Кулинария мечты- у каждого своя)). Я готовить очень люблю, и когда остаются силы от виноградных и журналистских дел, то занимаюсь кулинарией легко, с удовольствием, не считая это работой, а считая- тоже творчеством. Очень люблю узнавать новые рецепты блюд, кормить-угощать друзей и родных, да и сама люблю есть вкусное, в разумных пределах ).
В этой рубрике блога, посвященного винограду, я предлагаю Вашему вниманию рецепты блюд, исключительно вкусных и уже опробованных нами. Большинство из них готовятся с вином и с виноградом (или какими-то их производными), и поэтому тема этой рубрики- именно Винно-Виноградные Вкусности (ВВВ), одна из драгоценных граней винограда..
Непосредственно в кулинарии виноград используется практически во всех типах блюд — салаты, соусы, супы, горячее, десерты, консервирование. И не только ягоды, но и листья, и усики, и винный (виноградный) уксус, и конечно вино )
Изготовлением вина занимается целая большая отрасль-виноделие, которая, без сомнения, является в какой то мере-искусством. Соусы и супы с вином очень изысканны, у них в процессе приготовления появляются неожиданные и оригинальные нюансы вкуса. Виноград используют для приготовления изюма, напитков и варенья, украшают им всевозможные закуски и салаты, которые хороши особенно в сочетании с постным мясом, но не только. Выпекают различную выпечку — виноградные пироги, торты и кексы . Очень востребованы в кулинарии рецепты блюд с различными винными маринадами и винным уксусом, а также различные виды заготовок и консервирования.,
Кулинария очень проиграла бы , если на свете не было бы этой солнечной ягоды, так как потеряла бы львиную долю своих шедевров.
Готовим и едим ВВВ — Винно-Виноградные Вкусности,
а прекрасным дополнением к ним будет ВВ
— Великое Вино, которое вы сделаете сами.
Начнем с малого -3-5 позиций рецептов на тип блюда. Но мы будем их добавлять и добавлять блюда и ссылки! Выбирайте ПОЖАЛУЙСТА рецепты вкусных блюд и тип блюда , что Вы любите, что надо в данный момент и кликайте!
Главное мое внимание, несомненно, выращиванию винограда и испытанию сортов — я все таки в первую очередь виноградарь) , но я буду добавлять постепенно информацию и в эту рубрику — рецепты блюд с виноградом, изюмом и вином (и прочее и прочее). так как знаю их много..
Те, кто из вас любит готовить, включитесь и Вы в эту кулинарную миссию. Надеюсь, что с вашей помощью- и эта рубрика блога станет интересна многим. А особенные лакомки и гурманы из наших подписчиков еще больше захотят выращивать виноград)
Переходите по ссылкам, знакомьтесь с рецептами, готовьте и рекомендуйте, Делитесь в сетях с друзьями — коли нравится,, а если добавите какие то свои мысли, предложения и рецепты блюд в комментариях или на личку, я буду только рада и благодарна… , ,пишите отзывы,
Предлагайте свои рецепты блюд- из серии ВВВ— , я обязательно добавлю ваш рецепт в наш список Помогайте мне делать эту рубрику насыщенной и интересной.
А пока выбирайте из того, что есть -по ссылкам ниже!!!
Долма. Отдельная кулинарная песня. Рецепт от моих друзей..
ЕЩЕ.... Петух в вине
и пр. и пр.
Добавить комментарий