Back to the top

Где расти винограду.

Место для виноградника- критерии выбора. Сроки, методы и приемы посадки винограда. Особенности экспресс -посадки винограда на северных песках. Использование винограда в ландшафтном дизайне. В общем, тут кстати и  моя давняя статья Плодовый виноград может расти везде. Судя по тому, что в последнее время ее активно перепечатывают и копируют ,  она  не потеряла еще своей актуальности. И это для нашего северного винограда хорошо. В блоге эта статья помещена мной не только  как констатация факта ( хотя и это) , но как призыв!
Хроники.
Избранное

Оптина Пустынь Виноград в августе 2018. Часть 2Монастырь растит вино.    13 августа 2018 г. , в  заговение на Успенский пост, я начала писать это сообщение, так как накануне  днем отец Сергий прислал мне из Оптиной пустыни серию фотографий по сигналкам технических сортов винограда на своих кустах.

Я уже писала в  2017 г. о винограднике Оптиной Пустыни,  о сортах, там произрастающих,  и о виноградаре этого монастыря отце Сергии. Та моя первая хроника была о том, как совместимы  виноград и монастырь  на  момент 2017 года   Виноград.  Оптина Пустынь. 2017 год. Часть 1.  … А сейчас уже движется к концу лето 2018 года. Так что здесь в  статье я просто продолжаю хронику этого виноградного сада на настоящее время.

Пустынь — не пустыня.  Оптина Пустынь — монастырь, один из самых известных в  России,  Земли при нем  — только в собственности не менее 20 гектаров, а в  аренде- до 800 га, Пшеница, огороды, сады, пасека и большое подсобное хозяйство,  Не первый год тут растет и плодоносит  свой виноград.  

Отец Сергий — в Оптиной Пустыни ведает виноградарством и делает это с душой и трудолюбием..Много читает, изучает экологичные методы выращивания.

Оптина пустынь виноград в августе

Столовые сорта винограда  он и его помощники  выращивают для монастырского стола уже давно — в ОГ и в теплицах. Добавлен  весной Рилайн Пинк Сидлис (Rps) американский кишмишный сорт розового цвета, не винный , изабельный, но
довольно вкусный .                                                             Оптина Пустынь виноград в августе. Сейчас ягоды столовых сортов на взрослых кустах потихоньку размягчаются, набирают  сахар.

Оптина пустынь виноград в августе

 

А вот к выращиванию технических сортов винограда — с целью и надеждой на свое церковное вино для причастия  — монастырские виноградари  приступили совсем недавно…

Технари на настоящий момент испытываются  с целью определить  — какой из них лучше впишется в местный климат и подойдет для церковного вина . Поэтому на первоначальном этапе на монастырском винограднике высажены разные группы сортов. Посажены  технические и универсальные  сорта винограда разного генезиса — Оптина пустынь виноград в августе

темноягодные — Гвиене  ( ранний аналог Каберне Совиньон ), Ливадийский Черный ( см. фото слева), Пино нуар урожайный, Фортуна, Первенец Ранний, Рондо, Регент, Леон МийоАдель, Экспресс, Амурский прорыв, Боскоп Глори, Звезда Бояринова, Вымпел, Саперави Северный, универсальный латвийский  сорт Йодупе раннего созревания  с интонацией черной смородины.  Посажены некоторые формы Гальвера  — п-27. п-26, народные формы т.н. Пино мичуринский и Каберне мичуринский ( от М.А. Акованцева ), как исключение -светлоягодный Мускат Золотистый Россошанский , но не только. Некоторые сорта и формы уже вступили в плодоношение. Как видите, среди них есть как винофера, так и амурцы, как гибриды известных селекционеров, так и народные формы. Весной 2018 года  на монастырском винограднике высажены также сорта — Тульская изабелла, Память Гальвера, Северный Черный. С прошлого года  добавлен  интересный винный сорт Негритенок [ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия] , который растет даже в Норвегии. Родители -(Северный x Рислинг).   Срок созревания конец сентября . Милдью этот сорт винограда  практически не поражает, а серая гниль только  — в неблагоприятные годы. Листы у него огромные. Ягоды черные, средней величины, овальные, с бесцветным соком. Вкус их простой, гармоничный.

Время покажет, что из этих сортов акклиматизируется и будет перспективнее для условий и целей Оптиной Пустыни..

Отец Сергий ежегодно ездит по виноградникам коллег-виноградарей, даже довольно отдаленным , перенимает опыт, сравнивает разновидности.  Какие то фориы и сорта винограда ему дарят, жертвуют, какие-то он покупает для своего виноградника.

