Воспоминание № 1, которому 6 ( шесть)  лет и 3 дня.
И оно ЧУДЕСНОЕ.  Это —  ФОРУМ виноградарей и виноделов V й  — Международный — в Киеве, проходил он 11-12 февраля 2012 года.  И не только проходил, но и СОСТОЯЛСЯ ! 

 К моей радости,  я смогла поехать и даже вдвоем с мужем.  Впечатлений было МАССА,  и все — хорошие.. И я не устану благодарить организаторов Форума за то, как здорово было все ими продумано и устроено.

Ниже — квинтэссенция из того , что я помню — и в том числе, что написала об этом событии в своем тогдашнем самодельном сайте «Виноград на северных песках »  сразу по приезду в Москву . .  Очень яркие и позитивные картинки.  А Хорошим НАДО делиться… Однако хочется вспомнить ЭТО  и здесь, на моем личном Блоге..

Мне понравились многие сообщения и доклады V-го Форума, они — и нами, и другими виноградарями  — будут использованы или уже использованы, как ценнейшая информация. В частности, очень сильное впечатление произвел доклад Сергея Анатольевича Сидоряки 

Кодрянка. Сидоряка.Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.под названием Ускоренное введение виноградников в эксплуатацию. Интенсив — т.е. как ускорить развитие и ввод в полноценное плодоношение кустов винограда, чтобы двухлетки-трехлетки вели себя как взрослые и выглядели ТАК.

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.

Были на эту тему  и факультативные занятия, причем часть виноградарей предпочли именно их, а не аматорский конкурс вина, который проходил в то же время. . «Интенсив» Сидоряки прямо просится в учебник.. Сергей Сидоряка дал четкие рекомендации по посадке и формировке, расписание подкормок и защитных мероприятий, поливов. Все очень  продумано  -можно теперь тем, кто растит столовые сорта, не изобретать велосипед, а только добавлять «винтики», соответствующие конкретным условиям. Речь у него шла о столовых сортах, но  кое-что  ( но не урожайность- ОЮ)) можно транспонировать  и на технари.

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Здорово, что организаторы  предусмотрели цифровую запись доклада Сидоряки, и  киевский инет-магазин будет высылать. Я себе закажу обязательно, хоть у меня есть конспект (и сразу заказала, и быстро получила и периодически заглядываю -ОЮ )

Искренняя благодарность замечательной Галине Владимировне Беликовой — доброй и всезнающей- в самом хорошем смысле… Она же с Е. Поляниным из Камышина и Сергеем Сидорякой провела семинар по вопросам виноградарства.

Очень интересен был Фильм Светланы Ивановны  Красохиной о том, как идет практически процесс селекции, о колоссальном труде селекционеров. Полезная мелочь-гибридные мешки они делают из пергамента. Главная мысль «селекционер должен быть жестоким в отборе», иначе выдающихся форм не дождаться.. Так что все высказывания большинства виноградарей-любителей о «своем клоне или форме» опережают истину лет на пять как минимум.

Рекомендации по профилактике заболеваний и защите от вредителей    Елены Павловны  СтранишевскойПока у меня лично на винограднике практически нет болезней,  и я обходилась биопрепаратами, но это пока !   ( кстати, теперь, увы, болезни есть-2018 год ОЮ) , но бронзовка, хрущик и щитовка уже  «порадовали»… Кстати, докладчик обещала в украинском форуме разместить все свои схемы препаратов…всем будет полезно..

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Доклад Алексея Клещунова Форум виноградарей и виноделов V   «Производим игристое вино традиционным способом». Схема и все по стадиям .

 

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Денис  Коцеконь из штата Мичиган ( США) связывался с форумом и читал свое сообщение  по Интегральной Защите Растений (ИЗР)  по скайпу. Очень понравилось.   ИЗР- это как религия, либо её принимаешь, либо нет. Буду читать конспект, переваривать инфо. Презентацию-при желании можно посмотреть .

