Back to the top

Выращивание винограда

Выращивание винограда включает Размножение винограда- из черенков, из семян, отводки, прививки  винограда. Место для виноградника- Посадка. Виноград в дизайне сада. Уход за виноградом — зеленые операции, нормирование, подкормки, формировка, сбор урожая, подготовка к зиме, обрезка, укрытие и пр.. Защита винограда от болезней (оидиум, милдью, антракноз), от птиц, от ос и других негативных факторов. Выбор сортов для северного виноградника. Критерии выбора. Описания сортов.
Избранное

В статье Плодовый виноград может расти везде — имеется в виду именно северный виноград,, необходимые и достаточные условия  и алгоритмы его выращивания . Статья  впервые  была опубликована в сокращенном варианте 25 мая 2012 года  в   газете Садовод (Санкт-Петербург) . В полном авторском варианте под названием Виноград может расти везде перепечатана 12.2016 на сайте журнала Вестник садовода. Автор Олёна Юрьевна Непомнящая, действительный член МОИП, сортоиспытатель на личных виноградниках, 2002 -2019 гг  в Тверской обл., 2019 и по настоящее время в Московской области. Фотографии автора, фотография Королева Парижа  Виктора Федченко с его виноградника..

                            Он старше многих птиц и многих рыб.

                            Он мужествен и весел,  вот каков он.

                            Он перенёс период ледниковый.

                            Косматый мамонт — даже тот погиб,

                           А ВИНОГРАД, одетый лишь пушком,

                           Дошел до нас, подпёршись посошком.

                                                                       Вера Инбер.

Мы не преувеличили: ни я — в названии этой статьи (почти!), ни поэтесса — в наивных стихах про виноград, написанных более полувека назад. По данным палеоботаники, предки плодового винограда до последнего ледникового периода росли по всей территории Европы и Азии, вплоть до Полярного круга. Установленный факт, что в доледниковый период виноград рос на Русской равнине в компании с актинидией, лимонником и плющом, которые позже сохранились в естественной флоре Европы, Кавказа, Дальнего Востока. То, что сейчас мы называем районами нетрадиционного виноградарства, на самом деле районы доисторического произрастания винограда. И сейчас, продвигаясь с юга на север, восток и запад, виноград просто потихоньку отвоёвывает утерянные позиции. Не все в это верят, поэтому пора напомнить о реальности и плюсах северного виноградарства.

Уточняю. Речь в этой статье идёт только  о плодовом винограде, выращиваемом в северных областях и именно в открытом грунте, а не в теплице. Там подход совсем другой. И, да простят меня поклонники закрытого грунта, но, по-моему, в искусственном тепле практически не нужно знать особенности живой «уличной» культуры, не нужно подбирать морозоустойчивые сорта, достаточно лишь иметь технические и материальные возможности и перенести экзоты типа киви, цитрусов и южных сортов винограда под тёплую крышу.

Северный виноград может расти везде. Блог Олёны Непомнящей.

Нет, наш виноград старается расти именно в открытом грунте, он красив и пластичен во всем.

Где реально сейчас может расти и растёт плодовый северный виноград

Отвечая за свои слова, перечислю территории, где, не обращая внимания  на свою пресловутую «южность», уже преспокойно растёт в открытом грунте виноград десятков столовых, универсальных и винных сортов.

Continue reading

Избранное

Сорт винограда Вольтис  НОВЫЙ СОРТ PIWI   (первоначально известный как Colmar 2011 G). Родители.  Мать: Вилларис Отец: известный как VRH/Mtp 3159-2-12, межродовой гибрид Vitis vinifera x Muscadinia rotundifolia. Выведен INRA в Монпелье. Он содержит гены Vitis berlandieri, Vitis rupestris и Vitis vinifera, а также Muscadinia. Белый сорт PIWI /устойчивый к болезням сорт Tcnm . Есть французский термин для этого — ResDur.

Сорт винограда ВольтисСорт винограда Вольтис -один из первых четырех французских сортов, устойчивых к грибковым заболеваниям, которые в 2021 году были включены в ботанический таксон Vitis vinifera L. Управлением сортов растений Европейского сообщества (CPVO).Теперь разрешено производство вин PDO; и на ускоренном пути к признанию французского сертификата AOC, шаг, который ранее был немыслим.

