Сорт винограда Мугурел /Mugurel. Виноград  этого сорта — темноягодный, технического (винного) назначения. Межвидовой гибрид. Селекционный номер: XIV-48-6 . Родители сорта (Саперави Х Фиолетовый ранний). Это один из тех редких  молдавских сортов, которые растят на вино, но отнюдь не в Молдавии ( Молдове) , где он был выведен в 80 годах накануне антиалкогольной кампании.

Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей.

Сорт винограда Мугурел. Фото грозди  источник   Ранний и среднеранний срок созревания. На Украине это в августе (серпень), у нас в Тверской области- я думаю , что середина сентября, как у Рондо..

Кусты средне или слаборослые. На тяжелых почвах рекомендована прививка на сильнорослые подвои. Пасынков мало. Вызревание лозы — хорошее. Укоренение  8-10 из 20 черенков.

 Коронка молодого побега —  зеленая со светло-бронзовой каймой ( не всегда), обычно прямостоячая,  Лист средний , трех- пятилопастный. Сверху листовая пластина слабоморщинистая светло-зеленая,  снизу листа характерное светло-серое войлочное опушение. Фото листьев -мои.

Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей.  

Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей.Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей.

 

Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. 

Гроздь сильно или среднерыхлая небольшого размера.  Гребень зеленый хрупкий.  Структура грозди разная. Цветок обоеполый. Зацветает по отзывам коллег — рано, раньше Юпитера, примерно одновременно с Солярисом..


Ягода мелкая черная, овальная или круглая. Кожица тонкая.  Аромат и вкус ягоды  — от простого до мускатного.  Яркий цвет в вине в основном дает кожица. Созревают ягоды этого сорта винограда  достаточно рано, при САТ — 2500 конец августа.
Устойчивость к болезням хорошая, и только в очень неблагоприятные дождливые сезоны нужны одна  или две обработки . МорозоУстойчивость сорта на стадии изучения. Предварительно- -24 -26 гр.С . Есть ампелографическое описание данного сорта  в монографии Георгия Савина «Ameliorarea sortimentului viticol al Republicii Moldova«, но ее нет в электронном виде.  Инфо из каталога VIVC источник

Есть виноград  Мугурел в коллекциях виноградарей и у некоторых виноделов. Ниже сравнительный анализ особенностей сорта Магурел.

Отзывы от коллег. Белоруссия — для сорта Мугурел от распускания почек до съема плодов проходит  139 дней, то есть здесь он себя показывает как среднеранний.  Одна  гроздь на  плодоносный побег. Степень вызревания лозы — более 50%.    Источник 

Украина,  Львов — этот сорт туговато приживается. Харьков -/ …У коллеги  Олега укоренился этот сорт неплохо (с клонексом), а по сравнению с Надеждой АЗОС он вообще спринтер. Созрела сигналка  в прошлом (не лучшем!) году к середине августа. Вкус яркий, есть танины  в большом количестве. Тут же коллега Николай— на молодых кустах Мугурел оставил по 2 грозди. По рефрактометру среди красных сортів Мугурел был на последнем месте по сахару 21%), но на вкус один из сладчайших. Получается, что сорт малокислотный, годен для купажей с высококислотными. Коллега Николай из Рожище севернее Луцка / Мугурел сорван в 2017 году 05.09. при 20 брікс, рН-3.6. Да, осы выедают всю мякоть, только кожица остается, Большая гамма ароматов, так что Мугурел  может быть чудесным ароматизатором для слабоароматичних вин.  Среди винограда с темной ягодой у меня , Мугурел самый вкусный. Моновина я еще не делал.  Киевская область  По данным А. Малютенко, сорт этот ранний, кусты среднего роста, гроздь 300 г, ягода 7х8, синего цвета, с гармоничным вкусом, держит мороз до -24 гр., устойчивость к болезням 2,5 ,  У коллеги Павла с севера того же Киевского региона мнение самое положительное, можно сказать-восхищенное этим сортом , у него этот виноград вообще не болеет —  увеличил до 10 кустов и доволен. Урожайность с куста около 5 кг . Прекрасный сорт. Если дождя нет -дает полив и селитры- виноград отбивает из замещающих почек и от корня-  можно переформировать кусты и исправить ошибки. На рукавах лучше чем на веере!  Есть рукав з метра и с него стрелки по 8 глазков. Павел Мугурэл советует северным регионам , туда, где САТ невысокий. У него он созревает в начале сентября  -держать дольше не получается. А южане, как он считает, с ним намучаются. Сорт этот не любит перегруза, при 12 кг с куста исчезают вкусовые и ароматные вещества, и вино становится как Каберне , т.е. просто легким и питким , а саперавной терпкости  мало и цветочно-мускатных ноток меньше! Сок у сорта  Мугурел тёмный, тело плотное! Для юга  не подойдёт из за раннего созревания, сбор 1-5-10 сентября в зависимости от года. Мухи и осы его одолевают,  но пока осы не прогрызут ягоду, мух нет!- Осы- это бич для  всех тонкокорых сортов ! С осами бороться надо как только появились первые особи  — ловушки, яды Его мнение  — так как Мугурел на 2 недели минимум раньше Каберне Кортиса  созревает, этот сорт при любых раскладах и в Москве вызреет (?!)  20 июля 2018 года Мугурел  у Павла он выглядел так (фото  на виноград. инфо благодаря Анатолию БЦ )

Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей. Сорт винограда Мугурел. Блог Олёны Непомнящей.