ПО ВИНАМ и ДЕГУСТАЦИЯМ . То, что было раньше ,   на I — IV предыдущих встречах-форумах  — об этом я слышала, а сама , увы, не видела, но в 2012 году см. Форум виноградарей и виноделов V  — все участники и профессиональные эксперты и сомелье из жюри утверждали, что не только уровень вин-конкурсантов намного повысился , но и — зрители, т.е. любительское жюри, планку подняли))_ Я была приятно удивлена , что на аматорском туре  все наши фавориты наши (меня и моего мужа ) — по главным позициям совпали с оценками профессионалов — винных экспертов и сомелье.. .Это дорогого стоит.. А что было особенного-не то, что вспоминаю……а помню… И хочу отметить несколько интересных вин — призеров и не призеров…
1. вино яркое и душистое Приходько Александра из сорта Солярис+ Цитронный Магарача  (оно  получило диплом), 

2.Красная классика Игоря В. Заики из Днепропетровска  — очень хороша, особенно ( ИмХо) МЕРЛО 2010 года. Его первые места среди красных вин -заслуженные, и вино- очень достойное. Пока виноград привозной, но виноградник уже заложен, и вскоре виноматериал у автора будет и свой собственный..

3.Вино белое сухое из Цитронного Магарача и (частная дегустация ) ) херес Алексея Сухорукова превыше всех похвал, .
4. Вино Сергея Гутовакрасивое мужское вино. Полное , гармоничное, выразительно танинное, оно особенное — в стиле ЮАР и Австралии…, из среднеазиатского сорта винограда ТАГОБИ, мне очень  понравилось … хотя премий не получило.
5. вино из серии 50 + (т.н. северян) Зудин Александр Б.Татарстан г. Бугульма.   У него было сделано радостное столовое молодое вино — с хорошим букетом, цветом и послевкусием. Сепаж аж 12 !!! сортов…и белых и красных.. выдержанный в дубовых бочках.  Полностью без применения консервантов, в том числе и без серного окуривания. Нам повезло, что успели попробовать — так как этот  биологический вариант вина продержался после открытия бутылки только несколько часов и , увы, окислился. Но ведь это первая попытка…

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Среди специальных вин СВЕРКАЮЩЕЙ ЗВЕЗДОЙ выделялось десертное вино из Цитронного Магарача ( селекции Павлв Голодриги ) от Евгения Ивановича Шевцова Ароматика, вкус — ВАУ!!!   …И полнота послевкусия … Прекрасные руки мастера и вино из гениального сорта .

Вино Шевцова  — как бренд для любимой женщины, которую необходимо обольстить…))

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Было НЕЗАБЫВАЕМО.  Много хороших и умных людей- и при этом -виноградарей, много отличных вин и что  немаловажно,  процесс творческого практического исследования в виде аматорского конкурса на  тему «хороших вин должно быть много и разных» …и потом фуршет…    В общем, рай! .

Очень было трудно выбрать самое-самое  лучшее вино ,  При всем моем обожании красного сухого вина, но  —  при общем тайном голосовании не только профессионалов , но и аматорского конкурса  —  вино лучшее — Белое.. И так получилось , что ВООБЩЕ Лучшее вино на этом форуме опять таки вино Е. И. Шевцова. 

 И хорошо , что победитель аматорского конкурса был позиционирован   только ОДИН, и это заслуженно —  Е.И.Шевцов . Вино его было действительно выдающимся.

Форум виноградарей и виноделов V . Блог Олёны Непомнящей.Мы от души с этим согласились. Так что, кроме грамот и дипломов, запланированный дополнительный приз,  КНИГА Руководство по виноградарству авторы В.Я.Стробишевский , А.А.Потебня издания 1895 г (переиздание 2010))  от  нашей подгруппы любителей винных сортов винограда  Московского Общества Испытателей Природы,   достался  именно этому виноделу !! Кстати, книга отличная, много старинных приемов , которые не устарели и поныне.