Стратегия скрещивания с использованием метода маркерно-ассистированной селекции (MAS), основанная на знании генов устойчивости, является специфичной для программы INRA ResDur.
Это позволило выбрать сорта, которые сочетают в себе два гена устойчивости к ложной милдью и два гена устойчивости к мучнистой росе, происходящие от вида Vitis rotundifolia и группы видов, в которых доминирует Vitis rupestris. Эти новые сорта технически не являются ни скрещиваниями, ни гибридами.

Continue reading

Избранное

ВИНОГРАД ЗИМОЙ.  ОСТАВЬ В ПОКОЕ!       

  Зима —  «понятие растяжимое» во всех смыслах — и по наполнению зимними событиями, и по длительности. Зимних календарных месяцев, как известно,   три  — декабрь, январь, февраль, но настоящая зима может начаться как до этого, так и после периода. Так же  —  и закончиться после.  Так что же происходит с виноградным растением зимой?И что нужно винограду в это время — от нас и ВООБЩЕ…                         

 виноград зимой— Период покояЧТО это такоеС наступлением зимы рост растений на винограднике прекращается. Наступление короткого светового дня и более низких температур приводит к  состоянию отсутствия роста и снижения метаболической активности растения, называемому ПОКОЕМ.                                                  Под явлением покоя следует понимать некий эндогенный процесс, типичный для лиственных пород деревьев и кустов , который в один и тот же период их формирования препятствует распусканию почек. Как лиственную лиану это напрямую  касается и виноградной лозы. Этот процесс не всегда происходит постоянно и линейно: переход винограда в состояние покоя на самом деле является явлением, тесно связанным с экологическими, гормональными и генетическими условиями.

ВИНОГРАД ЗИМОЙ.  Почему период покоя важен для винограда?      Этот период имеет решающее значение для выживания виноградного растения, поскольку  защищает его  от повреждений, вызванных зимними морозами, и способствует восстановлению энергии и ресурсов, необходимых для следующего периода роста. Переход винограда в состояние покоя не всегда происходит постоянно и линейно. На самом деле он является явлением, тесно связанным с экологическими, гормональными и генетическими условиями.  Период покоя во многом зависит от генетики сорта, и это очень важно дружного и качественного распускания почек в следующий вегетационный период. Как следсвие, период покоя винограда существенно влияет на качество и количество урожая. Понимание этого лежит в выборе сортов для закладки виноградника.

Continue reading

Избранное

Сорт винограда Альпенглоу/Alpenglow (в переводе с англ. Альпийский рассвет)  это виноград селекции Элмера Свенсон, США . Синоним ES 2-8-1    Родители 5-14 Х Свенсон Ред. Межвидовой гибрид полученный в 1987 году с участием V. labrusca и V. riparia..

сорт винограда Альпенглоу Сорт винограда Альпенглоу — довольно  морозостойкий сорт, выведенный в рамках частной селекционной программы в штате  Висконсин США. Сорт имеет среднюю силу роста и дает светло-красные и зеленовато-розовые ягоды с низкой кислотностью.  Серьезные зимние травмы могут возникнуть только  в чрезвычайно холодные зимы, тогда побеги пойдут от корня. Срок созревания ранний или раннесредний, в зависимости от региона и типа почв.

 

сорт винограда Альпенглоу

Альпенглоу- сорт универсального назначения, возможно использовать для виноделия и для стола. Кусты среднерослые.

 

 

 

 

 

 

Опыление хорошее , Цветок обоеполый. Сорт винограда Альпенглоу образует  ,грозди до 250 гр. Грозди мелкие, цилиндрические, удлиненные, рыхлые и средней плотности.

сорт винограда Альпенглоу
Minnesota,grapes,vineyard

Ягоды мелкие, округлые, вес около 3 г. Цвет ягод варьируется от светло красного до светло-розового или зеленоватого или белого с розовым румянцем , Более яркий цвет ягод -при выращивании на солнце.Ягоды покрыты густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный с сортовой интонацией. Сорт винограда Альпенглоу характеризуется повышенной устойчивостью к болезням  (2-2.5 балла),

 

 

 

 

 

 

сорт винограда Альпенглоу

Морозостойкость по данным оригинатора, до -30°С. Но в отдельных регионах фиксировалась  более высокая, морозостойкость вплоть до -37гр. Однако доказанная морозостойкость до -30 гр.С Можно возделывать этот виноград в неукрывной культуре в регионах, где морозы зимой не ниже -30 гр.С .  и даже можно выращивать на беседке.Урожайность высокая.