Сорт Мугурел выращивают также в Чехии и в Румынии. Mugurel JITEA -Cluj-Napoca, Romania

Интересная инфомация о Мугурел от коллеги Гиртса Микельсона из Латвии (тоже с виноград.инфо.) В Молдавии этот сорт зарегистрировали накануне «сухого закона» и во время этой кампании потеряли. Почти. Во всяком случае там его не найти,  они о нём ничего не знают. Нашёл Гиртс  упоминание, что  получило вино из Мугурел когда-то несколько призов и все… За появление Мугурел на просторах виноградарей  надо благодарить ныне покойного приятеля профессора Весминьша, который дал им черенки, в том числе Мугурел. По дороге из Молдавии они заехали на Украину к Богдану Павлию и поделились черенками. В 90-м году известный винодел Милош Михловский организовал поездку за селекционным материалом в СССР и привёз целый грузовик с черенками. Эту историю рассказывали, когда Гиртс  был в Чехии. Милош Михловский не заведует коллекцией в Леднице, как указано в базе   http://www.vivc.de/datasheet/dataResult.php?data=15474. Коллекцией в Леднице заведует Радек Сотолар, нынешний заведующий кафедрой виноградарства и виноделия университета Брно, где есть факультет садоводства и виноградарства —  в Леднице. Насчёт Мугурела — у Гиртса он растёт .

ВИНО. Интересно, что Мугурел  очень пластичный сорт, и в зависимости от климата и почв  он дает вина разного типа, Предпочтительно , из-за мускатного аромати винограда Мугурел, из него делать вина с остаточным сахаром. Такие вина  очень гармоничные, насыщенные, с хорошей мускатной ароматикой и вкусом. Сильные зрелые танины в вине позволяют надеяться на хорошее развитие и потенциал при выдержке.

Ниже сравнительные характеристики различных вин у различных виноделов.  Так, А. Пышьев смешивал Мугурел с другими красными виноградами в сухом вине. Моновино не делал. Мускат у ягодах Мугурела не почувствовал .Его точка зрения — чем выше САТ, тем ароматнее мускат у Мугурел. Павел из Киевской области севернее Львова , однако -буквально на днях  писал в форуме виноград.инфо о том, что попробовал свое вино из Мугурел на эту пасху, и оно» очень бархатное, кислота сдержанная… ощутил  далекий цветочный мускат и саперавную терпкость и запах вина «как будто это непонятно шо -вино или нектар!!» Вино это он не продает, пьет сам,  делал его по разному и с Каберне, и с с сортом Красень, но , как он утверждает, вкуснее моновино! После выпадения камня решил дать 3 гр дубовой щепы из расчёта на 10 л на 2-3 месяца. Может дозу уменьшит. Щепу сам делает. Олег из Киева писал, что из реально сверхранних красных (проверенных лично) у него есть и молдавский Мугурел, и венгерский Туран, из них делал купаж ,  моносортовых вин он пока не делал. Оба эти сорта  с богатым вкусом ягод и танинные.

Мугурел вино Блог Олёны Непомнящей.Владимир Киев  Пробовал вино Павла. По его мнению, во вкусе есть нотки дыни, вишни, чернослива.. Кислота присутствует чуть больше, чем хотелось бы.. но это не мешает. Супруге понравилось, Теперь он его сам завел. Этот сорт полив любит. Поливаешь — растет. Фото справа источник  И Анатолий БЦ пробовал вино Павла- По его мнению , и ароматика, и вкус на высоте.

Несмотря на высокие оценки  этого сорта , как виноматериала , сорт винограда Мугурел пока широко не распространен, и его не так легко найти..

Вам всех благ и интересных сортов!

 

Нравится?
  • 1
    Share

4 комментария к “Сорт винограда Мугурел.

  1. Александр

    Спасибо. Очень полезная информация по сорту. Особенно сравнение созревания с Каберне Кортис . В Беларуси Мугурел зреет за 139 дней и вызревает на две недели раньше К .К. Интересно, в какие же сроки у меня вызреет Кортис в Калужской обл. Посадки в этом году в районе Оптиной пустыни. Неужели ошибся с выбором сорта. Будет печаль.

    1. Олёна Непомнящая
      Олёна Непомнящая

      Александр, не опережайте события , все индивидуально. Смотрите как будет лично у Вас. Насколько помню, в Оптиной пустыни на винограднике К.К. есть и вызревает. У меня К.К. созревает на неделю позже чем Каберне Кароль. А Мугурел мой еще малыш.

  2. Александр

    Небольшое дополнение. Буду с нетерпением ждать публикаций по клонам Пино нуар. Посажен Пино115 в теплицу. Очень хотелось бы знать про клон в О Г. С уважением Александр

    1. Олёна Непомнящая
      Олёна Непомнящая

      У меня клон Пино 115 ( как и другие клоны Пино) растет в ОГ, неплохо зимует и в этом году крошечная сигналка. Дай Бог.

Оставьте комментарий

три × два =