Сорт винограда Фронтиньяк Гри (Frontenac gris) является межвидовым гибридом селекции Университета штата Миннесота, США, патент № PP16478. Распространение лицензировано в 2003 г.. Родители (MN 89 x Ландо 4511).  Сорт отобран как стабильная мутация морозостойкого и высококислотного сорта Фронтиньяк . Фронтиньяк Гри- сорт винограда. . На фото  — справа гроздь Фронтиньяк Гри . .Листья среднего размера, блестящие, темно-зеленого цвета, цельные, на краях с едва заметными зубцами, без опушения. Черешковая выемка лирообразная.Цветки обоеполые. Грозди среднего размера, чаще конической формы. Ягоды округлые, среднего размера, с необычной довольно светлой серовато- или сиреневато -розовой окраской, сочные.

Фронтиньяк Гри- сорт винограда. .Блог Олёны Непомнящей.

Фронтиньяк Гри- сорт винограда. .

Вкус ягод нейтральный. Сорт Фронтиньк Гри при достаточной тепловой напряженности имеет хорошее накопление сахара до 25-27 брикс, Может быть довольно высококислотным (10- 12 г/л)., но его кислотность  меньшая, чем у Фронтиньяка.  Известный американский виноградарь Марк Харт считает, что время сбора этого сорта и его брата по имени Фронтиньяк  нужно основывать исключительно на  содержании кислоты и на гармонии вкуса, а не на уровне сахара. Рекомендуется максимально долго держать этот сорт на кусте, ожидая- по возможности-  понижение кислотности..Фронтиньяк Гри- сорт винограда. Блог Олёны Непогмнящей.

На фото биологический виноградник Domaine des Météores с лозами Фронтиньяк Гри. в Квебеке.

Кусты винограда Фронтиньяк Гри сильнорослые  со средним пасынкообразованием и отличным вызреванием лозы.  Лоза обладает теми же  характеристиками роста, что и Фронтеньяк, и требует тех же культурных практик. Сорт может использоваться в дизайне сада— выращиваться рядом с высоким забором, решеткой или на арке.. Предпочитает солнечное место. Потребность в поливе низкая,  Урожайность достаточно высокая и стабильная.  Нормировка гроздями показана. Формировки- могут быть различными.

По описанию оригинатора в США,  Фронтиньяк Гри — сорт среднего или средне-позднего срока созревания, причем при довольно высоком для севера САТ . .Но в последнее время появились  данные о том, что в отдельных регионах этот сорт показывает себя как ранне-средний или даже ранний . Такие наблюдения, в частности, зафиксированы на Украине, в Харьковской (даже с перегрузом) и в России Самарской областях, а также в Подмосковье (на участке Марины Липко).
Сорт очень морозоустойчив, плодовые глазки сохраняются при -35 -38 гр.С  Устойчивость к болезням, особенно к серой гнили, очень хорошая. В плохие по погоде сезоны  виноградарями фрагментарно замечались мильдью и оидиум. Но —  не у нас в регионе, пока в наших условиях ни Фронтиньяк, ни Фронтиньяк Гри не болеют.
Виноделие из винограда Фронтиньяк Гри , как правило, проводится по белому способу , без настаивания и брожения на мезге. Вино из этого сорта обладает золотистым цветом с очень красивым янтарным оттенком. Вкус сбалансированный. Аромат сложный с оттенками зеленого яблока, манго, персика, ананаса  и других тропических фруктов.  По свидетельству уважаемых мной виноделов , гибридные тона практическм не проявляются . При винификации  по типу «Розе»,  вино из Фронтиньяк Гри обладает светло— розовым , персиковым или лососевым цветом и имеет особенно яркую ароматику — к тропическим фруктам добавляется клубника. Уникальные и сложные ароматы делают виноград Frontenac gris превосходной основой для столовых, десертных и ледяных вин.

Интерес виноделов к этому сорту  повышается. На последнем Среднеамериканском конкурсе вин сообщалось, что количество представлений в категории Frontenac Gris за последнеевремя увеличилось на 40%. В плане виноделия сорт обладает большим потенциалом и сам по себе, и  как компонент для ассамбляжей белых и розовых вин. И

Кейти Кук, лидер проекта по энологии Университета  энологии в Миннесоте пишет в своем блоге «У Frontenac Gris большая способность к пигметации вина, чем у других гри -сортов, таких  как Pinot Gris», Изредка отмечается травянистый привкус, с которым виноделы борются. Источник.