Если кто-то захочет узнать или вспомнить подробности или узнать другие точки зрения,  заходите на  тему  Форум виноградарей и виноделов V  виноград. инфо. 

Воспоминание №  2.  Этому воспоминанию завтра будет ровно 5 (пять ) лет . Дата 16-17 Февраля 2013 года — и это форум виноградарей и виноделов V I — Мы участвовали второй раз ,  и  на этот раз мой храбрый муж привез на Международный Форум виноградарей и виноделов V I й в Киеве  три образца из наших любительских вин  со, страшно сказать,  57,6 Северной Широты  — из них два- красные сухие вина — сепаж европейских сортов и гибридов (РондоПино Менье…) и  сепаж амурских ( Ключевской, Дальневосточный Новикова,  Август Потапенко ) , и одно белое сухое вино- из сорта Мускат золотистый Россошанский. Никаких мест мы , естественно, не заняли, но отборочный тур наши вина , к нашей радости,  прошли. Винами их признали)). И это главное. Очень серьезный стимул для виноградарей-северян!/   И опять на форуме — прекрасная организация, все хорошо и очень позитивно. Самые сильные впечатление на этот раз —   во-первых, общение с коллегами -виноградарями  и во-вторых,  ВИНА (!!)  молодого винодела из Львовской области Александра Пышьева. Уверена- у него большое будущее.

…С тех пор много воды утекло, и далеко не вся вода была  кристальная …и может быть , как у Козьмы Пруткова, — не заткнуть ли  этот фонтан совместными усилиями… НО….

Такая мысль.

Я понимаю, что предполагать я могу, что угодно, а располагает все равно лишь Господь Бог. НО- я  думаю и от души  надеюсь, что эти мои воспоминания — в том числе и  ВОСПОМИНАНИЯ О БУДУШЕМ.

Так что, да здравствует ВИНОГРАД.   …И понимайте, как хотите….

С уважением, Олёна Непомнящая.

Новости энотерапии. Блог Олёны Непомнящей.

 

Нравится?
  • 27
    Shares

2 комментария к “Воспоминание. Форум виноградарей и виноделов V Международный в Киеве.

  1. Батищев Игорь

    Добрый день, Олёна Юрьевна! Спасибо за Ваши воспоминания. Хотелось бы, что бы они были о будущем. А пока, как говорил один из героев Б. Новикова: «У них своя свадьба, а у нас своя будет». Надо организовывать свой — Московский международный форум виноградарей и виноделов и поднимать его до уровня Киевского и чуть выше. Инициатором вполне может выступить МКВ. Приглашать лучших виноделов-любителей из бывших республик СССР, оказывать содействие в продвижении своей продукции. Сделать любительское виноградарство и виноделие частью народной дипломатии. Людей, увлеченных виноградарством, предлагающих свои вина и пробующих вина соседей, трудно заставить воевать друг с другом.(Простите за высокий стиль — это все Ваши воспоминания).

  2. Олёна Непомнящая
    Олёна Непомнящая

    Практически со всем сказанным Вами соглашусь. Идея носится в воздухе. И здесь нет никакого расчета , сердце- главенствует.Так что, если говорить о том, хочу ли я пригласить других виноградарей -виноделов (северных и не северных) к нам в Москву -если пока нет других вариантов), то , конечно, да и очень. Но реально ли это для МКВ -не знаю, источников дохода у него нет, интернет-магазина и спонсоров тоже, он у нас полностью некоммерческий, на все «скидываемся»…. Репутация среди НИИ еще не сложилась. Если у вас будет мудрая мысль по поводу инвесторов, сообщите) А самое главное — это предполагаемый массив организационной работы, ее немеряно… У Киева были четырехлетние наработки и относительно молодое руководство. Но встречаться виноградарям-надо! Это такая необыкновенная культура, которая людей сближает и учит уму-разуму. Дай Бог…

Оставьте комментарий

один × 5 =