарача2

66 Розина2 универ 

  1. Рондо 12
  2. Русский ранний 2 Н
  3. СамПиК 1 1
  4. СамПиК 2 1
  5. СамПиК 3 1
  6. Саперави СС сеянец от Макеева
  7. Сейваль Блан2
  8. Сент Кру1
  9. Солярис 1 2 универ 
  10. Сомерсет сидлис 1 2 универ 

77.. Таежный ОП1 1

  1. Тверской Загадочный 2
  2. Фабел (ES)1 
  3. Фронтиньяк1
  4. Фронтиньяк Гри 2 Н
  5. Фэт Фромуаз 2 универ 
  6. Хасанский сладкий1
  7. Циравас Аграа1
  8. Черный жемчуг Сьян1
  9. Черный Ранний Новик (клон Фиолетовый Августовский 12 универ 
  10. Шардоне 150/ранний клон 2  
  11. Экспресс12
  12. Эстер (R-65)1
  13. Юпитер Сидлис2 Н универ 
  14. V-2-22 ( Г. Весминьша) 2 Н

( СМ)

СТОЛОВЫЕ СОРТА.

Пока среди них — любимый столовый сорт Академик Авиздба.

1.Агат донской П 1

2.Академик +П 2

3.Бел Кр ЗИЛ 2 + П

  1. .Зодиак 2+

5.КарМаКод 2+

6.Кишмиш венг 342 1

7.Кишмиш розовый сел. МОИП 1

8 Ладанный 2

9 . Мускат Мельника 1

  1. Надежда АЗОС 2+

11 Преображение 2

12.Рилайн пинк сидлис +

13..Русвен + П

14.Русский ранний +

  1. СуперЭкстра

16.Фабел (ES) +уни

  1. Чарли 1

18 Юбилей Стреляевой1

  1. Ядвига 1
  2. V-2-22 2 испытания Н

 №1 и №2- означает номер участка.

Вот пока все новости.

Обрезка на тверском участке  планируется первой — в середине октября, на ступинском подмосковном — конец октября. Укрытие проведем  -максимально поздно, но до серьезных морозов.

Вам, коллеги, успехов.

 

Избранное

YII ВЫСТАВКА ВИНОГРАДА 2021 МОСКВА. АПТЕКАРСКИЙ ОГОРОД. ВНИМАНИЮ УЧАСТНИКОВ И ГОСТЕЙ . VII выставка винограда ПОДРОБНЕЕ.
18 сентября 2021 — в рамках фестиваля «Краски осени», в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» запланирована VII выставка винограда. Организаторы — Московский клуб виноградарей и виноделов. Это мероприятие проходит ежегодно.

Представлены будут винные, столовые и универсальные сорта винограда , растущие в Подмосковье и окрестностях. По поводу второго дня 19 сентября- уточнять 18-го.

С 12 до 18 часов в субботу — милости просим в Аптекарский Огород. Концертно-выставочная площадка под открытым небом.
Виноград, растущий в  Московской и сопредельных областях можно здесь посмотреть и попробовать.

И ягоды, и возможен даже глоток вина.( во всяком случае это не исключено))..

Vii выставка винограда.  Участвуют все активные члены МКВиВ со своими образцами. Отвечаем на вопросы. Консультируем.

Материалы по некоторым предыдущим выставкам

YI /год 2020

Y/ год 2018

И после знакомства с солнечной ягодой  , дорогие гости, возможно захотеть и самим растить эту прелесть — ВИНОГРАД.

Поскриптум. VII ВЫСТАВКА МОСКОВСКОГО КЛУБА ВИНОГРАДАРЕЙ 18 сентября в субботу прошла  в Аптекарском огороде. Всё было замечательно.. Накануне ночью по Подмосковью прошел серьезный заморозок, но это не стало препятствием..

Стенды у участников интересные, емкие, мне понравились все, но особенно А. Калугина , М. Гуцу, Н. Свивальневой, Н. Сидорцова, В. Павлова, Загвоздина Ю.М. ,  Самый яркий и представительный  был у М. Липко.

YII выставка винограда YII выставка винограда

 YII выставка винограда YII выставка винограда

YII выставка винограда

Консультации проводились доброжелательные. Вопросы задавались  гораздо более грамотные, чем в прошлые годы. Народу -посетителей было очень много, и пресса, и ТВ. Много было молодых виноградарей-новичков. Специально даже приехали из Иванова, Калязина и др. неблизких мест. НО несмотря на море винограда- а для дегустации некоторые привезли просто тазики различных сортов —  к вечеру он почти кончился. Съели.

Кто был на выставке — поделитесь впечатлениями пожалуйста.

Сам Аптекарский огород тоже заслуживал встречи. За сценой зеленого театра Аптекарского огорода, где так сладко порой звучал саксофон — в 2017 году наш Клуб посадил небольшой виноградник, одну из составляющих Тактильного сада Аптекарского огорода. Я его вчера навестила…YII выставка винограда

YII выставка винограда

   YII выставка виноградаДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!   УДАЧИ !

Виноград в июне 2021.  Начало лета. До его вершины еще далеко — и слава Богу.  Для нас это очень важное лето.  Не только потому что новый сезон.  А потому что это новый сезон на новом винограднике с новыми для нас непростыми плотными суглинистыми почвами и с грустными «бонусами» в виде близких грунтовых вод и повышенной кислотностью почвы.

Виноград в июне 2021 и планд

На фото со второго этажа дачи — часть нашего ступинского виноградника. Здесь сейчас у многих из наших виноградных сортов разгар, а у кого-то — начало первого обильного цветения.

 

 

Виноград в июне 2021 и роза

 

Перевезенных с севера тверской области кустов винограда —  у нас около 100, примерно 90 сортов, плюс-минус.  Это 12 шпалер длиной от 6 до 12 метров .10 шпалер направление юг-север. В начале каждой шпалеры -розовый куст. Это , например, темно -красная бархатная роза Red Impretion/  Теперь уже не как индикатор, а для красоты и по традиции. 

 

Две шпалеры вдоль заборов /7 и 10 м/ — направление восток-запад. И еще первая наша тепличка — 6Х4 . Некоторые сорта прибыли с тверского  осенью 2019 года, некоторые — весной 2020 года.  Взрослые кусты 5-7 летки омолаживались нами до предела. Что то посажено отводками, что то укоренялось из черенков.  Около 90% сортов — технари и универсалы. Около 10 сортов столовые . И в этом году у нас есть надежда на хоть какой то урожай.

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!