«Минимальная обрезка винограда» . Преамбула — этот термин очень непривычен для современного виноградаря. Это Не короткая обрезка , а практически ее отсутствие, уход за виноградом вообще без нее! Как же ? мы же знаем — виноград всегда надо обрезать — где осенью, где весной, но надо! И вдруг на недавних бесплатных курсах Open University ( занимались мы там с коллегой Виталием Холкиным одновременно, но поврозь. ОЮ)) , мы узнаем , что сейчас активно исследуется и применяется так называемая система «минимальной обрезки». Очень интересно! Это не значит, что мы все кидаемся ее применять, но изучить полезно. Иногда новое- хорошо забытое старое.
Чтобы информации для размышления у вас было больше, ниже на тему концепции минимальной обрезки — 1. небольшая лекция французских преподавателей курсов и 2. мнение коллеги Виталия Холкина ( Московская область, Нарофоминский район).
1.УПРАВЛЕНИЕ ПОБЕГАМИ (перевод мой О.Ю.)
от преподавателей курсов по виноградарству Открытого Университета — их имена Лоран Торрегроса,, Патрис Лаллеманд, Ален Делор( все из Монпелье )
Мы будем говорить о зимней обрезке, и при этом виноградарю наиболее важно — определить количество почек, нагрузку глазками и побегами , потому что число почек влияет на урожайность, а также на силу куста. Как правило, возможны три вида ситуаций.
— Силы у куста вуинограда достаточно, нагрузка хорошо сбалансирована. Тогда вы делаете обрезку на то же количество почек, что и в предыдущий раз.
— Еще один случай, когда силы у куста недостаточно. В этом случае вы уменьшаете число почек, чтобы улучшить индивидуальный потенциал растения .
— И еще — если энергия куста слишком велика, вы можете увеличить количество почек, чтобы уменьшить запас сильнорослости.
Как только определяется нагрузка глазками, вы можете начать сокращать и увеличивать или уменьшать количество почек в соответствии с предыдущей обрезкой.
«Обрезка: плодоносность почек» Еще одно важное понятие при обрезке — это понятие плодоносности. У каждого сорта — своя плодоносность глазков — это и есть способность почки развивать цветочные кисти и грозди.
Если мы рассмотрим центральные почки первого глазка, то каждый бутон способен в основном производить одну гроздь на 2 побега. Но если мы рассмотрим в рядах почки под номерами шесть или семь , здесь они могут произвести, может быть, по две или три грозди. Поэтому мы должны думать о типе обрезки, которую мы собираемся выбрать, Если у нас сформирован кордон, то короткая обрезка будет производить меньше винограда, чем если сохранить длинную лозу- с восемью бутонами, которые дадут больше гроздей .
«Минимальная обрезка винограда». Я представлю вам систему ухода , называемую минимальной обрезкой. Минимальная обрезка винограда означает отсутствие обрезки в течение зимы. Эта система управления побегами имеет некоторые особенности.
— Первое, на побегах, в основном, сначала активно будут расти только верхние (терминальные) почки. В верхней части побегов только и главным образом — верхние почки начали развиваться и расти в первую очередь. И этот принцип называется акротоном. (интересно, что при минимальной обрезке — судя по контрольныму вопросу к этой теме- эти наиболее активные побеги к началу цветения уже замедляют свой рост. ОЮ ).
Continue reading