Агротехника у отца Сергия щадящая, по возможности — без рисков. И хотя климат в регионе Оптиной Пустыни не самый суровый — все таки Калужская область, часть столовых сортов в ОГ и новые винные сорта он выращивает по сибирской технологии- в коробах. На зиму они укрываются щитами. И это надежно . Кроме того, можно оперативно подстраховать  виноград после начала вегетации и на случай поздневесенних заморозков.

 

Оптина пустынь виноград в августе Блог Олёны Непомнящей.  Оптина пустынь виноград в августе Блог Олёны Непомнящей.

Виноград в коробах. Сорта -технари. Оптина Пустынь Виноград в августе -2018.

Вот так. Очень нравится!! Все аккуратно и цивилизованно. А названия по сортам обозначены прямо на коробах рядом с кустами. Хотя монах-виноградарь конечно знает их лично, в лицо).  Слава Богу за всё.

В этом году на винограднике в Оптиной многие кусты новых винных сортов дали сигнальные грозди. И вот фотографии  некоторых сигналочек, которые начали свое окрашивание и пр.,- т.е.вступили в стадию VERAISON .

Оптина пустынь виноград в августе Блог Олёны Непомнящей.  Оптина пустынь виноград

Сорт Адель. Оптина пустынь виноград в августе 2018

Читать далее →

Избранное

Виноград и роза. Взаимоотношения и взаимное  влияние  растений,   растущих невдалеке друг от друга,  — это сложный природный процесс. Иные произрастающие рядом соседи по участку угнетают один другого или даже, выделяя вредные вещества, вызывают гибель соседа, а  иные, наоборот, стимулируют рост и плодоношение произрастающих рядом растений. Аллелопатия  — реальное явление, и его никто не отменял. Есть и у виноградной лозы — «недруги» и «друзья» в царстве флоры. Я о них писала уже в публикации спецжурнала Виноград  Коллекции Садовника № 7, и вскоре расскажу подробнее в этом блоге — Кто, Почему. НО — в другой статье. 

Виноград и роза. Блог Олёны Непомнящей.

А случай «виноград и роза» — особый.  Взаимовлияние конкретно этих растений друг на друга нейтральное, не угнетающее и не стимулирующее. Веществ особо полезных для именно этого соседа  их корневые системы не выделяют. Почему же этот прекрасный дуэт так часто сажают рядом?

Виноград и роза. Блог Олёны Непомнящей.

Фото справа. Сорт винограда Московский Белый и роза Нью Даун в нашем северо-тверском саду.

 

 

 

 

 

История вопроса. Виноград и роза. Из исторических хроник известно, что  в Европе издавна в начале виноградного ряда или перед шпалерой сажали розовые кусты. Так делали и делают поныне в большинстве  виноградных регионов.

Виноград и роза. И лошадь. Блог Олёны Непомнящей.

Предположительно, такое красивое соседство пошло от традиций средневековья, когда популярное тогда «транспортное средство», а именно, лошади, —  паслись, где хотели, и колючие розовые кустарники элементарно защищали виноградники от вытаптывания. Что ж, и поэтому тоже. Но не только. Главные причины — совсем в другом.

Почему же в конце каждого виноградного ряда сажают розы?                                             Этот вопрос задавали виноградарям в различных странах.

Читать далее →

МЕСТО ДЛЯ ВИНОГРАДНИКАвыбор участка  КУДА САЖАЕМ— ЗТО ПЕРВАЯ  из ГЛАВНЫХ задач виноградаряее  мы вкратце рассмотрим здесь.

Вторая из Главных  задач виноградаря —  выбор того, ЧТО сажаем, а именно -сортов винограда.  Сразу предупрежу, что общие принципы выбора сортов  ВООБЩЕ мы рассматриваем в  рубрике Выращивание винограда, подрубрике СОРТА ВИНОГРАДА,   а опыт выбора ТЕХНАРЕЙ или ВИННЫХ СОРТОВ  часть 1 и часть 2 по результатам испытаний   -в рубрике ВИНОГРАД И ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ.

А ТЕПЕРЬ- все таки ГДЕ?  Виноград можно посадить почти в любом месте ( кроме сплошной тени),  и лоза  будет расти, и даже , если ухаживать за ней, плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте  позволит вам получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил .

МЕСТО  для ВИНОГРАДНИКА , т.е. то, где будем сажать виноград, по возможности  выбираем  солнечное и  защищенное от ветра ,

Южный пристенок,Место для виноградника. Блог Олены Непомнящей.
Южная стена дома.

 

 

например, в пристенке у  южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой.

 

При наличии на участке  минимально пересеченной местности сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд  «юг- север»

Читать далее →

Кратко я писала на тему «посадка привитых саженцев»  в статье Выращивание винограда. Советы новичкам ( рабочее название Кто на новенького)  журнале Садовник № 4 (апрель) 2012 года  — как один из советов))  И этот совет был широко тиражирован  в инете)).  Ну и слава Богу, главное, была бы польза…  Но здесь я расскажу об этом немного более подробно.

