Рубрика: Салаты
-
Салат — к Фуагра с винно-ягодным соусом.
Салат к Фуагра (паштет из утиной печени) с ягодным соусом. Делаем к очередному празднику и едим дома. Побалуйте себя и близких. Фуагра (или Фуа-гра)_- это нежное, изысканное и ласкающее вкус блюдо. В переводе с франц. это «жирная печень», и классический вариант блюда делается из печени гуся или утки, специально откормленных инжиром и орехами. Этот вариант…
-
Винегрет французский или Vive la France
Винегрет во Франции именуют «русский салат». Если его готовить по классическому французскому рецепту – это мощный витаминный коктейль, возвращающий силы … Ингредиенты Салат морковка 2 шт., свекла 1 шт. картошка 3 шт. соленый огурчик 2 шт. лук репчатый среднего размера 2 шт .зеленый горошек свежеотвареный или консервированный 1 стакан, изюм без косточек 2 ст.л., уксус…
-
Салат Тиффани с виноградом
Салат Тиффани с виноградом делается несложно, по принципу классической Мимозы. )) Он очень вкусный, красивый и сверкает , как одноименное украшение от Тиффани. Ингредиенты : на 4 порции Куриная грудка — 1 (вареная или гриль или копченая) Виноград — 300 Г Яйцо — 3 Штуки Сыр — 200 Г Орехи — 100 Г (смесь миндаля, фундука и грецких орехов) Майонез — 1 Ст. л Салат Тиффани- один из трех вариантов оформления.…
-
Салаты.
Салаты -настоящая аристократия праздничного стола. Но они годятся и на всякие другие случаи нашей жизни и по любому поводу -к легкой и сытной трапезе, независимо от сезона- весной, летом, осенью, зимой. Салат -это обычно холодное блюдо, которое относят к закускам. Но есть и горячие, и теплые салаты. Салат готовится в виде нарезки различных продуктов или…