Сорт винограда Красень селекции Ялтинского НИИ винограда «Магарач». Гибрид. Сорта -родители Бессемянный Магарача и Антей Магарачский. Виноград ранне-среднего срока созревания, 135 дней, Известны посадки в Подмосковье, вызревает в середине сентября., ожидалось, что у нас будет вызревать в конце сентября. Красень генетически устойчив к биотическим (к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили) и абиотическим ( к засухе) факторам окружающей среды, Морозостойкость -25-26 гр.С Куст сорта Красень сильнорослый, мощные побеги, Характерна сильная полярность, поэтому рукава подвязывайте ниже.. Грозди конические остроконечные, крупные 500-700 граммов, Цветочные кисти очень длинные. Рекомендуется обработка Завязью.
Ягоды синевато-черные округлые, 10 Х 5 мм некрупные . Вкус приятный, богат оттенками, гармоничный, имеет слабый пасленовый привкус при неполном вызревании. Мякоть сочная. Сок из ягод сорта Красень ароматный, окрашен и очень темный. Большая часть ягод полностью без семян, у 10-20%- рудименты 2 класса бессемянности. Урожайный, две грозди на побег. Все почки плодоносны, в том числе на пасынках первого и второго порядка. На севере формировка рекомендуется веерная , причем плотная и компактная , не очень крупная, чтобы не мельчали грозди, и усиливался рост побегов в верхней части куста. Тем не менее, у коллег на юге Подмосковья Красень растет на арке. По отзывам южан- нормальная нагрузка на куст 22- 25 побегов, 10кг. У нас конечно будет поменьше. Лоза вызревает хорошо. Сахаристость в Каширском районе Подмосковья до 19 брикс, на юге- до 25-28 брикс.
Этот сорт годен и для еды, и для виноделия. Как правило, позиционируется как столовый кишмишный, но для юга России и севера Украины он воспринимается как технический. Известный винодел Игорь Владимирович Заика называет этот сорт «переходным». Прекрасный выход сока до 80%. Вина в основном десертные .
Сорт Красень испытывался нами в течение 4 х лет на наших северо-тверских песках, но к сожалению, морозостойкость этого сорта недостаточна для стандартного воздушно-сухого укрытия. Недостаточно оказалась утеплена корневая система. Жаль,что Красень у нас себя «отсеял, интересный сорт.