Если у вас виноградник находится не в филлоксероопасном регионе, то привитая культура для вас НЕ необходима и даже нежелательна.. К таким- неопасным -относится большая часть районов нетрадиционного северного виноградарства. В этом случае корнесобственные саженцы для вас во всех отношениях более перспективны.

Различия в последствиях посадки на  винограднике привитого и корнесобственного посадочного материала  достаточно велики и принципиальны. В случае посадки привитых  саженцев   при тяжелых -морозных или нестабильных зимах, если лоза у таких кустов вымерзает, то обычно именно в привойной части. Восстановление таких растений происходит труднее. Такие кусты обычно образуют побеги-волчки. Таким образом развиваются при зимнем вымерзании винограда исключительно привойные побеги или волчковая поросль. Привитые растения гораздо чаще травмируются в том месте, где  срастаются подвой и привой  — или под сугробами зимой, или при пригибе к земле во время укрытия осенью . Если не совпадает сродство (аффинитет) подвоя и привоя, то облом и отторжение происходит изредка даже во время вегетации. И поэтому не  стоит сажать в наших краях привитые саженцы, если вы можете высадить корнесобственный посадочный материал..

Но что делать , если нужный сорт найден только в виде привитого саженца?

Что поделаешь!  Сажаем какой есть, то есть, привитой саженец, НО учитываем, что  посадка привитых саженцев на севере имеет свои особенности.

В этом случае , если посадка привитых саженцев необходима, — такой привитой саженец я сажаю почти горизонтально,,  т.е. очень  слабо наклоненным под максимальным углом , предварительно процарапав  часть штамба НАД прививкой. Наклон саженца при посадке производится в  сторону формирования будущего рукава, куда соответственно мы будем укладывать и укрывать саженец на зиму. В наших условиях — на северных песках- все это производится вдоль  неглубокой канавки-траншейки , где мы сажаем саженцы-вдоль шпалеры. На глинах- все это в пределах гряды.

Посадка привитых саженцев на севере. Статья Олёны Непомнящей. Посадка-коленом или лежа.
Посадка-коленом или лежа.

Читать далее →

В статье Плодовый виноград может расти везде — имеется в виду именно северный виноград,, необходимые и достаточные условия  и алгоритмы его выращивания . Статья  опубликована в сокращенном варианте 25 мая 2012 года  в   газете Садовод (С-П) . В полном авторском варианте под названием Виноград может расти везде перепечатана 12.2016 на сайте журнала Вестник садовода. Автор Олёна Непомнящая, действительный член МОИП, сортоиспытатель на винограднике в Тверской обл. Фотографии автора, одна фотография  Виктора Федченко с его виноградника..

                            Он старше многих птиц и многих рыб.

                            Он мужествен и весел,  вот каков он.

                            Он перенёс период ледниковый.

                            Косматый мамонт — даже тот погиб,

                           А ВИНОГРАД, одетый лишь пушком,

                           Дошел до нас, подпёршись посошком.

                                                                       Вера Инбер.

Мы не преувеличили: ни я — в названии этой статьи (почти!), ни поэтесса — в наивных стихах про виноград, написанных более полувека назад. По данным палеоботаники, предки плодового винограда до последнего ледникового периода росли по всей территории Европы и Азии, вплоть до Полярного круга. Установленный факт, что в доледниковый период виноград рос на Русской равнине в компании с актинидией, лимонником и плющом, которые позже сохранились в естественной флоре Европы, Кавказа, Дальнего Востока. То, что сейчас мы называем районами нетрадиционного виноградарства, на самом деле районы доисторического произрастания винограда. И сейчас, продвигаясь с юга на север, восток и запад, виноград просто потихоньку отвоёвывает утерянные позиции.

Уточняю. Речь пойдёт только и именно о плодовом винограде, выращиваемом в северных областях в открытом грунте, а не в теплице. Там подход совсем другой. И, да простят меня поклонники закрытого грунта, но, по-моему, в искусственном тепле практически не нужно знать особенности живой «уличной» культуры, не нужно подбирать морозоустойчивые сорта, достаточно лишь иметь технические и материальные возможности и перенести экзоты типа киви, цитрусов и южных сортов винограда под тёплую крышу.

Северный виноград может расти везде. Блог Олёны Непомнящей.

Нет, наш виноград старается расти именно в открытом грунте, он красив и пластичен во всем.

Где реально сейчас может расти и растёт плодовый северный виноград

Отвечая за свои слова, перечислю территории, где, наплевав на свою пресловутую «южность», уже преспокойно растёт в открытом грунте виноград десятков столовых, универсальных и винных сортов.

Читать далее →

error: Контент защищен от копирования!