 

 

 

 

 

 

 

Мнения коллег

сорт винограда Альпенглоу Полянин г.Камышин 2019) . Альпенглоу пробовали 15 августа при 24* сахара, гибридных тонов нет, вкус интересный, сок не окрашенный. Источник

Ульяновск — первые сигналки вполне привлекательны. См. фото справа

Московская область.Уже пару лет растут саженцы этого сорта и у нас в МО. В 2024 г. ожидаем сигналки.

 

Канада , за Ниагарой.. Приятно работать среди красивых пейзажей, с хорошей беседой и хорошим смехом. Конечно, сбор урожая становится намного приятнее и веселее. Мы провели день, помогая друзьям в уборке винограда , собирая виноград Фронтеньяк-гри, и виноград Альпенглоу, который изображен здесь, Этот сорт имеет красивый оттенок сначала нежного желто-зеленого цвета, который по мере созревания приобретает легкий румянец. Я могу подтвердить их удивительно сладкий и сочный вкус. Но нас угощали не только этими сортами. После того, как солнце село и мы провели в винограднике весь день, мы уединились внутри, чтобы насладиться восхитительной трапезой, и смогли поднять бокалы, чтобы отметить  урожай этого года бокалом вина из прошлогоднего урожая. Источник. Источник

Вино АльпенглоуНаправление использования сорта Альпенглоу  в основном техническое : из этого  сорта получают белое вино, легкое и нейтральное, с очень низким содержанием кислоты и сахара. Сорт винограда Альпенглоу подходит в качестве компонента купажа для снижения кислотности вин с высокой кислотностью. В США в штате Миннесота есть интересная винодельня, принадлежащая супругам Рою и Ребекке Джойс.  . Они — военные пенсионеры  США. И некоторые вина у них -памятные . Например, вино из сорта Альпенглоу, посвящено Береговаой охране..О винодельне можно почитать  здесь Источник.

 

 

 

 

А еще кое кто в США и Канаде делает не только вино, но и энергетики с вином из этого сорта в составе, например Кислый ДИПА с пшеницей и овсом, молочным сахаром, мандарином и виноградом; газированный. См. Источник

 

Избранное

Виноград в сентябре 2023. Первый месяц осени заканчивается. Он — не идеален для винограда. Осадков практически не было, за исключением пары дождиков средней интенсивности. Были заморозки до -3 градусов С  по почве, у нас на участке в ночь с 16 на 17 сентября. Пришлось нам вечером накануне круто поливать почву под всеми кустами и многие из них покрывать по третьей проволоке дорнитом, особенно молодежь и сорта, плодоносящие на однолетних побегах из нижних глазков лозы, например Рондо и Солярис..

виноград в сентябре А на фото слева абхазский ранний сорт Ажемчиг, одна из наших надежд.

Виноград наш зреет, а некоторые сорта готовы и даже почти съедены.

 

 

И это не столь наша утешительная тепличка, но и ОГ  -к примеру, Сомерсет Сидлис, Русвен, СуперЭкстра, Довга….. И это несмотря на двухнедельное запоздание в этом году из=за суровой серии майских заморозков ( три дня подряд до -7 градусов С, это вам не хухры-мухры,  это сбит режим цветения и обмерзли коронки. А такие неженки,как Пино, не любят экстремумов и они очень и очень далеки от созревания , но год нестандартный, надеемся на лучшее.

Табл. 1 Сахаристость ягод/в брикс у сортов винограда по состоянию на 23 сентября. Участок МО Ступинский район Чиркова снт Милосердие.Пишу не по алфавиту, по рядам… 110 кустов растет в ОГ. 19 кустов в необогреваемой теплице 3Х6 м. Основная часть — винные и универсальные сорта винограда.  В таблице есть графа-количество кустов,по которой можно судить о моей любви к данному сорту).

Continue reading

error: Контент защищен от копирования!