Месяц: Декабрь 2019
-
ДЕГУСТАЦИЯ ВИНА 28.12.19
ДЕГУСТАЦИЯ ВИНА 28.12.19 Московский Клуб Виноградарей. 28 декабря прошел очередной семинар и дегустация вин Московского Клуба Виноградарей . Это была лекция по винификации белых сортов винограда Дениса Руденко и дегустацией предложенной им им классики, а именно — 3 х белых вин. Было много народу, обстановка дружественная. Вторая часть встречи была посвящена слепой дегустации виноградных вин…
-
Михаил Гуцу Интенсивное виноградарство для севера.
Михаил Гуцу Интенсивное виноградарство для севера. Московская область. Истринский район. 21 декабря 2019 г. в Аптекарском огороде прошло очередное заседание-семинар Московского Клуба Виноградарей. После организационных вопросов сообщение о своем винограднике столовых сортов, расположенном в Истринском районе Московской области, сделал для одноклубников виноградарь Михаил Гуцу. В 2018 году виноградник Михаила Гуцу был назван лучшим в области по…
-
ЭТА РАЗНАЯ ЗРЕЛОСТЬ ВИНОГРАДА.
ЭТА РАЗНАЯ ЗРЕЛОСТЬ ВИНОГРАДА. Автор Юрий Григорьевич Юдин, опытный виноградарь и винодел ( виноградник Воронеж, 47 технических и 54 столовых сорта). Статья публикуется в Блоге с согласия автора. Аспекты созревания изложены здесь простым доступным языком. Это важно, так как нюансы созревания корней, лозы, ягоды очень важно понимать, курируя укоренение черенков, выращивание и подготовку кустов к…
-
«Авторское вино» 4-й фестиваль Московского клуба виноделов.
«Авторское вино» 4-й фестиваль Московского клуба виноделов. Участвовал и Московский Клуб Виноградарей. Движение навстречу. 9 -го декабря 2019 года, состоялся очередной, 4– й фестиваль «Авторское вино» Московского клуба виноделов. Место встречи традиционное — ресторан Пьяный дятел ( м. Бауманская). Интересным нововведением были бокалы с символикой фестиваля и Клуба виноделов.
-
Филлоксера в США. Плохие новости и одна хорошая.
Филлоксера в США. Плохие новости и одна хорошая. И что обнаружение вредителя означает для виноделия США ? Опубликована 18 сентября 2019 года. Статья перевод с английского. **Филлоксера — микроскопический, похожий на тлю, вредитель …
-
Вино и климат Часть 1.
Вино и климат. Часть 1. Реальная разница между вином прохладного и теплого климата. Переводная статья с англ. Во время слепой дегустации один из способов определить, где могло родиться это вино, — это оценить характер фруктовых нот во вкусе. Если фруктовые ноты в красном вине имеют очень зрелый вкус или даже вкус варенья или цукатов, скорее всего,…