Фронтиньяк Гри- сорт винограда. Блог Олёны Непогмнящей.

Баланс аромата и вкуса фруктов и кислотности создает живые, свежие вина. Корректировку кислотности в сепажах и ассамбляжах  с Фронтиньяк Гри могут дать низкокислотные сорта винограда или вина, более сбалансированные по вкусу. Но чаще-  чтобы уравновесить уровень сахара и кислоты, вино из сорта Фронтиньяк Гри делают десертным, сладким,  Выбор дрожжей для брожения также играет роль . Иногда для понижения кислотности используется мел -но за один прием им можно понижать кислотность не более, чем на 2 г/дм3. Некоторые виноделы утверждают, что при технологии «Розе»  кислотность приходит в норму. Есть и другие способы. Можно попробовать.

Реплика моя. Пока в этом довольно плохом для винограда 2017 году наш куст Фронтиньяк Гри как раз наконец дал небольшую сигналку, частично склеванную птичками .

Фронтиньяк Гри- сорт винограда. Блог Олёны Непогмнящей. .  Фронтиньяк Гри- сорт винограда. Блог Олёны Непогмнящей. .

Цветение было -из за погоды- только в начале июля! К октябрю куст  набрал сахар примерно 19 брикс, при этом кислотность чувствовалась, но отнюдь не так высоко, как меня предупреждали. В обычный год отнимайте по сроку  2-3 недели. Сорт в наших условиях устойчив к болезням , лоза вызревает хорошо. Надеюсь на плодоношение в следующем году. Посмотрим… Не обольщаясь,  для испытания…

Нравится?
  • 38
    Shares

8 комментариев к “Сорт винограда Фронтиньяк Гри.

  1. Иван

    Наши виноградари уже лет семь делают вино как из Фронтиньяка так и Фронтиньяка гри. Все что написано оригинатором справедливо наверное для штата Минессота, в нашем терруаре есть отличия и кардинальные. Если есть интерес пожалуйста посещайте наши странички.

    1. Олёна Непомнящая
      Олёна Непомнящая

      Здравствуйте, Иван. Естественно, что виноград — культура-времени и места. Первым это сказал, если не ошибаюсь, И.А.Кострикин. И конечно, это так. Именно поэтому пишу так подробно и , кроме уточненного описания оригинатора, указываю мнения коллег, выращивающих сорт в других регионах. И предупреждаю, что сорт может повести в новых условиях по- иному, и подход должен быть взвешенным и разным. С удовольствием зайду на ваши странички, если уточните какие. На форумах виноградарей и виноделов Украины ( и не только) общаюсь много лет и лично Ваши посты читаю с интересом. Спасибо Вам за внимание и доброжелательность.

  2. Роман

    Добрый день!
    У меня в Подмосковье (рядом с Дерюгиным В.И.) фронтеньяк и правда стал ранним сортом. В 2017 непростом году зацвёл первым. Сахар правда был 19 Brix в конце сентября. Пасынкообразование и сила роста сильные как у Маркетт. В остальном как в описании.

    1. Олёна Непомнящая
      Олёна Непомнящая

      Роман, здравствуйте. Спасибо за очень интересную информацию. Вопрос- уточните , у вас растет все таки Фронтиньяк или Фронтиньяк Гри? Они отличаются по цвету ягоды и кислотности. Опишите вашу форму пожалуйста. Может делали фотографии?.

      1. Роман

        Здравствуйте, Олёна. У меня фронтеньяк (не гри). Фоток полно.

  3. Валентина Борисовна

    Планирую приобрести оба Фронтиньяка и посмотреть на него в Нижегородских условиях. Если не захочет плодоносить в моих песчаных землях и климате, то ,будет расти и украшать. Интересно получать дополнительную информацию об особенностях выращивания этого сорта.

  4. Роман

    А вообще очень рекомендую для Подмосковья. В 2017 лучше всех вышел. Но пасынки лезут сильно. А в остальном одни плюсы. Мой черенок был из Польши. В оригинальности сорта и добросовестности человека не сомневаюсь.

  5. Валентина Борисовна

    Роман. если есть возможность приобрести у Вас черенки (по 2 шт.)Фронтиньяк Гри ( а может быть и Сомерсет сидлис , Циравас Аграа), я бы воспользовалась. С уважением Заволжская В.Б.

Оставьте комментарий

один × 2 =