Виноград в сентябре 2019
Виноград в сентябре 2019. В сентябре мы были два раза на нашем дальнем тверском винограднике (пески) в первую и третью небелю месяца. Необходимо было отобрать грозди для V-й ежегодной выставки Московского Клуба Виноградарей, а затем продолжить осенние работы по подготовке винограда к зиме. На ближнем ( всего 90 км)) подмосковном винограднике( суглинки) тоже мы были два раза- формируем там первую школку . Вкратце в этом посте обобщу и конкретизирую работы, которые нужно выполнить на винограднике в сентябре и начале октября. Это время, когда уже прошли первые раннеосенние заморозки, но дневные температуры еще положительные , и даже иногда выдаются по-настоящему теплые дни.
Отмечу, что если виноградарь делал все плановые операции — подкормки, поливы и обработки, то ему уже особо ничего не нужно , только контроль.
Снятие урожая. Виноград в сентябре 2019. Практически по большинству сортов винограда сентябрь-это финальная стадия сбора урожая. Речь идет о регионах ЦНЗ , а также сопредельных областях. Что то собрано в августе , что-то из средне -поздних сортов при теплой осени будет позже, но основная масса сортов- созревает в сентябре.
И для тех, кто увлекается техническими( винными) сортами , в сентябре -начале октября начинается ответственнейший период винификации. При домашнем виноделии интервалы между сбором ягод, дроблением, прессованием и постановкой на брожение виноградного сусла должны быть минимальными. Домашнее вино у мастера своего дела может быть прекрасным.
Теперь о сроках созревания винограда в этом году….
Стабильно к началу сентября созревает Кристалл, затем Дублянский, Солярис., К двадцатым числам сентября- уборка сортов ранних, раннесредних и среднего срока созревания уже завершена- за малым исключением.
Тогда же в конце сентября, после съема технарей, начинается сезон виноделия , так как технические сорта идут в работу. У нас таким является сорт Рондо.