Рубрика: Виноград и домашнее виноделие.
-
Владимир Павлов, потомственный винодел из Московского клуба виноградарей.
Московский клуб виноградарей и виноделов. Рассказываем об одном из его активистов. На фото запечатлён эпизод одного из самых счастливых дней полковника в отставке Владимира Викторовича Павлова. К этому дню, полному неожиданной радости и признания, он шел многие годы. Интересно, что … история его рода свидетельствует, что Владимир Павлов имеет полное право называться виноделом в […]
-
Доказательная энология. Амуренсис и его дети. Проблемы наследственности и потенциал.
Автор статьи Годунова Ирина, кандидат биологических наук, почетный член ССЭР. Анализ перспектив виноделия из амурских сортов. Качество от виниферы, морозостойкость от амуренсиса. Среда обитания всегда определяла направления селекции растений и животных.
-
Дегустация северных вин 2025 Москва Чистые пруды
Дегустация северных вин 2025 с успехом прошла в воскресенье 30 марта 2025 года . Москва. Чистопрудный бульвар, 5 Ресторан Энди и друзья. Организатор Телеграм Содружество Виноград на севере. Присутствовало более 60 человек. Допускались к дегустации только вина, выращенные виноградарями -виноделами на виноградниках в Московской и пограничных областях, как то Владимирская, Тверская , Калужская, Рязанская и […]
-
Алексей Калугин, вина и планы.
Алексей Калугин — наш друг и один из кагорты наиболее известных виноградарей-виноделов Подмосковья. Как известно, Московская область ,по мнению опытных виноградарей и винных экспертов более подходит для изготовления белых и розовых сухих вин. Большинству красных технических сортов в Подмосковье не хватает солнца, – говорит винодел из Ступино Алексей Калугин Вина и планы. Я с ним […]
-
Цитаты о вине
Цитаты о вине.. «В слишком малой дозе вина человек не может найти истину, но налейте ему слишком много и он вообще потеряет ее», Блез Паскаль, математик. «Нет ничего лучше, чем старая дружба и старое вино», английская пословица. «Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей», Иоганн Вольфганг фон Гете, поэт.
-
ВИНОГРАД И ВИНО Депардье.
Итак, расскажем про виноград и вино Депардье. Полное имя: Жерар Ксавье Марсель Депардье (Gerard Xavier Marcel Depardieu) Дата рождения: 27.12.1948 (75 лет) Место рождения: г. Шатору (Франция) Знак зодиака: Козерог Принято считать, что виноградарство — наследственная профессия, а винодельческие знания передаются от отца к сыну. История Жерара Депардье в этом смысле является исключением. Хотя генетическая память, очевидно, сильнее небольшого отрезка времени, […]
-
Зачем вообще делают и пьют вино — Натуральное Сухое Виноградное…
Зачем вообще делают и пьют вино — Натуральное Сухое Виноградное, и почему не надо увлекаться процессом добавления сахара. Статья-эссе авторства известного подмосковного виноградаря и винодела Виталия Холкина. Для приведения человека в состояние алкогольного опьянения существует уйма алкогольных напитков, в том числе и тех, которые можно сделать дешевле и проще, ЧЕМ ВИНО, и […]
-
Сорт винограда Шардоне. И — много одноименных вин…
Сорт винограда Шардоне / Chardonnay вид Vitis vinifera. Классический белоягодный сорт винного (технического ) назначения. Синонимы: Пино Шардоне (Pinot Chardonnay), Вейсер Клевнер (Weisser Clevner), Мориллон (Morillon), Нуарьен блан,и другие. Родители (Пино сепаж x Gouais Blanc) По морфологии и биологическим свойствам сорт винограда Шардоне относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт винограда Шардоне имеет «большую […]
-
Сорт винограда Нуаре
СОРТ ВИНОГРАДА НУАРЕ (NOIRET или NOIRETT)— гибридный сорт винограда, созданный специально для более прохладного климата северо-востока США. Это темноягодный сорт винного назначения, среднего срока созревания. Сорт винограда Нуаре впервые выведен в 1973 году Корнелльским университетом, но выпущен для коммерческого виноградарства только в 2006 году. С тех пор его выращивают в первую очередь на виноградниках США, […]
-
БОЖОЛЕ НУВО 2021
Сегодня ПРАЗДНИК Божоле Нуво 2021 !! ВСЕХ ВИНОДЕЛОВ, ВИНОГРАДАРЕЙ, ВИНОЛЮБОВ, ВИНОЗНАЕВ, — то есть практически почти ВСЁ население планеты Земля — мы поздравляем с праздником Молодого вина — Традиционно, в третий четверг ноября ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «Божоле Нуво » (Beaujolais Nouveau)— молодого вина, изготовленного в небольшом регионе Божо к северу от […]