Back to the top

Супы

Суп пюре розовый с шампанским-вкусное, нарядное, легкое, но питательное блюдо.   Ингредиенты на 4 порции. — бульон куриный — 0.5 л — шампанское — 4 ст.л. — морковь — 1.5 кг. — сметана — 250 г — перец черный — по вкусу — соль — по вкусу — петрушка — 5 веточек     КАК…

Читать далее →

Супы с вином — ароматны и вкусны. В кулинарном искусстве вина сухие и десертные  используют  уже не первый век  . Применяют их и при приготовлении супов, особенно часто в странах традиционного виноградарства.. С добавлением вина новый необычный запах кушанья  обогащает не только ароматику, но и вкус супа.  Полусладкие вина в малом количестве — тоже добавляют…

Читать далее →

Луковый суп с вином в классическом варианте-очень вкусное и изысканное блюдо. Ингредиенты. Мука 2 ст.л Лук репчатый или шалот 4 шт. Красное сухое вино 100 мл, можно заменить белым вином. Масло сливочное 50 г Чеснок 2 зубка Хлеб белый 300 г Вода или бульон 1 литр Масло оливковое или другое растительное 1 ст.л \ Тимьян,…

Читать далее →

Сливочный винный суп пришел к нам из Австрии. Ингредиенты. — бульон говяжий — 0.5 л — вино белое сухое — 0.5 л — сливки — 200 мл — лук шалот (в России его называют «семейный» )— 4 шт. — гвоздика — 3 шт. — корица — 1 палочка — кардамон — 0.5 ч.л. — сахар…

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!